Ладни јадења и закуски, рецепт три готвење

Претстојните празници направи домаќинките размислува за она што јадења на масата. Јас би сакал да се готви нешто ново и необично да се прошири на традиционалните мени. Ладни јадења и закуски - составен дел на секоја маса. Еве некои едноставни рецепти.

Ладни предјадења: пита со лосос и крем сирење

Гурманските закуски лосос благодат било маса. Потребни состојки:

• пакет (250 грам) сирење "крем сирење" или "Филаделфија";
• зелена;
• chives - сецкани зрак;
• Пушеле лосос со тежина од 800 грама;
• шлаг;
• црвена (лосос) кавијар за декорација.

За сос:

• Мајонез - 100 ml;
• белка од јајце - 2 парчиња;
• каперси - 50 грама.

Технологијата на изработка

Лосос пита со крем сирење iterate.

1 чекор

Меко сирење "Филаделфија" или "крем сирење" размахване додека не омекне. Промешајте во сецкан магдонос и неговите кромид chives. Ако во вашиот поседување не беше на правото вид на сирење, може да се подготви себе си. Земете 300 грама павлака, 20% масти, го стави во cheesecloth, здиплен во неколку слоеви. Висат на ден на стакло серум. Ладни јадења и закуски кутии сирење, варен во овој начин.

2 чекор

Користете ја формата за торта, која може да се отстрани на дното. Капакот за хартија (печење). Лосос се сече на парчиња, четка со мешавина на сирење и зеленчук. Повторете слоеви се додека форма е исполнета. А потоа покрие форма на хартија за печење и ставете ги во замрзнувачот.

3 чекор

Пред поднесување на пита, тоа треба да биде извлечена од мувла, се стави на рамна и мазна површина. Отстрани хартија и се сече на парчиња со остар нож. Фрижидер одмрзнати.

чекор 4

Подгответе сос од тавата. За таа цел, во блендер, размахване жолчките со мајонез. Додади obsushennye каперси. Мелење до униформа.

чекор 5

Ставете го колачот на чинија, се прелива сос и посипете со сецкан chives. Организира секоја служат со шлаг крем, црвена кавијар.

Ладни предјадења: Фото и рецепт шунка и сирење

Едноставна и вкусна закуска подготвени во согласност со следниве рецепт. состојки:

• парчиња шунка - тежина од 500 грама;
• лук, кромид, кари, црвен и црн пипер;
• мајонез;
• сирење со тежина од 500 грама.

Технологијата на изработка

Решетки на сирење на ренде. Здроби на лук. Парче кромид (бел дел од пенкало). Загрејте тава. Без додавање на масло испржете го кари. Леќата се мешаат со мајонез, се стави на мешавина на пиперки, лук, сирење и кромид. А тенок парче шунка нокаутирам кутии и се тркалаат во ролна. Ако сакате, се сече на долги парчиња од кисела краставица и го стави во шунка.

Ладни предјадења: Eclairs со печурки

состојки

За éclairs:

• пченично брашно со тежина од 400 грама (2 чаши);
• Вода 400 ml (2 чаши);
• путер - 1 пакет (200 грама);
• нотка на сол и 2 лажици. лажици шеќер;
• јајца - 8 парчиња (или 9 ако јајца се мали).

За фил:

• печурки (може да се земе било кој) - тежината од 800 грама;
• две кромид;
• крем 150 ml;
• обработени сирење - неколку пакети (вкупна тежина од 300 грама);
• парче (околу 50 грама) путер;
• зачини и сол.

Технологијата на изработка

eclairs

Во тавата истурете топла вода. Додадете сол, шеќер, путер. Промешајте и да ја доведе до вриење. Потоа додадете брашно. Измешајте добро да се избегне грутки. Вари тежина по минута. Како тестото се олади малку, управувано во неговите јајца 2 парчиња. Месете додека слатка конзистентност. Прелива врз сад за печење, поставени хартија, тесто топки, се пече 20 минути во рерна. Не отворајте ја вратата.

полнење

Бланширан печурки и кромид СРЈ во путер. Пред да се лесно да додадете сол, бибер, истурете во крем. По 3 минути, додадете исечени сирење. Се промешува, се става во тепани јајца. Подготвени кутии малку и почнуваат да се излади eclairs. Подгответе се ладни јадења и закуски на нови рецепти! Изненадете ги вашите гости!