Гуска со јаболка - методи на подготовка

Не постои ништо што ќе бидат поставени празник маса како убава, мирисна и сочни гуска со јаболка. Тоа е причината зошто јас би сакал да го споделам со вас на повеќето Исклучителна рецепти за нејзината изработка.

Гуска со јаболка и павлака

состојки:

• Јаболка - 1,6 kg;
• гуска - 1 труп;
• Павлака - 2-3 лажици маса;
• сол, зачини, билки.

Прво што треба да се чисти и singe гуска, тогаш тоа vypotoroshit и исплакнете. Сега отсечени нозе, врат и крилја. Тогаш добро Бришење сол и зачини, а потоа се врзуваат силна нишка да prizhalit со тоа и нозе и крилја. Сега, се стави на гуска на сад за печење се повлече и се става мала количина на растопеното масти. Потоа смазва малку павлака и готви до златни.

Потоа истурете половина чаша вода и се готви за час и половина, додека намалување на малку оган. За време на готвењето живина треба да се напои повремено со вода и масти.

Во меѓувреме, се подготват јаболка. Да го направите ова, се сечат на кругови и да ги отстрани гнидав тврд. Потоа ги стави на гуска и се пече, basting како масти. Колиба Кога готви, отстранете ја од конец и го стави на сад со јаболка и посипете ги со билки.

Гуска со јаболка во сенф сос

За подготовка ќе ви треба:

• сол, зачини, пиперки;
• кисела јаболка - 6-7 парчиња;
• гуска - 1 парче;
• путер;
• сенф.

Гуска треба vypotoroshit, а потоа исплакнете и избришете ја. Потоа решетки бибер и сол. Јаболка треба да се сече на парчиња и се работи на гуска. Се пече на птица во рерна на 215 степени за половина час, а потоа се намали топлина и се пече уште еден час. Ова ќе помогне да се направи месо сочни и тендер. За време на готвењето, тоа е важно да се води масти птицата која е формирана. Гуска со јаболка служи топло со сос. Да се подготват сос треба да се чистат едно јаболко и мелење со миксер, потоа го ставаат на оган и да ја доведе до вриење, посипете со црн пипер, сол и се меша темелно сите. Потоа додадете путер, сенф и брзо движење. подготвени сос.

Рецепт гуска со јаболка во ракав,

Состојки за готвење:

• гуска или патка - 1 единица;
• сол, црн пипер, перика;
• лук;
• зелена боја.

За фил:

• јаболко - 1 парче;
• кајсии, сливи - 60 g;
• портокал;
• ореви (може да се земе cashews, бадеми, ореви) - за '40

Патка треба да се мијат и суво. Ако тоа не е столчен од болка, тогаш тоа е потребно да се vypotoroshit. Потоа додадете сол, посипете со црвен пипер и бибер. А потоа се фаќа во внатрешноста исцеди лук.

Потоа се подготви вашите додатоци. За да го направите ова, ќе треба да се исчисти од јаболко и се сече на парчиња. Потоа исчисти од портокал и се сече секоја парче на неколку парчиња. Суви кајсии и сливи исто така, треба да се намали, а потоа исплакнете и суви. Сите овие компоненти се мешаат едни со други и тие треба да се работи на патка. Сега маст труп на птица со растително масло и го стави во ракавот. Во близина може да се стави неколку исечени јаболка. Се пече на средна топлина за околу два часа.

За 16 минути додека готви мора да биде внимателно го намали црево и се исцеди како резултат на масти. Тогаш не ја патката во рерна, така што тоа темен. Патка служи на голем послужавник со зелена боја.

Патка со јаболка и мед

За готвење ќе треба овие состојки:

• јаболка - 7-8 парчиња;
• гуска - 1 труп;
• мед - 3-4 лажици;
• сенф - 2-3 лажици;
• Грејпфрут - 1 парче;
• Лук - 6-7 чешниња;
• црн пипер, зачини и сол.

Прво што треба да се притисне на сок од грејпфрут. Потоа се сече на парчиња и се прелива преку јаболка на нив. Резерва маринадата јаболка за околу еден час, па тие натопени добра сок. Во меѓувреме, треба да се мијат гуска, а потоа исушете го со хартиена крпа. Потоа внимателно фаќа со зачини, сол и црн пипер.

Кога јаболка promarinuyutsya во грејпфрут сос, треба да се има да се готви сос, додавање на сенф, мед и гмечи лук. Сите темелно. Сега, да јама готвење, и се мачкаат птица на сите страни. Остатоци од јаболка постават на врвот на гуска. После тоа, се стави на птица во ракав за печење и го испрати во рерна. Подготовка на садот на 185 степени околу еден час, можеби малку подолго во зависност од големината на гуска. Овој рецепт гуска со јаболка е прилично едноставна. Пилешко месо Излегува многу мека и миризлива и неверојатно вкусна. Бон appetit!