Корисна храна може да биде вкусна - риба суфлерот е потврда.

Риба, ги третираат оние производи кои, благодарение на содржината на голем број елементи во трагови и витамини, се многу корисни за нашето тело. Но, не многу луѓе сакаат да ја користат за храна, особено за децата кои имаат сопствен став кон производи од риба. И барем барем некако да го нахраните семејството толку корисно и неопходно за нашето рибино тело, домаќините треба да покажат имагинација и да готват повеќе и повеќе рибарски садови, внимателно маскирајќи ја оваа состојка.

Една од корисни и диетални јадења е сулфур од риба. Тоа може да се направи и за најмладите деца (1-3 години) и за возрасни членови на семејството, заменувајќи само некои компоненти. Ако го прочитате до крајот на статијата, прашањето за тоа како да готвите сулфур од риба нема да ви пречи. Опишаните рецепти ќе ги задоволат вкусовите и на децата и на возрасните.

Риба soufflé за деца

Готвење на овој рецепт риба souffle е вкусна и многу деликатна, без специфични риби мирис. Совршено е за деца од првата година од животот.

За подготовка на еден дел, ви требаат: нискомаслено рибино филе (100-150 гр.), Една или две клубени клунови (во зависност од големината), јајце, малку путер, крем (лажица), кромид (полуглава), сол.

Подготовка. Излупете го компирот и се вари во малку солена вода. Исплакнете ги рибините филети, проверете дали има коски и се вари додека не се готви. Исечете ситно кромидот и пржете додека не златни во мала количина растително масло. Не ги отстранувајте од топлина, истурете во кремот, промешајте добро и може да го отстраните тавчето од оган. Направи од варена риба и пире од компири (со помош на вилушка или блендер). Од јајцето потребно е да го земате протеинот и да го ставате во пена. Додадете го жолчката на пире од компири, ставете ја мешавината од кромид и путер, додајте сол по вкус и добро измешајте. Нежно додадете јајца и повторно се мешајте. Да се шири суфлето е неопходно во пред-подмачкано путер, имајќи предвид дека оваа суфле ќе се служи на деца, можете да ги користите силиконските калапи во форма на различни фигури. Ставете го обликот во загреана рерна. На температура од 190 степени, рифовата суфлека се готви 20 минути.

Риба soufle за постарите деца

Потребна ни е: посно филе филе (250-300 грама), јајца (4 парчиња), крем со средна содржина на маст (50 мл), еден домат, неколку лажички путер, конзервирана пченка (20-30гр), зелена боја.

Подготовка. Измијте ги рибините филети и се вари во лесно солена вода. Измешајте го филето со вилушка или мелење во блендер. Одделете ги жолчките и додајте ги на рибината. Измијте домат и зеленчук, исцедете го, извадете домат од домати и исечете сè. Истурете во контејнер од риба и добро се мешајте. Размахте ги преостанатите протеини во густа пена, додадете крем и размахнете повторно. Ние воведуваме протеини со крем во рибината и нежно се промешуваме.

Формата во која суфлерот ќе биде печен, подмачкан со масло и попрскан со конзервирана пченка. Наполнете ја завршената маса и ставете ја во загреана печка. Ние се печеме од риба суфла за 15-20 минути. На 180 степени.

Риба soufle празнично

Потребна ни е: филе од морска риба (600 гр.), Јајце, гримапа, еден голем кромид, сирење (100 гр.), Моркови (3 парчиња), Неколку чешниња лук, неколку лажички павлака и крем, зачини за риби.

Подготовка. Измијте ги филетите, доколку постои, а потоа отстранете ги коските. Мелење на филе, кромид и зеленчук во мелница за месо. Во резултат критикувам додадете јајце, сол, зачини. Темелно измешајте сè.

Ние го чистиме морковот и трепете го на ренде, додајте го во посебен сад, додајте го ренданото сирење на голем ренде, лук и зачини поминати преку паста од лук. Мешање.

Формата за супа од риба се размачка со путер. На дното лежи слој од рибино месо, на врвот на маслото од морков и сирење и така направете уште неколку слоеви. Горниот слој треба да остане рибен слој, кој се размачка со кисела павлака. Пред да ја ставите калапот во рерната, правиме нугути во суфлерот. Печете таков рибен суфлеј за околу 40 минути на температура не повисока од 190 степени.