Етил алкохол: општи информации, методи на подготовка и употреба

Алкохоли - деривати на јаглеводороди, во молекула каде што еден или повеќе водородни атоми супституиран за хидроксил група (OH). Долна алкохоли се растворливи во сите пропорции во вода. Со алкохоли киселини формираат естери. хидроксил група е водород може да се заменат. Така, под дејство на натриум алкохолатите на метали се формираат. Во хидролиза процес алкоксиди распаѓаат на вода и натриум хидроксид.

Примарен алкохоли и оксидиран да формира алдехиди. Алдехиди - органски соединенија кои имаат OH групи, а не даде естери; распадне по понатамошна оксидација на киселини со карбоксилна помалку атоми. Во дехидрација на алкохоли добиени незаситени јаглеводороди. На телото на алифатски алкохоли се генерално наркотик. Силата на ефектите на алкохолот зависи од нивните физички својства. Кога во споредба со моно- или полихидрични алкохоли забележав дека акцијата на вториот е ослабена, а понекогаш дури и загуби, т.е. зголемување на бројот на хидроксил групи во молекулата намалува фармаколошки акција, на пример, глицерол нема значително дејството на лекот.

Подготовка на етил алкохол

Алкохол за медицински цели се добива со ферментација на шеќери. Ферментира, јаглехидрати се изложени 'рж, компир, пченка, и други растителни материјали. Во моментов, голем број на познати средно фази на алкохолна ферментација. Во дестилерија влезните материјали (компир и слично), прво се мијат од земјата и кал, а потоа натоварена во посебен контејнер инфузија, кои произведуваат пареа под притисок во две или три атмосфери. Скроб, што е во компир, со што се претвора во паста. Како резултат на маса се пренесува на каша tun со енергија и има мешање се лади до 50 степени. За таа се додава на слад во концентрации до 10% од тежината на компири. Слад јачмен 'ртење подготвени. Во процесот на ртење на јачмен во зрна е формирање и акумулација на ензими, од кои еден е ензимот амилаза. На ензим hydrolyzes на скроб да се малтоза. Потоа, под влијание на малтоза ензим invertase се трансформира во воден медиум за да гликоза. Последните влијание Zymase конвертира на етанол со ослободување на јаглерод диоксид. Процесот се смета за завршена кога еволуцијата на јаглерод diokisda прекинат. Добиената течност се нарекува кантарион, која содржи околу 18% алкохол и разни посредници ферментација - глицерол, ethanal (алдехид ацетат), повисоки алкохоли, естри, итн Следно, каша е подложен на дестилација. Прво, мешавина со содржина на алкохол од околу 70%, тогаш нивото на вториот се зголеми на 96%. Етил алкохол беше донесен за конечно прочистување преку активен јаглен.

Економски најповолна за да се подготват синтетички алкохол - етилен, кои под дејство на киселина сулфат дава sulfatnoetilovy етер се разградува под дејство на вода и етил алкохол на сулфат киселина. Треба да се напомене дека на алкохол може да се синтетизира од ацетилен. За таа цел, ацетилен беше донесен преку воден раствор на киселина сулфат во присуство на катализатор, ја придава на водата поминува во ethanal. Алдехидот е дестилирана надвор и се намалува со водород на алкохол. алкохол концентрацијата е изразена во степени, на пример, 33 °, 40 °. Овие степени покаже колку алкохол содржан во 100 единици на обемот на решение.

Постојат следниве оценки алкохол:

- суровини (92-95 °), недоволно ослободен од фузелово масла и алдехиди;

- пречистено (95-96 °), практично без нечистотии;

- апсолутна - практично безводен;

- денатуриран - сурова алкохол, на која се додаваат пиридин природни азотни база; Тоа се користи за индустриски и домашни цели.

Етил алкохол - запални транспарентна течност има неутрална реакција, мирис на алкохол и горење вкус. Чист алкохол е добар органски растворувач. густина етанол зависи од неговата концентрација во раствор (на пр, 40 - 0,9352 70-,8677 96-,8014).

Употребата на етанол

Намалува или ги убива микроорганизмите, особено на концентрации над 60-70%. Лекот се активира варењето, рефлексно го подобрува активноста на респираторниот центар и срце за несвестица. Однадвор применува како средство за дезинфекција, иритација, ладење и освежување на третман на изгореници (I и II степен) значи.