Невообичаени овошје ќелав праска (нектарина): корист, особено празни места рецепти

Пред неколку години се појави на полиците на необичен овошје - праска ќелав. Однадвор тоа е многу сличен во нормала, но мојата кожа не е кадифена, и ако се избричи и нанесуваат сјај. Некои од нив се однесуваат на новина претпазливо, премногу невообичаено погледна непознат овошје, и цената е доста висока. И некој се осмели да веднаш се обиде необичен настан - и не се жалам. По оваа необична праска има изразен мирис, одличен вкус и juiciness на неговото месо е поинаква. Наскоро на цената тагови се појави зборот "нектарина", кој денес е веќе навикнати да.

Како резултат на природни катастрофи

Некои тврдат дека нектарина е резултат на напорната работа на одгледувачи преминал обичен праска не е јаболкото, а не со слива. Всушност, ова овошје - резултат на природна мутација која се случи како резултат на влошување на условите за живот. Дрва во кинеската провинција во кратко време доживеа мразови, суши, па дури и пожари, како резултат на генетски систем не успеа, и таму беше нектарина - ќелав праска. Денес луѓето успешно се одгледува оваа сорта, но во тешки услови, а сега праска дрвја понекогаш се појавуваат мазна кожа овошје. Туку напротив, таа никогаш не е - праски на nektarinovyh дрвја не растат.

придобивките нектарина

Денес, ретко кој ги изненади ќелав праски. Како овие плодови се вика, знае повеќето љубители на свежо овошје. Нашироко познат и вкус карактеристики на нектарина. Но неговата употреба, за жал, многу не се дури и мислата на. И тоа е многу висока! Ова овошје е наречен поради високата содржина на нектар - природен органски шеќер. Во споредба со конвенционалниот мазна кожа праска содржи многу повеќе витамини, амино киселини и вредни елементи во трагови. Нутриционистите од целиот свет вклучуваат ова овошје е највредното производи од здравата исхрана.

Се користи во печење

Bald праска е широко се користат во готвењето. Тој не губи вкус текот на термичка обработка, совршено ја задржува својата форма, неговиот богат вкус мешавини и со многу производи. Нектарина хармонично се вклопуваат во многу рецепти слатка пециво. Со него се подготви штрудла, Tartu, Шарлот, па дури и роденденска торта.

Ако не веќе имаат искуство на готвење со нектарина, почнете едноставна. На пример, да се подготват едноставна овошје торта следниве рецепт:

• 1 чаша јогурт;
• 1 чаша шеќер;
• 1,5 чаши брашно;
• 1 јајце;
• гасена сода;
• 2 исечени праски ќелав.

Месете го тестото, се прелива во подмачкан форма расфрлани парчиња на површината и да се испрати во загреана на 180 ° C рерна за 30-40 минути.

желе

Во изработката на разни десерти ќелав праска се користат за декорација и арома. Се обиде да го направи Бери желе. Тоа е можно да се користи готови или растворен во сок од природен желатин. Следете ги инструкциите на пакувањето, инаку желе ќе биде премногу дебели и не се зацврстуваат.

Истурете во сладолед чинии или чаши топла смеса, се потопува нектарина парчиња и оставете да се излади. На топол летен ден во овој десерт со задоволство и се третираат возрасни и деца. А рецепт за зима, можете да го користите конзервирана праски ќелав.

Компот во зима

Ова овошје е добро прилагодени за бербата. На пример, може да се направи компот од праски ќелав. Рецептот е едноставен:

• 1 литар вода;
• 0,5 кг овошје;
• 0.3 kg на шеќер.

Овошје може да се собираат во целина или се сече на парчиња (половина). Организира во подготвените тегли нектарини, покријте со врела вода, оставете да отстои околу 15 минути. Потоа исцедете ја водата, додадете шеќер и се вари повторно се додека не се раствори. Повторно се пополни нектарини, веднаш да се тркалаат и флип тегла. Кога ќе се олади, се движат нив во темна ладно место.

Ова компот добро се чуваат, благодарение на неговата висока содржина на пулпа од ќелава праска аскорбинска киселина. Многу домаќинки сакам овој рецепт и за фактот дека тој не значи пастеризација и други сложени процеси.

вкусен мармалад

Како и надвор од обичните, џем од праска ќелав и готви џем. Плодовите може да биде уредно поделени на половина и отстранете јами, и може да се сече на коцки или мелени до држава на пулпа. Оваа џем, во секој случај, многу убава и апетитот - жолто-портокалова, како мед.

Готви на џем од праски ќелава од следниве рецепт:

• 1 кг овошје;
• 1 кг шеќер;
• 1,5-2 чл. вода;
• 2 лажици. l. сок од лимон.

Првиот чекор е да се стави да се готви на сируп. Иако тоа ќе зоврие, парче на овошје во парчиња, половинки или коцки. Нежно ги претопи во жешка течност, а потоа за 15 минути и извадете го садот од топлина. Токму еден ден се повторува постапката за греење. На третиот ден се подготви тегли и капаци, повторно стави на џем на една чинија. После тоа доаѓа до вриење и се вари четвртина од еден час, се прелива во тегли, ukuporte и го стави да се излади.

Во зима, тоа е килибар слатко, чување магичен мириси на летото, може да се хранат на палачинки или палачинки, украсување на нив пити и торти, додадени на милкшејк, зашеќерени житарици и пијалаци.

замрзнување

Друг одличен начин да се спаси не само прекрасен мирис, но исто така и сите корисни ставки - замрзнување. За овој процес, не се потребни никакви шеќер или други дополнителни производи. Само да го засечам нектарини во парчиња се мијат, цврсто спакувани во контејнер или нормален пакет и да се испрати во замрзнувачот. Bald праска толерира ниски температури, не ја изгуби својата форма и боја. Во студено време, што се користи за готвење пити, желеа и компоти. Одмрзнување зеленчук пред употреба не е потребно.