Нашиот рецепт за курик е водич за вашите кулинарски вештини.

Kurnik е една од пити кои ни дојдоа од антиката. Неговата уникатност лежи во фактот дека класичниот рецепт на курик речиси и не се променил. Ова јадење претходно беше сметано за празнично. Но денес нашето богатство ни овозможува да го јадеме во обични денови. Придобивката од рерната, заменувајќи ја руската печка, ни овозможува да правиме колачи брзо и вкусно.

Подготовката на курик во врска со популарноста на оваа пита има стекнато многу варијации. Меѓутоа, како што вели самиот наслов, главната состојка е пилешкото месо. Обично за сите печење на овој вид останува и нивната постојана форма на купола. Добро, и со каков рецепт не би печеле курик, тоа би морало да биде повеќеслојно. И тогаш, можете да ја дадете вашата фантазија шанса да го изберете рецептот за курик, кој ќе ви се допадне по ваш вкус.

Пири курик домаќинка се пече од различни видови тесто. Може да биде свеж или квасец, песок или издувам. Понекогаш малку се додава шеќер во тестото. За полнење, покрај пилешкото месо, можете да користите печурки, ориз или варени јајца. Многу луѓе експериментираат со готвење готвачка со каша од кромид или компир. Патем, тоа е курик со компир кој се смета за еден од најпопуларните и омилени меѓу гурманите. Многумина како варови, чии слоеви се состојат од палачинки. Пити од овој тип се сочни и меки.

Пита од курики се сервира на масата заедно со специјален сос, кој се подготвува од путер путер со брашно, кое се разредува со варење супа. Потоа се додава крем во оваа мешавина и сè е доведено до состојба на задебелување во водена бања. На крајот, жолчките се додаваат во сосот. Излезе изненадувачки вкусен сос, кој дава уцени уште поголем шарм и арома.

Понатаму, ќе го опишеме подетално рецептот на курик со ориз и пилешко, што се смета за класичен. Тесто замесено свежо. Ќе треба пакет маргарин и 200 грама кисела павлака, околу две чаши брашно, една лажичка прашок за пециво, малку сол и жолчки од две јајца. Постапката за подготовка на тестото е како што следува: маргарин и павлака се мешаат со жолчка со рака, а потоа постепено се воведува брашно помешано со сол и прашок за пециво. Тестото треба да се направи без грутки. Тоа се чисти во фрижидер за половина час.

Во ова време ќе имаме време да го подготвиме полнењето. Се вари 5 тврдо варени јајца и исечете ги на мали коцки. Вриење на ориз до половина варен, помешан со јајца, додадете малку парче путер и разредете ја кашата со околу половина литар пилешка супа.

Тестото е подготвено, сега го делиме на два дела, од кои едната е поголема од другата. Прво, прокајте поголем слој и поставете го на садот за да виси надолу од неговите страни. Следна постават слоеви за полнење: првиот слој - кокошката, втората - мешавина од ориз-јајца. И така, неколку пати. Кога ќе се постави полнењето, потребно е да се покрие тортата со помал слој тесто и убаво да се искинат на рабовите на курик. Поставете ја тавата во рерната, загреана на 200 степени, по 50 минути ќе добиете мирисна чинија, што сигурно ќе ги задоволи вашите гости и семејството.

И уште еден рецепт за курик со компири, што е многу популарно. Уште полесно е да се готви. Тесто, исто така, може да се замеси свежо. За пополнување ќе ви треба, освен пилешко филе, комот од кромид и кромид. Сите останати се прават на ист начин. И оваа торта, како погоре опишаниот курик, е размачкана со јајце и печена околу 40-50 минути во топла печка. Исто така, не заборавајте да ја пробиеш обложката на курик на неколку места, така што пареата ќе го напушти местото за печење.

Ако курик е свечен, тогаш декорирајте го со различни обрасци од парчиња тесто. Не заборавајте го специјалниот сос. И го јаде за сопствено задоволство! Бон апетит!