Како да се готви lobio боранија?

Lobio е еден од најпознатите Грузија јадења. Денес, постојат многу опции за неговата подготовка. Сите тие се разликуваат во различни пропорции и сет на производи, кои дополнуваат основните состојки. Од денешна статија, ќе дознаете повеќе од еден рецепт lobio боранија.

Една опција: ореви

За да се подготви ова јадење ќе треба да се грижи да се претстават на вашата кујна одредена маргина производи. На ваше располагање е да биде:

• Еден килограм боранија.
• Една чаша ореви.
• Пет големи чешниња лук.
• Две средни главици кромид.
• А малку вински оцет.

Така да се добие навистина лесно и вкусна lobio на зелена боранија, во листата на производите треба да се дополни со сол, црвен пипер, коријандер, босилек, копар и suneli. Број Леќата зависи единствено вкус параметри се готви.

Прво, треба да се направи грав. Таа изми, ослободени од опашки, се сече две centimetric парчиња и го испрати во тенџере со вода што врие. Подготвени, но не преварен производ фрла во сито за стакло вишокот течност.

Во тоа време, ситно се исецка билки претходно се мие и се сече на тенки половина прстени кромид. Како и за ореви, тие можат да potoloch, а вие може да двоен-дојдете во мелница за месо со лук, бибер, сол и suneli. Во вториот случај, тие се притисне повеќе нафта и, следствено, на готовиот сад ќе имаат поинтензивен вкус.

Сецкани ореви се меша со сецкан кромид, зачини и оцет. Доколку е потребно, некои водата се истури со него, а потоа со мешање со грав и се остава да отстои неколку часа. Овој пат треба да биде доволно за да ни ги подметне добра присутни. Потоа ќе ја премести во убава чинија, декорација и се сервира.

Lobio боранија во Грузија начин: во собата на состојки

Пред да се одлучите за подготовка на ова јадење, бидете сигурни дека ги имате сите потребни производи. Во вашата кујна треба да се најде кабинети:

• Една фунта на боранија.
• Две моркови.
• A фунта на кромид.
• Две чешниња лук.
• Една слатка пиперка.
• Половина килограм зрели домати.
• 100 милилитри растително масло.

Плус сè друго, треба да акции на сол, црн пипер, ловоров лист, босилек, магдонос, cilantro и tkemali сос. Доколку е потребно, конечната компонента може да се замени со сок од лимон.

Опис на процесот

Така да се добие навистина вкусна и здрава lobio боранија, мора строго да се придржуваат на технологија подолу. За да се подготви главна состојка, и се откинуваат совети мијат под млака вода од него. Доколку е потребно, парчиња се сече на помали парчиња и се вари додека тендер. Како по правило, тоа трае не повеќе од една четвртина од еден час, но многу зависи од сортата.

Сварен грав, кромид сече на коцки и моркови и домати се земјата на груб ренде. Подготвен зеленчук се испраќаат до жестока тава, подмачкан со растително масло, и СРЈ за неколку минути. Потоа се додава на масата на домати тресна во аван и коријандер сол. По пет минути во истата тава, испрати ленти од пиперка, босилек и магдонос. Сите добро промешајте и чорба на тивок оган.

По десет минути, садот се подготвува да додадете сол, ловоров лист, неколку лажици tkemali и грав. Сите заедно, чорба за околу петнаесет минути, а потоа отстранете од топлина. Да му служи ова јадење може да биде со краставица салата или чипови.

Lobio боранија со јајца: производот листа

Сега ние се напомене дека количината на состојките наведени во рецептот, пресметано на четири делови. Да се направи оваа корисна и не е премногу калорична храна во кујната мора да има:

• 400 грама боранија.
• Еден кромид.
• Чешне лук.
• Две домати.
• Едно јајце.

Исто така, да се создаде присутни lobio на зелена боранија наведената листа на компоненти потребни за дополнување на мала количина на масло од сончоглед, коријандер зрак, сол и црн пипер.

низа на активности

Во почетната фаза потребно е да се обрне внимание на изработка на главна состојка. Мијат под млаз вода, намалување на грав во половина и се испраќаат во сад исполнет со солена вода што врие. Постојат парчиња готвач на средна топлина за една четвртина од еден час. Откако тие се меки, тие се опирам во сито.

Со цел да се имаат испадна мирисна и богата lobio боранија, треба јасно да се набљудуваат на технологијата на изработка. Иако главна компонента тече вишокот течност, можете да направите кромид и лук. Тие се чистат, задушени со нож и пржете во тава, подмачкан со растително масло.

Pre-изми домати попарени со врела вода, натопена во ладна вода, излупени и се сече на мали коцки. Потоа, доматите се испратени на пржени кромид и лук смеса, и подготвени за неколку минути. После тоа, додадени на нив грав, сецкани cilantro, сол и црн пипер и чорба на тивок оган. По пет минути во тенџере вози суровини јајце, добро промешајте и да ги отстрани од топлина. На готовиот антена може да се сервира било топла или ладна.