Модар патлиџан рецепт

Модар патлиџан одамна престана да биде сад поврзани со деликатеси. Во август и септември, кога има големи бербата на кавијар, нејзините главни компоненти се продаваат во изобилство во продавниците и на пазарите. Денес патлиџан рецепт е и најлесниот и повеќето заедничко, бидејќи на модар патлиџан доби заслужено признание не само во Русија туку и во кујни од целиот свет.

Тој дојде кај нас од Турција, и веднаш се нарекува "busurmansky зеленчук", но на крајот стана широко се користи не само како зеленчук за готвење јајца, имало разни кулинарски рецепти модар патлиџан. Храната што се користат варени, варен, печени, пржени и печени. Модар патлиџан, исто така, се додава на различни видови на салати. Во храна обично се погодни оние плодови кои доспеваа малку. Тие се богати со витамин Б, и влакна, а исто така содржи калциум, железо и фосфор.

Сепак, најпознатиот јадење од нив беше модар патлиџан кои рецепти се прилично едноставни. Од состојките во неа, освен за модар патлиџан, домати обично се додаде уште по стапка од еден домат на не многу голем модар патлиџан, кромид и повеќе сол и бибер по вкус. Претходно се пече модар патлиџан треба да биде во тава со растително масло и се пече нив мора да бидат покриени додека се додека тие се меки. По печење на зеленчук треба да бидат ослободени од кожата. Не можете да го исчистите, туку едноставно да се намали и чистење на пулпа од кожата со лажица. На добиената каша беа додадени домати, ситно сецкан кромид, сите измешаат заедно со сол и црн пипер. Сите предизвика масовно во фрижидер и по ладењето вашиот ладно предјадење е подготвена.

Постојат патлиџан рецепт, која обезбедува малку поинаква цел за обработка на kulinarka производи. Модар патлиџан потреба посеан масло игла зеленчук во вилушка и се пече на 180 степени околу 30 минути. Во тоа време, треба да се намали на кромид во мали коцки и чистење на домати од кожата со држење пред малку вода што врие. Потоа, во блендер стави во еден домат, лук, коријандер и една лажица маслиново масло. А повеќе традиционалната верзија на модар патлиџан рецепт е, ако сакате да додадете повеќе и печени пиперки, но некои домаќинки преферираат да ги шири на маса посебен сад.

Сите содржини на блендер треба да биде смачкана во состојба на хомогена пире. Кога модар патлиџан постигне подготвеност, а тоа е, станаа сосема мека, но се уште не се претвори во хаос, тие треба да бидат ослободени внимателно од лушпите и се сече на мали коцки. Сега ние треба да ги преземе преостанатите домати и се сече на мали коцки, исто така, како кромид. готвење процес се пресели во завршна фаза, треба да се меша со сецкан зеленчук и пире миксер, додадете малку растително масло и се меша сè правилно. Ова кавијарот веднаш задоволен апетитот изглед и вкус одлично, но за да се добие целосна вкус на тоа треба еден ден или два да кисна во фрижидер.

Постојат многу рецепти за готвење модар патлиџан, освен готвење јајца, се доста популарни, модар патлиџан рецепти пржени со лук. ги готви многу едноставно, треба добар миење, се сече зелена "задник" и се сече на тенки парчиња по должина. Потоа додадете сол по вкус и оставете да отстои половина час за да се здобијат со сол, а потоа измијте ги, сува и пржете во тава со растително масло над средна топлина за една до две минути од секоја страна. Ситно исецка на билки, кромид и решетки на лук, сето тоа се меша и го стави на варен парчиња. Модар патлиџан со оваа маса за да се тркалаат слама и се сервира. Ова јадење може да се јаде или топла или ладна.