Јас не советува рибар како да се готви супа!

Богата страна на руските национални јадења, шарени и не помалку високи калории третира. Понекогаш забораваме дека супа - е важен дел од нашата трпезарија на маса, и не им посветуваат доволно внимание. Но нивната подготовка не е помалку од суптилностите режење салата или готвење јадења. Како да се готви супа, тој не знае секого. Ние мора да се поправи овие недостатоци.

Готвење супа - тоа може да се каже, скоро магичен ритуал рибарите-аматери и професионалци. Тоа е и обожување на јадење и вештина демонстрации, иако често и можност за легендите и приказните. Класична уво има карактеристики на подготовка и постојана изложбена поставка на компоненти. Знаејќи како да се готви на десното уво, има nevseh кој започнува да се подготви оброк. За уште видови риби значи дека неговата мудрост, а особено за готвење.

Uha- - течна богатството на садот, еден вид на супа. Идеално, за зачувување и одржување на легендата и риболов превез таа се подготвува на отворено во теренски услови. Но, дури и готвење супа треба да биде во посебен сад. И во "супа рибар", додаде вотка, која победи на мирисот на лигите. Понекогаш во уво за некое време и стави запален факел.

Како да се готви увото може да се каже не само страствен рибар, но, исто така, искусни домаќинки. Прибор мора да се емајлирана или глина, што значи дека тоа е на не-оксидирачки легури. Табот треба да кромид, моркови, компири и многу зачини. А рибата може да се користи речиси секој, понекогаш дури и со скали. Тоа се случува дека некои видови на риби, па дури и стомакот не е потребно, но во одреден период - кога нивната утроба празна. Како да се готви супа над отворен оган правилно, малкумина знаат. Навистина, за разлика од супи риба не се користат сите на риба и супа дури и не треба да се вари на оган. Не се служи покривање на јадења. И ова е важно нијанси кои го прават богатството на уво и миризливи.

Како да се готви супа на лосос, рецепт помош, и детални чекори. Ова бара:

- Запис на розова лосос (перки, опашка, главата, гребени) - 300-400 грама,

- еден кромид,

- еден морков,

- 300-400 гр компири,

- копар,

- магдонос корен,

- Зачини и зачини.

Првично, водата се додава на зеленчук. Затоа, во емајл тенџере се става 2-2,5 литри на филтрирана вода и го стави на оган. Кромидот треба да се сече на коцки со големина на мал, морков - сличен метод. И фрли се во вода што врие. Додавање сецкани во големи коцки компири, треба сол зеленчук супа. После тоа, огнот се сведе на минимум пред крајот на процесот на готвење. Готви 15 минути и додадете риба остатоци. Секој кој што знае како да се готви супа правилно, никогаш нема вирус на супа за појаснување. Тоа е доволно за да не го даде да се вари на оган. Ова е начин да се постигне транспарентност.

Знаејќи како да се готви на увото, може да се движат подалеку од класичната готвење и малку лукав, од кои само на супа ќе биде tastier и богатство. Ние можеме да додадете исечени делови од лосос 1,5-2 цм. Потоа, само треба да се даде повеќе време за готвење, за вкупен износ од 20-25 минути по положување на риба.

Во вкус: риба содржи повеќе масти, треба да се додаде повеќе зачини. Но, тука важно е да не претерувајте, така што нема да го убие рибен вкус и арома. Затоа, за 3 минути пред затворање треба да бидат инвестирани во неколку парчиња супа лисја, црн пипер, магдонос. Исклучување на топлина и се даде на пијалак сад за некое време.

Сецкани копар додадете на готовиот сад. Ако планирате да го напушти увото дури и на следниот ден, билките најдобро се додава на a la carte јадења за да се избегне влошување. Уво може да се сервира топло или ладно, со пити и пита vprikusku.

За супа од лосос да додадете шафран. Ова се нарекува уво килибар се должи на боја, која ќе им даде на овој зачин. Подготовка како уво обично само на есетра и лосос.

Тоа е сите тајни за тоа како да се готви супа, откриена.