Италијански пица рецепт

Можеби секоја земја има потпис сад, еден вид на "повикувајќи картичка". За Русија тоа е палачинки, Франција - жаба нозе и сл, за Америка - топли кучиња, и за италијански - пица и тестенини.

Италијански пица - сад, омилен целиот свет. Се разбира, дома е тешко да се направи јадење широчината на косата е иста како и во традиционалните ресторани, но дури и рачно изработени пица Излегува многу вкусна.

Правилно готви италијански пица тесто - тоа е половина битка!

За тестото ќе ви треба: еден пакет на сув квасец, чаша топла вода, 350 грама (околу 7-10 гр.). брашно, 1 лажица масло. лажица маслиново масло, шеќер и сол. Длабокиот чаша се става во вода, тоа се истури во шеќер и квасец, се меша и се остава да се пијалак за петнаесет минути. Во истиот сад мали порции истурете ја пребаруваа брашно, до врвот на нафта и се стави сол. Промешајте за да се избегне грутки (може да блендер), а потоа се шири на маса и месете раце, претходно попрскана со брашно. тоа се стркала во топка, се стави во сад и оставете го да се зголеми. За половина час подоцна тоа се меси со брашно повторно и дојдов во тенки, околу половина сантиметар, круг. Сите тестото е подготвена. Сега можете да почнат да се подготвуваат за полнење.

На повеќето познати и популарни италијански пица - рецепт

За фил ви е потребно: 100 гр. моцарела сирење (може да биде и двете, но ова е најдобро одговара за пица и тече кога ќе се загреат), 50 гр. Пармезан сирење, 400 гр. свежи домати, неколку лажици сушен или свеж босилек и ист број на доматно пире, малку маслиново масло, неколку чешниња лук, сол и црн пипер. Од подготвени тестото се тркалаше круг и се шират на подмачкан сад за печење. Лук, ситно намали и ставете го во тава. Постојат, исто така, да додадете домати сече прстени и маслиново масло. Печено на оган околу 10 минути, обидувајќи се да се задржи на домати задржи својот облик, сол и малку црн пипер. На крајот додадете на доматно пире, се промешува, им овозможи на сос да се излади малку и се примени на подлогата. Прашина со два вида на сирење и се пече на 220 степени во рерна околу една четвртина час.

Авторски италијански пица Рецепти со сардината

За фил ви е потребно: една фунта на свежи домати, една лажичка оригано, 50 грама сардината, маслиново масло, црн пипер и 200-300 гр. моцарела сирење. Сардината се чистат и мијат, тие се отстранети од коските и се сече на парчиња. Печење или тава извалка и се собира на валани круг на тесто. Намачкани со маслиново масло и се шири на кутии за тоа - на парчиња аншоа и домати парчиња. Кутии посеан со сол, бибер, оригано и рендано сирење и го стави во рерна околу 20 минути на 200 степени.

Италијански пица: рецепт со печурки и шунка

За да се подготви за полнење за оваа пица-послужавник мора да се земе: половина чаша доматно пире, 2/3 чл. лажици Леќата оригано, сол, 250 C. моцарела сирење и 50 грама. пармезан, една фунта домати, пиперки, слатка пиперка, десетина свежи печурки, лажичка свеж или сушен босилек и 0,1 килограми шунка. Бибер изми отстранети од нив семето и се сече на тенки прстени. Шунка сече на парчиња од 2-3 см, и домати -. Дебели парчиња. Подготвената тесто се шири на сад за печење, премачкајте ги со својата доматно пире, посипете со оригано и 1/3 од рендан моцарела сирење. Потоа, се шири на кутии на него во слоеви. Прво, тука се и домати, пиперки, тогаш, сепак 1/3 од кашкавал, печурки, исечени, остатоци motsapelly, шунка, кашкавал, црн пипер и босилек. Евентуално слој од домат или габи може да биде сол.

Италијански пица рецепт со печурки и шунка (втора)

Полнење - 3 домати, десетина печурки, 200 грама. шунка и моцарела сирење, 3 големи лажици доматно пире. Печурки сече по должина во 2-3 парчиња, домати - дебел прстени и сланина на ленти. основа подмачкани домати и маслиново масло (по желба), и полни со домати, печурки, шунка. Сол, малку црн пипер и либерално посеан со сирење.