Кисела кромид за салата: особено готвење, рецепти

Кромидот се користи за подготовка на многу јадења. Најкорисен на свеж зеленчук, маринирани и повеќе тендер и сочни вкус. Се служи како гарнир за месо и риба, се додава во салати, закуски, сендвичи. Ова зачинета снек витамини и вкус совршено ги истакнуваат вкусот на секој сад. Кисела кромид за салата готви многу брзо, од едноставни и лесно достапни состојки. За да дознаете како да го направите дома и како да се подготви салата од кисела кромид, покривање во овој член.

Кромид маринирани во оцет за салата

Кромид, кисела во една универзална sweet'n'sour маринадата има солени вкус без горчина или off-вкус. За подготовка на својот лак (3 ЕЕЗ.) Се сече во согласност со рецепт (прстени, половина прстени, коцки, и така натаму. Г.) И се поставени во длабока јама. Подиректно подготвување на маринадата. За да го направите ова во една чаша оцет се додава 9% (1-ви. Лажица), лажиче сол и шеќер, и зовриена вода (3 суп.л-патки. Лажици). Маринадата добро промешајте за да се раствори на топчиња, а потоа се истури на врвот на кромид. мариноване време беше околу 2 часа фрижидер. Кисела кромид може да се подготви и ќе преливи, ако се користи топла вода наместо ладна.

Не само вкусни, но исто така корисни кромид добиени од marinating во јаболков оцет. Таквите зеленчук подобрува варењето на храната, го намалува нивото на холестерол и масти разделување. Подгответе кисела кромидот со јаболков оцет е многу едноставна:

1. Неопходно е да се намали во полукругови 6 светилки со средна големина и стави ги во длабок сад.
2. Во посебен сад се комбинираат лажица сол и шеќер (4 лажици. Лажици), топла вода (80 мл), јаболков оцет (70 ml). Измешајте добро до целосно распаѓање на суви состојки.
3. Истурете маринадата во подготвената кромид, добро се меша со лажица или вашите раце и капак.
4. По 30 минути игра, кисела кромид може да биде добриот вкус. Таа мора да прецеждам низ сито, а потоа се додава на салата во согласност со рецепт.

Маринирани зелени кромид

Маринираат не само што може кромид, но, исто така, зелени кромид. Со овој метод на подготовка станува само вкусно. За marinating chives здиплен во длабок стаклен сад, крајот на пред-намалување, беше додадена нотка на сол и шеќер, малку црн пипер, грубо исецкани лук, растително масло и оцет (2 лажици. Лажици). Сите состојки се мешаат, а потоа испрати сад со лак во фрижидер за 2 ч. Додадете лак може да биде во салати и како гарнир за месо.

Зелени кромид, исто така може да биде конзервирана за зима. За таа цел се поставени вертикално во банките претходно отсечен од висината на садот, и се прелива топла маринадата. За подготовка тава се става во солена вода (500 g кромид) 500 ml од вода, 30 гр шеќер и 60 грама сол, сушени копра (50 g), ловоров лист, пипер (2 парчиња.). По врие, се додава вода 9% оцет (30 ml). Лак банки влегоа подготвени маринадата и покриени со помош на копчето за конзервирање. Чување на работното парче може да биде на ладно и темно место до пролет.

Кромид, маринирани со лимон

Ако не сакате да го користите оцет во подготовката на маринадата, заменете ја со сок од лимон. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: М arinovanny салата лак на овој рецепт се подготвува на следниов редослед:

1. Сијалиците (2 ЕЕЗ.) Се сече на половина прстени или други средства и формирана во сад.
2. Топ исцедено сок од 1 лимон.
3. Додавање на сол и шеќер (за Ѕ h. Лажица).
4. Кромид измешаат со зачини.
5. На барање на врвот додава лажица растително масло.
6. Подготвени кромид хранат како посебна ужина или додадена на салата.

