Исхрана за болести на панкреасот

Панкреасот - еден вроден орган се наоѓа во пределот на стомакот и игра значајна улога во дигестивниот процес. Оваа жлезда е одговорен за распределба на ензими сок содржи неопходни за правилно варење, особено за липолизата и регулација на метаболизмот на шеќер во организмот. Кога лачењето на разни пореметувања на панкреасот (неговата воспаление - акутен или хроничен панкреатитис) влошува варењето на храната, како и расцеп на шеќер, кој може да предизвика сериозна болест - дијабетес.

Исхрана во болести на панкреасот - еден од најважните активности кои придонесуваат за успешно лекување и превенција на болести на гастроинтестиналниот тракт. Различни периоди болести (панкреатитис) имаат посебни барања за исхрана од апсолутен неуспех на орална храна и вода (во акутната фаза на релапс) исхрана до дестинацијата што одговара на функционална држава на панкреасот (за време на опоравување).

Како по правило, кај пациенти со хроничен панкреатит со губење на апетитот, а понекогаш дури и аверзија кон храна, особено масти. Оваа болест се карактеризира со горушица, надуеност, подригнување, икање, намалување на телесната тежина и општа слабост. Хроничен панкреатитис периодично ескалира, најчесто се јавува како резултат на злоупотреба на алкохол, по постот, но, исто така, бидејќи на пренесените невропсихијатриски повреди и инфекции (како што се грип, воспалено грло, итн.) Исхрана за панкреасот во хроничен панкреатит не е само третман, но, исто така, од суштинско значење за спречување на егзацербации, и, според тоа, понатамошен развој и болести.

болести на панкреасот менито се базира врз физиолошките (а понекогаш и зголемување) на стапката на содржина на протеини во тешка ограничување на масти и храна богата со поттикнување на лачењето на дигестивните супстанции сок. Исхрана во болести на панкреасот предлага ограничување на потрошувачката на јаглени хидрати, па дури и нивната целосна елиминација во случај на дијабетес.

За време на акутен панкреатит или егзацербација на хроничен во првите 2-3 дена од денот назначен постот. Во овие денови што е дозволено да се користи природна минерална 1-1.5 литри вода на собна температура (4-5 пати со 200 ml), и супа колковите (1,5-2 чаша).

Потоа, на ден 2-3 на болеста, мора да биде доделен на 5-7 ден исхрана со панкреасот болести № 5N. Исхрана № 5N хемиски и механички нежни. Неопходно е да се исклучи производи кои придонесуваат за надуеност содржи extractives и брутална храна. А склопот на храна, бари на пареа или варени, полуцврсти или течност конзистентност. Препорачува 5-7 оброци на ден.

Исхрана за болести на панкреасот № 5N (кога акутен панкреатит) бара да ги користите следниве специјалитети и производи:

- Супа мукозните житни култури - гриз, овес, ориз лабаво на зеленчук супа или вода;

- риба и малку маснотии видови на месо (риба - треска, Костур, штука, месо - пилешко, зајачко месо, јунешко месо);

- млечни јадења - свежо сирење тестен конзистентност;

- зеленчук јадења - морков, компир, карфиол, тиквички во форма на пареа пудинзи и пире од компири;

- зеленчук - печени јаболка;

- слатки јадења - желе, мус и желе на сорбитол и ксилитол, pureed овошје компоти;

- пијалаци - супа колковите, минерална вода, слаб чај.

Се забранува употреба на риба, месо, печурки супи, мрсна риба, живина и месо, пржена храна, свежо овошје и зеленчук, ротквица, зелка, кромид, ротквици, спанаќ и репа, слатко, колбаси, пушеле месо, кондиторски производи, зачини и алкохолни пијалоци.

Исхрана хроничен панкреатит е речиси иста како онаа во акутна, тој исто така го ограничува користењето на јаглехидрати и масти, но содржи зголемен износ на протеини. Треба да се запомни дека храната треба да биде прифатливо температура не многу жешко, не е премногу ладно. Оваа диета мора да се следи за доста долго време и редовно.