Како да се готви желе скроб и компот: рецепти и совети

Пудинг и задушени овошје - две омилен десерт пијалок словенските народи.

Kissel - Руски збор што значи pulposus (желе) чинија варен Бери овесни сируп или желе.

Компот (од францускиот збор компот) - е сладок десерт пијалок. Тоа се готви од мешавина на свежи, сушени или замрзнато овошје и бобинки.

Kiselom или компот во минатото мора да заврши со ручек во градинка, училиште, и студент кантина.

Сега постојат многу слатка засладени пијалоци: Пепси, Кока-Кола, лимонада, сок и други.

Но, желе и сок, можеби повеќето корисни и прифатлива буџет. Како да се готви пудинг скроб и овошје компот, би требало да знае секоја жена.

Желе, овошје компот: малку на историјата

Пијалокот е познат во Русија од памтивек, се споменува во хрониката на крајот на десеттиот век. Но, во тие денови беше главно јадење на желе, подготвени да квас нејзините главни компоненти се овес, 'рж, пченица и грашок, вкусот е кисело прашкаст желе желе.

Името "желе" го добил затоа што тој беше кисело.

Тоа беше само во почетокот на 19 век почна да се вари kiselok со компир брашно (скроб) на Бери супа. Овој модерен јадење е првиот хранат во богат дом, тогаш тоа е цврсто заглавен во обичните руски семејства. Желе пијат стана мора спомен православни.

Во Москва се уште сочувана големи и мали Kiselny улички, во минатото таму живеел и работел "Kiselnikov" - мајстори на подготовка на пијалокот.

Зборот "компот" да се однесува на течни десерт на сушено овошје и свежи бобинки се појави во Русија во 18 век. Во Франција, на зборот, тогаш тоа е таму, компот - овошје пире. Сепак, омилен пијалок на обичните луѓе наречена порано чорби или uzvar, преименувана компот.

Пудинг: Готвење тајни

Kissel - едноставен сад. Тоа може да се подготви, па дури и неискусни водителка.

Десерти обично се подготвени користење компир скроб. Како да се готви желе скроб и задушени овошје, овошни пијалаци, свежо овошје или овошје, се многу.

Сепак, со цел правилно да се подготви пијалок, се сеќавам:

• скроб дел од првиот пијалок е разредена во мала количина на ладна вода;
• пред скроб фабриката не може да биде, тоа ќе се реши на дното на течност и ќе ја изгуби ефикасноста, потребно е да го подготви пред пуштањето во употреба на јадење се подготвува;
• разведен скроб фрлаат тенка струја;
• потребно е да брзо се промешува течноста во времето на внесување на скроб;
• желе со внесените скроб вриење не повеќе од три минути;
• посипете на врвот на готовиот желе шеќер (за оние кои не сакаат дебели "кора").

Што да се готви желе?

Да се подготват вкусни сладок десерт овошје и бобинки се користат во свежи, замрзнати или сушени форма. Вкусни пијалоци се добиени врз основа на боровинки, рибизли, цреши, суво овошје. Варено млеко (млеко) и овес (овес) желе.

Компир скроб - потребни за слатко kiselka компонента. Тоа влијае на висината на густина пијалок. Ако ви треба да се добие доволно течност пијалок е обично стави две или три лажички по сто грама течност. Ако сакате да се добие желе желе, која може да се сече со нож, а потоа литар течност треба да се земе четири лажици скроб.

тоа не е препорачливо да се земе пченкарен скроб за подготовка на млеко желе. Тоа ви овозможува да се добие пијалок на чиста бела боја. Таквите скроб се направени во два пати од износот (како што е во споредба со компир).

Да се забрза процесот на подготовка на пијалоци може да се користи подготвени овошни сокови, овошни пијалаци, црешата, конзервирана задушени и суво овошје и бобинки.

Како да се готви желе скроб и компот?

Многу домаќинки со есен жетва конзервирана задушени овошје и бобинки за зима. Ова сигурно е вкусен и здрав пијалок. Но, до крајот на зимата и пролетта, кога на телото му треба витамини, сакаат нивните омилени роднини лекување на вкусна и корисна. Компот никој не сака.

Може да се готви за промена на желе скроб и задушени овошје.

Ќе ви треба:

• Компиров скроб - три лажици.
• Компот - три литри.
• Лимон - 1 или 2 парчиња (по вкус).
• Шеќер - по вкус.

Ако имате глушец со три-литарски тегла на конзервирана овошје компот - совршена. Тој ќе се направи голема пиење желе.

За да го направите ова, се отвори конзерва задушени овошје, тоа се става во тава. Ако пиете многу големи парчиња на овошје (јаболка, круши, сливи), тие треба да биде уништен.

Подготвување на лимони. Тие треба да се измие, потоа се сече на мали парчиња и стискаш сок. Садот со течноста стави на оган и да ја доведе до вриење.

Во тоа време, на скроб брзо се раствора во една чаша ладна вода.

Откако течноста врие, се става на растворен скроб во тенка прилив на флуидизиран компот. Пијте во ова време треба брзо да се промешува за да се еднакво дистрибуирате скроб од тавата и не се претвори во топката.

