Како да се готви пржена колачи со кефир со компири

Домашна колачи секогаш подобар вкус продавница. Оваа едноставна антена може да се создаде добро расположение во утринските часови. Тоа е толку убаво да се има една чаша чај и колачи во пријатна атмосфера со најблиските. Мој омилен кутии, мека и густа кора - се што треба за срдечна појадок и одлична расположение. Најлесен начин да се подготват колачи на јогурт и компири пржи во тава.

печење Карактеристики

Пржени пити на јогурт и компири изготвен врз основа на универзална тест, кој не содржи квасец. Месете тоа може да биде буквално 10 минути. Процесот не е време. Покрај тоа, тестото е само совршен за sculpting колачи со слатки, зеленчук или пополнување месо. Така се подготви колачи може да биде не само во тава со растително масло, но во загреана рерна. Во секој случај, вкусни колачи.

Што е потребно за подготовка на тестото

Значи, како да се направи пржени колачи со кефир со компири? За да започнете е да се подготви храна. За подготовка на печење е потребно:

1. 250 ml јогурт.
2. 3 ½ чаша брашно.
3. 2 јајца.
4. 1 ч. Лажица сода.
5. 2 часа. Основа на нафта лажица зеленчук.
6. 100 ml на масло за пржење.
7. 1 лажица масло. лажичка обичен шеќер.
8. ¼ ч. Сол.

За подготовка на овој печење, можете да користите било јогурт: со висок процент на масти и маснотии.

Делови за пополнување

Ако одлучите да се готви пржена колачи со кефир со компири, вреди да се почне со полнење серија. Нема ограничувања во изборот на производи. Може да биде во компири додадете кромид, печурки, па дури и на кутии по желба. Да се подготви кутии треба да:

1. Компири.
2. Адитиви (компир супа, пржени црниот дроб, кромид, печурки, млеко, јајца).

Полнење треба да биде суров. На маса треба да се добие мазна и без грутки.

Како да се мачкам тестото

Рецепт пржени пити со компири на кефир е едноставна. Да се подготви тесто во длабок сад мора да биде поврзан со растително масло, сода бикарбона, бел шеќер, сол, јајца, јогурт. Промешајте на компоненти од најдобрите миксер. Како резултат на мешавина треба да влезат во пребаруваа брашно. Оваа компонента ќе додадете подобро во мали порции со мешање со лажица, а потоа рацете.

Тоа не е неопходно за да додадете многу на брашно. Инаку patties се премногу крути, а не како бујна. Со голема количина на брашно тестото губи својата еластичност.

Кога масата запира лепење на вашите раце, можете да почнете да се формира patties.

формирање на печење

Пржени пити на јогурт и компири - тоа е вкусна и задоволување на чинија. За нивното формирање треба да се направени од тестото торта. Опционално завиткан со тркалање игла. Можете да отчеквам од тестот на еден мал дел и да формираат торта. Голем парче не е вреди да се прави. Торта треба да биде поголем од дланка.

Во центарот на секое парче треба да се стави на голема лажица од филот, а потоа нежно и внимателно завиткајте zaschepit работ дека за време на пржење торта не се распадне.

Како да СРЈ patties

Во тавата мора да се загреваат растително масло, а потоа се постават на празно. Во исто време се шири patties вредност цвест надолу. Тоа е исто така вреди да се размислува дека во текот на термичка обработка на печење се зголемува во големина. Поради тоа, не е потребно да се постават во тава одеднаш многу пити.

Фрај треба да биде до светло кафена боја на сите страни. Како што се бара во садот треба да се прелива нафта. По готвење, печење може да се стави на хартија крпи. Ова ќе го отстрани вишокот на масти. Јади бурек стои жешко.

Тенок пржени колачи со компири на кефир

Ако нема време за темелно прашок за печење, може да се направи тенок Пети со компири.

Бројот на компоненти и метод за правење на тестото останува иста како што е опишано погоре. Принципот на подготовка е речиси идентични. Единствената разлика е во начинот на формирање patties. На тестото и додатоци треба да ги заслепи конвенционалните палка. Да почнат да прават тортиљи. Во неговиот центар е поставен голем број на пломби. Потоа, на работното парче рабовите zaschipyvaem.

Сега е подготвен да се тркалаат тестото мора да биде внимателно во тенок слој. Во овој случај, мора да дејствува внимателно, така што нема да се скрши тест на тенок слој. Во заклучок останува СРЈ patties на растително масло до светло кафена боја.

Некои едноставни совети

Ако подготовка на пити лево кутии, може да се користи како гарнир. Во овој случај, пире од компири, без адитиви, се препорачува да додадете малку млеко и путер.

Ладење торти загрее не е потребно, бидејќи тие се уште се воздушеста и меки.

Кук patties се можни и рерна. Сепак, пред печење нив треба да се подмачкува тепани јајце. Во овој случај, patties нема да попуштат и ќе добие убав сјај.

Ако кутии е додадена на компири кутии, и таа заврши пити испадна прилично сува, колачи треба да се ставаат на маса, во комбинација со месо или зеленчук супа, се става во порции, чинии.