Неколку совети за тоа како да се готви супа

Редок човек не сака да оди на риболов, а тоа се смета за тела на уво, варен во текот на камперски оган. Сепак, може да се подготви ова јадење дома, тоа може да испаднат не помалку вкусни и вкусна, ако знаете неколку трикови.

Се верува дека вистинската уво се приготвува на температура само од свежа риба, и, секако, на реката, и ако за оваа намена е донесена, замрзнати или конзервирана риба, веќе има добиено супа од риба. Ако зборуваме за тоа како да се подготви супа од дома, можете да porektomendovat за оваа намена и жителите на морето, што е голема предност за најмалку мали коски во филе.

Многу вкусна и полн со пресврти на уво, во подготовката на која користи свежо седалото. Тоа трае околу еден и пол килограми. Риба добро исчистени, измиени, столчен од болка, исто така е неопходно да се отстрани жабри и своите дебели парчиња намалување (мали можеби ќе се распадне за време на готвењето). Bowler (како во домот - тава за 4-5 литри) е ставен на оган и вода се донесе до вриење. Тука се стави ситно компири и се вари додека не омекне. После тоа, садовите се додаваат сецкани парчиња од Костур, и супа е оставен да се загрева за околу 15 минути. До крајот на готвењето во супата се истури една чаша водка, сите солени, бибер, додадете зачини и ситно сецкан зеленчук. Тоа е подобро да се даде на супа кисна за некое време, по што таа е подготвена за употреба.

Сварено активни супа и на мали риби, како грива или perches. Пред да се готви супа, риба обично не се чисти, со супа имаат потребните адхезија. Сепак, треба да disembowel и исплакнете со риба и Костур за отстранување на жабри, или супа може да горчлив вкус. Подготвени риба е ставен во посакуваната сад, пополнете го со ладна вода, додадете го излупени кромид, магдонос и целер корен сол. Сварено уво за околу 40 минути на тивок оган, по што чорбата се филтрира повторно поставени на чинија, се додава кон неа моркови, ситно и малку пржени, како и парчиња компир. Сè што се готви до тендер зеленчук.

За да дознаете како да се направи супа, постојат многу мислења. На пример, некои советува мали риби да се готви во вода што врие, завиткан во газа, така што ако таа одеднаш се распадне, мали парчиња не падне во супа. Зборува за тоа како да се подготви супа, па таа се сврте транспарентна, ние може да се препорача влечење користење кавијар. Таа ја држеше така. 2 лажици кавијар прашкасти во малтер, смесата беше постепено врвот во ладна вода додека масата не почнува да наликува на тесто. Потоа, стаклото е додадена ладна и топла вода чаша, темелно позадина. На топло исполнет еден уво чаша резултат на мешавина е доведена до вриење и се претвора вториот дел. Супата се готви за околу 10 минути на тивок оган за некое време се залагаше, супа се филтрира.

Како да се готви вкусна супа и богатството? Друга тајна - е да се користат различни видови на риби во исто време. се користи комбинација на две или три вида најчесто, сепак, тоа е вреди да се запомни дека ако се земе црвена риба, а потоа дополни дека не се потребни.

За разлика од другите супи, зеленчук се сместени во минимален износ. Обично тоа моркови, компири и кромид. Зачини, исто така, не се вклучени, така што тие не ги убива вкусот на рибата. Често се користи корените на магдонос или целер, копра. Од слатководни риби многу брзо се распаѓа, се препорачува да се стави малку подоцна зеленчук или повлече за некое време, додека зеленчукот се заварени, а потоа се стави во готови оброк. Вари риба (особено на реката) станува беспомошна.

Се разбира, пред да се готви супа, најдобра опција ќе биде да се свои фати риба за неа. Ова јадење ќе имаат најмногу живописни вкус, но, исто така, состојките се купи во продавница може да биде добра опција.