Како да се направи бела торта: рецепт со слика

Како да се направи торта, бело, така што само пред очите на неговата деликатес бисквит и нежни крем ќе ве натера да заборавите за се 'друго? На слатки забава чинеше подарок од снежна зима? Постојат неколку основни рецепти за овој десерт, па дури и почетниците готвачи, секако, да се справат со нив.

Едноставна бела торта

Подготовка на невиден вкусен вкусни деликатеси воздухот не бара никакви слатки вештини и специјални таленти. Едноставно следете лаконскиот, но доста детални рецепти, и следење на квалитетот на производите купени во продавница.

состојки

На едноставен, но исклучително задоволство ќе ви треба:

• 1 чаша шеќер;
• 0,5 чаши на путер со додаток на шеќер;
• 2 големи пилешки јајца;
• 2 лажички екстракт од ванила природен;
• 1,5 чаши на обичните пченично брашно;
• 1.75 лажичка сода во прав (брашно, сол и сода);
• 0,5 чаши на целата кравјо млеко.

печење

Загрејте рерната на 185 степени. Земете големина од околу 25x25 cm форма подмачкување дното путер, посипете брашно. Ако сакате да се направи мафини, а не бела торта, можете да ги вообичаените мали калапи и ја стегна во хартија ги внесете.

Во средни сад, месете го шеќерот со путер. Победи во јајцата едно по едно време, а потоа промешајте во екстрактот од ванила. Во друг сад се поврзете на брашно и прашок за пециво, а потоа додадете ја оваа смеса на крем маса и се меша добро. На крајот додадете млеко, малку по малку, додека тестото е релативно еластична и мазна. Прелива тесто во калапот (или се шири во текот на кутии Cupcake).

Печете 35-45 минути во загреана рерна. Ако направите мафини, ќе биде доволно за 20-25 минути. Пандишпан е подготвен кога тој буквално извира назад кога е притиснато.

белешки

• Оваа торта се сече на половина со чиста конец и promazyvayut омилени слатка павлака или џем. Торта декорирање опционални овошје, цвеќе или шеќер фигури на лосиони, формирана од страна на шприц слатки.
• Го користите сода алуминиумска фолија, ако сакате тортата беше доволно влажна.

Снежана пустински воздух на

Белата колачи, фотографии на кои се обично се наоѓаат во свадба албуми, најчесто направени од жолчките - идеален материјал за создавање на ефектот на чистото белина и чистота. Ако ви треба оваа цел, да ги преземе следниве производи:

• 1,5 чаши на обичните пченично брашно;
• 1,5 чаши брашно слатки;
• 15 g печење во прав;
• 6 грама сол;
• 225 г путер масти од додаден шеќер;
• 2 чаши на парична казна бел шеќер (може да кафена);
• 2 лажички екстракт од ванила природен;
• 7 јајце протеини (околу 210 g, или 1 чаша);
• 1 чаша целата кравјо млеко.

подготовка

• Да се направи на воздухот бела торта миксер победи шеќер и путер. Тоа ќе трае околу пет минути на најголема брзина.
• Во медиум сад, се комбинираат жолчките, полномасно млеко и екстракт од ванила. Го постави настрана.
• Во тоа време во друг сад се поврзете со прашокот за пециво слатки и заеднички пченично брашно.
• Штом мешавина на шеќер нафта достигне саканиот конзистентност, додадете околу половина од пребарувајќи суви состојки.
• Потоа додадете бел мешавина на млеко и јајца, се уште чука (сега на мала брзина). Периодично го исклучите миксер и гребла маса странично на сад, да се обезбеди подеднакво мешање на компонентите.
• Откако течноста ќе се апсорбира, се врати во сад со останатите суви состојки. Додадете малку на вкупната тежина, секое време на чекање за сите влага исчезна, се апсорбира во тесто - тоа треба да имаат еластична, свиленкаста и се вари-бело.
• Веднаш се прелива тесто во тава, пропушти слатка путер и посеан со гриз или брашно.
• Се пече во загреана рерна за триесет - четириесет минути, проверка на подготвеноста на сунѓер торта со чепкалка за заби или дрвен стап.

корисни совети

• Бидете сигурни дека сите состојки се на собна температура пред да почнете да ги мешаат.
• Оваа бела торта може да се чуваат во фрижидер за еден месец, ако веднаш по готвење ја заврши цврсто со проѕирна фолија.

Опција со кисела павлака

Оваа неверојатно вкусна десерт е навистина повеќеслојна, ако строго ги следат оригиналниот рецепт, ќе се заокружи со совршена бела торта со крем негување крем. Ако додадете во торта чоколадо, тоа е, се разбира, да престане да биде бела и да бидат сигурни да се молам сите фанови на популарната производи од какао грав. Едноставно поврзете екстракт од ванила со бадем, и на крајот ќе биде во можност да уживаат во вкусот, типичен колачи во с свадби во јужните региони на САД. Па, разумно интересен акцент во форма на портокал или лимон кора од лимон ќе донесе сладок деликатес вистински летен свежина. Така, ќе се готви на истиот бела торта (рецепт со фотографии предложи подолу), но секој пат таа ќе биде нов вкус.

структура

Павлака за десерт ќе треба:

• 4 чаша торта мешавина;
• 1 чаша обичен брашно за печење;
• 1 чаша бел шеќер;
• 225 g кисела павлака;
• 2 лажици deodorized сончогледово или маслиново масло;
• 1 1/3 чаши на чиста вода за пиење;
• 3 доволно голем пилешко јајца (може да се користи во местото на 4 протеин на торта има совршена бела);
• 2 лажички екстракт од ванила природно.

