Како да се пече сланина во рерна, така што тоа се покажа мирисна

Дојка - е највисоката категорија на месо, најдобар, заедно со шунка сече животински трупови. Во овој дел е комбинација на мускулното ткиво и масен слој, и овој состав дава јадење на гради посебен, со ништо да се спореди вкус. Месо погодна за солење, пушење, печење едно парче, и во супи и печено месо. Се пече сланина во рерна - работи и забава. Вие само треба да изберете на ладно време да се загрее рерната не се расипе атмосферата на станот. Постојат многу начини за овој вид на печење месо. Овде гледаме само некои од нив.

Се разбира, се гради свинско, говедско, телешко и јагнешко месо. На кој заклани животни, зависи од бројот на лојните вени, мека и сочна производ. И според овие показатели и методи на готвење, исто така, се разликуваат. Подебели свинско и јагнешко месо - исхрана. Ајде да погледнеме како да печено говедско месо. Ова парче, Украсен со лук, не само што може да биде одличен ладна вечера, но одат за сендвичи. Антена може да се служи и топло со гарнир од пржени компири или парен зеленчук.

Пред да се пече месо во рерна, таа прво мора да се маринираат. Стискаш на соја сос преку печатот неколку чешниња лук, додадете една лажица растително масло и неколку капки сок од лимон. Фунта парче месо Бришење со црн пипер и ставете ги во маринадата за околу два часа (па дури и подобро во текот на ноќта). После тоа, на врвот на ножот за да стане плитки намалувања на површината и да ги бутам во половина чешниња лук и моркови. На говедско месо не стане сува, се пече тоа во фолија, swaddle во два слоја, така што нема да Соковите течеше. Прво, парче се става на печење во загреана рерна до 250 °, но кога садот почнува skvorchat Бејтс топлина до 200 °. Од месото се пече околу два часа. 10-15 минути да ја заврши подготовката треба да се распореди на парче фолија и се прелива сок предизвикана. И кората ќе излезе, и juiciness продолжи.

Па како за овци? Се пече сланина во рерна може да биде во ист начин како и говедско месо - во фолија. Сите повеќе, па за да се елиминира чуден мирис (ако некој не му се допаѓа) може да се стави заедно со месо внатре алуминиум лист различни билки, како што се свежо нане и босилек, ловоров лист. За повеќе сочни јадења во парчиња и се стави повеќе парчиња маст.

Свинско филе е долг месо со формирањето на кората. За да го омекне, треба малку да го обесхрабри од кожи. Свинско марината не е повреден. Особено се потребни на груб шкурка. не во та делови, добар Бришење со мешавина на сол и бибер, омилени зачини. Потоа nashpiguyte месо половини на лук каранфилче. Можете да се пече сланина во фолија во рерна, но може да се формира само во длабоко, да се соберат потоа истури сало. Не заборавајте во случај на алуминиумски плочи за распоредување на парче месо и го даде propechsya до светло кафена боја.

Како да се пече сланина во рерна на сад за печење или во форма? Место парче ткаенина до задолжително. Околу 40 минути месото треба да се пече на високи температури, а потоа уште еден и пол или два часа - во умерени. Подготвеност да се провери јадења со остар нож со тенки сечилото, ако дел е лесно, но бил пуштен на безбоен сок, сланина е подготвени да се одржи како резултат на инјектирање. Патем, за разлика од говедско, свинско вкусна ладни.