Принципите на правилна исхрана. Хранливи материи и нивните извори

За целосна живот и одржување на физичката кондиција е потребно да се придржуваат целосно на принципи на правилна исхрана, што подразбира компетентно составен исхрана која целосно ги задоволува потребите на телото и обезбедување на основните хранливи материи. Недоволна количина на секоја супстанција во телото брзо доведува до развој на разни болести. Тоа е зошто тоа е толку важно да се направи целосна оброци. Со храна секој ден треба да се масти, протеини и јаглехидрати, соли, витамини и минерали. Со тоа, нивниот сооднос треба да биде приближно како што следува: масти - 20% протеини - 20%, јаглени хидрати - 60%. Во изготвување на секојдневна исхрана треба да се раководат од принципите врз кои правилна исхрана.

Принципите на правилна исхрана

• Неопходно е да се подели на дневен Соодносот на 4-5 оброци. Тоа е овој режим Ви овозможува да се задржи вашиот метаболизам на задоволително ниво, која има позитивен ефект врз благосостојбата и изглед.
• Тоа е препорачливо да се јаде во одредено време. Усогласеност со исхрана овозможува на телото да се развие одреден ритам на работа, кој го подобрува процесот на варење и го спречува развојот на болести на дигестивниот систем.
• Ширење на калории консумира како што следува: Појадок - 25-30%, вечера - 40%, вечера - 15-20%, ручек / закуска - 15-20%. Четврто оброк може или меѓу појадок и ручек, или ручек и вечера, мед. Сето тоа зависи од начинот на денот - ако станам рано, а потоа од појадок на вечера тече значителен период на време, а потоа дополнителни појадок (ручек) - она што ви треба. Преземе дополнителни оброк во вечерните часови, ако сте во една ноќ був, и да одат во кревет доцна (но не подоцна од 2-3 часа пред спиење).
• Не брзаат додека јадат, џвакање внимателно - тоа им помага подобро да ги апсорбира хранливи материи содржани во храната.
• Обидете се да се прошири на исхрана, вклучуваат различни производи кои се комбинираат методите на готвење. Кога готвење, ги користат овие методи за готвење кој се задржат хранливите материи и витамини. Често се готви во рерна или парен, варени јадат храна, не се пржи.

Со цел да се направи диета правилно, ќе треба да се знае кои производи содржат никакви супстанции.

Хранливи материи и храна која ги содржи

Протеини - "градежни блокови" потребни за нормално функционирање на телото. Ние ги добиете од растителни и животински видови храна. Извори на растителни протеини потекло се смета мешунките (грашок, леќа, грав) и ореви. животински протеини се наоѓаат во сите видови на месо, млеко и млечни производи, риба и јајца.

Различни протеини содржат различни амино киселини, од кои повеќето не се произведени од нашето тело и да се добијат само во процесот на варење. Затоа е неопходно да се прошири на извори на протеини.

Масти - највредните хранливи материи, снабдувачите на енергија на телото. Тие, исто така се вклучени во многу метаболички процеси, и залихите на масти во телото се "резерва", во случај на вонредна состојба. Извори на масти, исто така, се поделени на растенија и животни. Животински масти добиени од масни месо и риба, млеко и млечни производи. Извори на растителни масти се маслодајни култури: сончоглед, маслинки, пченка, итн

Во изготвување на исхрана треба да се обрне внимание на фактот дека есенцијални масти биле класифицирани како незаситени - тие се најмногу корисни за организмот.

Јаглехидратите - главниот снабдувач на енергија во телото, тие учествуваат во формирањето на ензими, хормони, жлезди тајни и други состојки потребни за живот. Јаглехидратите се поделени на едноставни и сложени. Извори на прости јаглехидрати - шеќер храна: шеќер, мед, сируп, и V-слатки плодови. Сложените јагленохидрати содржат растенија: житни култури (главниот извор), зеленчук и мешунки. Прекумерни количини на јаглехидрати во исхраната може да доведе до прекумерна тежина и дебелината, но, исто така, да се спречи јаглени хидрати од исхраната е невозможно. Со својот недостаток на во телото развива повреда на метаболизмот на мастите и протеините акумулирано производи на нецелосни оксидација на одредени амино киселини.

Целта на соодветно балансирана исхрана - обезбедување на телото со хранливи материи, елементи во трагови и витамини во согласност со потребите.