Кромид, маринирани во Кореја

Маринирани во Кореја лак може да се користи не само како една од состојките за салата, но исто така и како независна закуска. Подготовка на кисела кромидот нема да потрае долго. Прво, подготви маринадата. За таа цел, поврзани тава на вода (500 ml), 2 чаши соја сос и 1 чаша шеќер и оцет од 6%. Смесата се донесе до вриење, и готви над средна топлина за 5 минути. После тоа, можете да снимате тенџере од топлина и последен пат да го додадете во сос сок од 1 лимон.

Додека маринадата лади, кромид сече на големи парчиња и преклопени во стаклена тегла или тава. На барање додаде чили или црн пипер. Подготвени кромид полн со топла маринадата, се излади на маса, а потоа испратен во фрижидер за 2 часа.

Рецепт кисела краставица салата со кромид

Кромид за оваа салата маринирани во вински оцет. Но, тоа е можно да се отстапи од рецепт и да го користи или јаболков оцет или ако е потребно.

Кисела краставица салата со кромид готви во следниот редослед:

1. Големи сијалицата се сече половина прстени и исполнет со раствор на оцет (60 ml), шеќер (1 ч. Лажица).
2. Краставици (500 g) се сече на парчиња и е повлечен во сад.
3. Подготовка на крем сос (100 ml) и сок од лимон (1 ч. Лажица).
4. Краставица салата облечени со сос, поставен на врвот на кисела кромид, додадете сол и црн бибер по вкус.

Салата со моркови и кисела кромид

Оваа салата може да бидат подготвени од моркови, рендан на груб ренде, или исечени на парчиња. Начинот на сечкање зеленчук ќе зависи од дополнителна секвенца на готвење. Во првиот случај, на свеж морков, а во вториот пред зеленчук режење мора да се пре-варени за две минути и кул во ладна вода.

Процесот започнува со подготовка на мариноване кромид. За таа цел, двете полукругови се сече кромид и се меша со јаболков оцет (40 ml). Во тоа време, морков нанесуваат на ренде и се сече на парчиња, сецкан целер, магдонос и cilantro. Моркови, магдонос и кромид заедно во длабок сад. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Салата од кисела кромид и моркови облечени со маслиново масло и сок од лимон vzbryzgivaetsya. По вкус додадете сол и бибер.

Рецепт кисела кромид за салата со лигњи

Постојат многу опции за подготовка на таков салата: со печурки, билки, домати и краставици, кромид, и без неа. Овој рецепт користи само 3 состојки: лигњи, варени јајца и кисела кромид. И така тоа не крцкаа на забите, тоа ќе треба да се маринираат во врела вода со зачини за 1 час.

Кисела кромид за салата е подготвен во на прво место. Прво, во суд и влегоа во една чаша вода, се додава ½ лажичка сол и шеќер (3 суп.л-патки. Лажици). полукольцами лук. По врие надвор плоча и додаде оцет тенџерето (4 лажици. Лажици) и сецкан кромид половина прстени. Соте тава покриена со капак и оставете го на овој начин за еден час. Во тоа време, се вари (во рок од 2 минути по што врие) и намалување на лигњи, и варени јајца. Кромидот се филтрира и, исто така, да додадете на салата. Сите состојки мајонез. Излегува многу вкусна и задоволување на салата.

Општи правила и препораки

Следниве совети и сугестии ќе ви помогне да се подготват вкусна сос за кромид брзо и без понатамошно ado:

1. При изготвувањето на маринадата, можете да го користите било кој тип на оцет. Оцет добиени најостро и топла маринадата, повеќето други видови даваат помек вкус.
2. Бројот на состојки во маринадата, можете да ја прилагодите на вашите потреби. На пример, стави помалку сол или шеќер, да се промени износот на оцет, да додадете црна или црвена пиперка, лук, билки и други состојки.
3. Кога додавате кисела кромидот во салата сад на сол се препорачува во последната кривина. Ова нема да ја претерала со зачини и да се постигне балансиран вкус.