Како да се пече торта павлака

• Земете голем сад, измешајте ги сите суви состојки со рака со помош на Корола.
• Додадете течни состојки и камшик смесата со миксер за две до три минути, поставување на мала брзина. Конзистентност треба да биде униформа.
• Оваа торта не е многу силна крева во рерна, па изберете форма што тестото исполнува три четвртини висина.
• Се пече на торта на 175 степени.

Од оваа сума, бисквит тесто добиени две одделни средни, но ако сакате, може да се истури во калапи помалку тестото и направи три-слој бела торта. Мастика продаваат во слаткарници во готови форма, ентузијасти направите убави цвеќиња за декорација на десерт. Зошто да не се и ќе се обидат?

печење мајстори

Постојат рецепти и софистициран бели колачи со која треба да се справат само искусни готвачи. Ако сте се обиделе да се пече овој вкусен десерт на инструкциите дадени погоре, тоа е можно дека е дојдено време да се обиде својата рака во создавање на вистински слатки ремек-дело.

Што ви треба

За деликатес повеќеслојни торта ви се потребни следниве состојки:

• 2,5 чаши брашно слатки;
• 0.75 чаши брашно за печење;
• 1 лажица мешавината од брашно, сол и сода бикарбона (печење во прав);
• 1 лажичка сода;
• 0.75 лажички сол;
• 0,5 чаши масни омекнат путер со додаток на шеќер;
• 0,5 чаша растително shortenings (скратување базира на мешавина на растителни масла);
• 1,75 чаша на парична казна шеќер (може да кафена);
• 1 лажица на природен екстракт од ванила, без нечистотии;
• 1 големи јајца;
• 1,5 чаши мраз вода;
• 3 големи пилешко жолчка донесе на собна температура;
• 0,25 лажичка калиум тартарат.

Декорација бела торта ќе се состои првенствено на глазура. За негова подготовка ќе ви треба:

• 170 гр бело чоколадо (треба исецкани на парчиња);
• 1,5 чаша фино гранулирани шеќер (ако сакате да се земе кафеав шеќер);
• 0.33 чаши обична пченица брашно за колачи;
• 1,5 чаши полномасно млеко;
• 0.33 чаши многу масти павлака;
• 1,5 чаши на омекна, но прилично ладно засладен путер, кои мора да се сече на мали парчиња;
• 1 лажичка екстракт од природни ванила.

За дополнителна декорација, може да се земе бели или обоени слатки posypku или готови накит изработен од мастика, како што ливчиња и пупки. Бела торта со цвеќиња на тест пластични шеќер ќе даде посебен гламур на било прослава, без разлика дали тоа да биде роденден, годишнина или луксузни свадба.

Создаде ремек-дело

• Загрејте ја рерната на средна температура. Promazhte путер три 20 cm кружен калап за бисквит, се стави на дното на пергамент хартија, која, исто така, треба да се намачка врвот со путер или маргарин. Посипете со брашно хартија.
• Кваси двата вида на брашно, а потоа се меша во голем сад на суви состојки: брашно, сода микс, сода бикарбона и сол. Го постави настрана.
• Сад на електрична мешалка со шпатула размахване путер и зеленчук shortenings, со поставување на просечната брзина. Конзистентноста на смесата треба да биде крем (тоа ќе трае околу 3-4 минути). Додади екстрактот од шеќер и ванила и продолжи тепа додека житни (околу три минути). Измешајте, додадете јајце и победи повторно, сè додека не се изедначи. Вклучување на мала брзина. Постепено додадете брашно мешавина, менувајќи се со ладна вода. Промешајте и да се сврти на мала брзина само неколку секунди. вашиот бела торта ќе се состои од овие колачи (рецепт - со фотографии, па ќе бидат во можност да се процени густината на саканиот конзистентност на сликата).
• Во медиум сад, размахване размахване жолчките и кремот на забен камен. Нежно се промешува во тесто.
• Поделете го тестото на три дела и печете 40-45 минути, проверка на подготвеноста на колачи со чепкалка за заби.

Бело чоколадо мрзнување

• Се топи на бело чоколадо во микробранова рерна и оставете да се излади.
• Измешајте го брашното и шеќерот во тенџере со дебел дното. Додадете млеко и павлака, ставете ја смесата на средна топлина за околу 20 минути.
• Истурете ја смесата во сад за мешање и камшик со шпатула со голема брзина пред ладење. Потоа додадете масло и размахване повторно се додека не се изедначи. Не исклучувајте го миксерот додека мрзнување нема воздух.
• Додади на ванила и бело чоколадо, размахване повторно се додека не се изедначи. Ако смесата е премногу мека и течност, малку ладно и ја победи повторно, сè додека не се добие саканата дебелина. Претерано задебелена глазура може да биде малку се стопи во водена бања.

подготвени десерт

Останува само да се излади на шлаг за неколку минути во фрижидер и внимателно да се соберат на торта на бели колачи, а потоа тест на страни и врвот на торта мрзнување. Красат тоа може да бидат подготвени со шеќер цвеќе или бонбони sprinkles.

Ако сакате да се направи црно-бела торта, само замени бело чоколадо рецепт на горчливата (најмалку 75% какао).