Италијански десерт тирамису: што е тоа?

Тирамису се смета за национално богатство, а белег на Италија, како и неговите познати споменици на архитектурата, скулптурата и сликарството. Различни кујни на светот се подготвуваат ова јадење е познат по своите рецепти. Ова се случува затоа што во автентична рецепт десерт содржи не е секогаш и не се сите достапни состојки. Значи, тирамису јадење - што е тоа? Прво на сите - тоа е вкусна ладна десерт се состои од одреден италијанскиот деликатеси. Интересно е, зборот "тирамису" значи "повлече ме", "навиваат мене."

тирамису десерт. Што е тоа?

Зошто тие го наречеме - е непознато. Но, составот на класичен италијански деликатеси за никого не е тајна. Тоа вклучува јајца (суровини), суви бисквити порозна цевка наречена "Savoyardy", маскарпоне сирење, вино, Марсала, како и кафе, какао, или чоколадо за декорација. Покрај тоа, во согласност со оригиналниот рецепт на Тирамису маскарпоне треба да биде од Ломбардија, и Марсала - во својата татковина на Сицилија - само тие се подготви оваа слатко вино. Незаменлива состојка - Savoiardi. Колачиња во облик на цевки, сето тоа зачинето со шеќер, брашно, служи како основа за јадење. Подготвени тирамису пред сервирање треба да се лади 6 часа.

Тирамису. Што е тоа за нас?

Како што можете да видите, купување на состојки во локален супермаркет нема да биде лесно. Сепак, имаме десерт фатени на многу добро и е веројатно најомилените и добро познат деликатес. Денес, никој од менито на ресторанот не е без своите корпоративни тирамису. Десерт навивачите лесно да се подготви дома - во корист на многу од компонентите може да се замени со повеќе достапни и познати производи. Без разлика дали тоа се губи од вистински вкус на тирамису - реторичко прашање. Тие велат дека овој десерт можете да се обидете само во Апенините, каде што на способноста да седат во готвење неговите гени од локалните готвачи. Но, тоа не е причина да се одрече од задоволството - понекогаш да бидат сигурни да се обиде во Италија. Во меѓувреме, може да се подготви домашна тирамису. Направете го тоа за предложените рецепт.

Тирамису: рецепт со слики. Без маскарпоне, Марсала вино и Savoiardi

Потребни компоненти Бисквит:

• Јајцата - 5 парчиња;
• шеќер и брашно - 1 чаша.

На крем месо:

• жолчка - 2 парчиња;
• млеко - 1/2 чаша;
• шеќер - лажица.

За регистрација тирамису:

• крем - 250 g;
• Еспресо ладно (кафе или црна) - 150 ml;
• кафе алкохол (amaretto, на пример) - 2 лажички .;
• Какао во прав - 2 ч x.
• сол на работ нож.

состојки за готвење

Се пече сунѓер слој и се сече на ленти. Вари кафе и кул. Се готви на месо кул. Додадете камшикување крем и се меша додека не се изедначи текстура, испрати во фрижидер. Измешајте ликер и ладен кафе.

Изработка десерт

На дното на калапот за пошироката тирамису крем слој од фрижидерот. Сега, земи бисквит стапчиња и брзо секое потопете го во состав на кафе и ликер. Направете слој од нив, редење во непосредна близина на едни со други. Се прелива крем на врвот и да се направи уште еден слој. Посипете врвот какао и чоколадо чип (тоа е можно преку цедилка) и испрати десерт во фрижидер. Тој треба да отстои преку ноќ. Еве еден едноставен рецепт за тирамису. Што е тоа за Италијанците? Тирамису за нив - тоа е, исто така, афродизијак, и "вијагра". Ние тоа го јаделе пред важни патници италијанскиот куртизана на XVII век. Според нив, тој беше инструментална во плимата на страст, желба и храброст. Загатки на оваа и двосмислена името на десерт.