Како да се пече во рерна ослиќ

Печена риба се смета за еден од најпознатите вкусни јадења. Се служи со разни јадења страна, кои се совршено надополнување на тоа и даде храна посебен биланс на вкус и арома. Рецепт ослиќ печени во рерна обично не е многу популарен, бидејќи не сите знаат како да се готви риба правилно. Затоа е потребно да се придржуваат строго технологија мариноване и термичка обработка.

состојки

Да ви е потребно:

• големи ослиќ - 1 компјутер,.
• Леќата за риби со содржината на кора и анасон - 1 пакет.;
• компир - 2 кг;
• крем - 500 g;
• праз - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• 500 g на спанаќ;
• копар;
• тврдо сирење (500 g риба - 50-60 g);
• лук.

подготовка на храна

За да печено ослиќ во рерна, мора прво да мелење риба. Тогаш тоа исплакнете и избришете ги со хартиена крпа. Понатаму неприготвени филе сече на коцки со страна од 3 см. Тие се стави во сад и се маринираат Леќата со мала количина на крем.

Потоа прочистена компири, се сече во исто коцки, варени до половина. Во овој момент, можете да го користите ловоров лист и бибер писси.

Правилно да се пече во рерна ослиќ, потребно е да се направи посебен сос кој не само што ќе биде еден вид на слој, но, исто така, zapechetsya во вкусна кора. За да го направите тоа со помош на блендер мелење на лук, магдонос, спанаќ и сирење. Потоа, за да додадете малку павлака и се меша темелно. Како резултат на тоа, треба да се добие хомогена смеса на карактеристична зелена боја.

Во исто време во тава пржени исечени прстени од кромид и рендан морков. Во овој случај, тоа е најдобро да се користи растително масло, но само во мали количини.

обележувач

За да ослиќ филе, печени во рерна, се сврте мека и вкусна, потребно е да се постават речиси најновите на сад за печење и само по неколку часа маринирање. Прво тука е слој од варени компири, смесата потоа е печен кромид и моркови, а потоа и риба. Во исто време, по секој таб е да се подмачкува на крем. Во завршна фаза на ширење подготвен сок зеленчук и сирење. Потоа, со цел правилно да ослиќ печено во рерна, во близина на сад за печење со фолија. Во овој случај, мат страна на тоа треба да биде надвор.

печење

сад Рерната треба да биде на температура од 200 ° C околу половина час. Потоа отстранете ја фолијата, намалување на топлина до 160 ° C и се готви риба за уште десет минути. Треба да се напомене дека можете да се пече во рерна и ослиќ без фолија, но тоа е подобро да се користи малку топлина, затоа што во спротивно риба може да се исуши.

feed

На табелата дадена јадење најдобро да се служи топло, portionwise распаднат во чинии. Некои домаќинки преферираат да го претставиме овој риба во право во тава, се нудат за да се оцени на изгледот и мерење на себе со точниот износ на вкусна јадења. За него и одговара на суво бело вино или посилен пијалок. Сепак, дури и во ладна како што има одличен вкус кој совршено добро во комбинација со зеленчук или компоти.