Понатаму, во тенџере се стави на парчиња од лимон, или се прелива сок од лимон. Еве ние мора да се потпираат на вашиот вкус.

Оставете го да се вари не пијат повеќе од две или три минути. Обидете се да добие желе. Ако вашиот вкус е малку сладост, можете да додадете шеќер, ако се многу слатко - лимон. Донесе желе повторно да зоврие и да ги отстрани од топлина.

Пијалокот може веднаш да се прелива во делови, се лади и се сервира.

Овој рецепт се претпоставува дека љубовница заврши компот.

И ако тоа не е тоа? Потоа компот да се готви, како суво овошје.

Желе рецепт од суво овошје

Како да се готви желе скроб и компот на сушено овошје?

Прво што треба да се подготви компот на сушено овошје.

Ќе ви треба:

• Вода - 3,5 литри.
• Суво овошје - 600 грама.
• Шеќер - 300 грама (по вкус).

Сушен темелно исплакнете под млаз вода, натопени во мала количина на течност. Кога плодовите се омекнат, течноста од под нив да се спојат во тенџере, додадете вода до саканиот волумен (3,5 литри). Тенџере се стави на оган, течноста донесе до вриење и се прелива во неа се суши. Смесата се готви за 15 минути.

Следна, отстранување на зеленчукот од тавата. Додади во тава шеќер (по вкус), донесе до вриење. Компот подготвени.

Што се готвење желе скроб и компот, што е опишано погоре. Во случај на сувото овошје за 3,5 литри течност треба да се земе 4-5 лажици на компир скроб. раствораат во чаша ладна вода и се прелива во тенка струја компот, постојано промешување. Потоа ја доведе до вриење пудинг и извадете ја тавата од топлина. Пијалокот е подготвена. Можете да го пијат и топли и ладни во.

Десерт: компот, желе, желе

За различни дома готвење може да се готви различни десерти.

Размислете за тоа како да се готви желе скроб и компот дебели како овошје желе.

Желе - желе-слатко овошје и Бери десерт желатин-базирана.

Сепак, ако се готви дебел желе, тогаш неговата конзистентност тоа ќе биде слична на желе со единствена светла вкус.

Па се подготви овој десерт не е потешко од нормално е да се готви пудинг.

Како правилно да се готви желе скроб и компот, претходно опишано. Да се подготви лапавица може да се земе било или компот на сушено овошје да се готви. Целата постапка се повторува се додека скроб Обележувач со овошје компот.

Забелешка: За дебели желе потреба да се земе многу повеќе скроб.

На литар течност земени четири лажици компиров скроб или осум лажици пченка. Kissel биде топло се прелива во делови, на пример, во вазни-kremanki или мали чинии. По ладење пијалак задебелена. Тоа може да биде украсена со шлаг крем, свежо овошје, посипете со рендано чоколадо. Овој пудинг е добро сече со нож за да го јадат со лажица.

Kissel: она што е употребата

Корисни својства на желе зависи од неговиот состав. Се разбира, пијалаци треба да содржи скроб, шеќер и овошје и Бери основа.

Во зависност од производот, врз основа на кои се заварени, желе има сет на витамини, минерали, органски киселини и елементи во трагови. Тоа зависи од неговите лековити и хранливи својства:

• желе-базирани боровинки компот придонесува за подобрување на работата на желудникот и цревата, позитивен ефект врз органите на видот;
• пудинг од јаболко компот индициран за крв проблеми, низок хемоглобин, прекумерна телесна тежина;
• брусница пијалок ја зголемува имунитетот;
• Аронија желе е корисно за хипертензија;
• желе на црвени пепел има лаксативно, диуретик ефект, помага со црниот дроб и бубрезите болести, олеснување на отекување;
• пијалаци цреша компот помага со настинки.

На скроб содржани во пијалокот, овозможувајќи неговата употреба како замена за оброк. Kissel што е прикажано на пептичен улцер. Тоа се користи за да се намали киселоста во дигестивниот тракт, гастритис и гастричен хиперсекреција.

Kissel: контраиндикации

И покрај очигледните придобивки, желе треба да се користи со претпазливост за луѓе кои се алергични на одредени состојки пијалаци (јагоди, агруми, скроб).

Исто така треба да се запамети дека скроб - е јаглени хидрати што може да се промовира брзо зголемување на телесната тежина со голема употреба на желе. Kissel не е наведено за пациентите кои страдаат од дијабетес.

Но, ова се однесува на Бери овошје пијалаци. Овесна каша без шеќер се користи во диети за слабеење.

заклучок

Кога и како да се готви желе компот - тоа е секоја жена.

Го користите совети, експеримент, поглезите вашите најблиски со вкусни, хранливи и апсолутно природни десерт.

Можете да изберете вашиот бренд рецепт желе компот и скроб, кои ќе бидат корисни во било кој случај, вас и вашето семејство.

Не залудно во старата изрека: "Kisel е секогаш место."

Бон appetit!