Грашок супа

Грашок супа е една од најпознатите вкусни супи и едноставен, и историјата на нејзиното потекло влијае на секој гурмански. тоа се припишува на некои национални кујна е речиси невозможно, па затоа често се нарекува како најдемократски и интернационални јадења. За нејзината историја и начин на готвење разгледаме во оваа статија.

Главната состојка супа, што е, грашок, беше познат во старите времиња, кога луѓето не се знае на која било од компири или моркови и зелка. Веќе во тоа далечно време беше познат на многу рецепти со него во главната улога, од кои едната беше грашок супа. Познато е дека ова јадење е продаден уште во првиот век пред нашата ера во познатата улиците на Атина. Дури и тогаш, доживеал неверојатна популарност.

Топли јадења на грашок во XVI сакаше жителите на многу земји, а сега тие се ценети од страна на многу. Но, за жал, повеќето од изгубениот антички рецепти и современите луѓе не се обиде познатиот глупак грашок грашок или сирење. Но, ние, пак, може да се пофали на познати грашок супа, рецепт од кои бара во многу земји низ целиот свет. На пример, во Италија е подготвена со пармезан и вино, Монголите го јадат со кисела павлака и сок од домати, и Скандинавците не се без ова јадење свечена маса пред велигденските пости.

Во Русија, грашок супа е подготвена и зима и лето. Својата модерна формула е практично не се разликува од својот стар роднина. Како и стотици години, грашок, прво мора да оди преку, тогаш свариш и се фаќа преку преку парична казна сито, СРЈ со нафта, разредена со вода и се вари.

На супа испадна навистина вкусни, ќе треба да изберете посебен грашок, или подобро кажано, холандската сорти мозокот. Пред готвење потребно е внимателно да се впие во вода, само неколку часа, при што водата се менува постојано. Неверојатна арома и вкус на зрно грашок супа може да се даваат пушеле или печено свинско филе и croutons на бел леб домашна (пред да им служи).

Значи, да се разгледа на карактеристиките на подготовка на зрно грашок супа.

Грашок супа со croutons без месо

состојки:

• Сув грашок Сплит - 250 ml;
• Кромид - 1 парче;
• Моркови - 2 парчиња;
• Зелено матични праз - 1 парче (околу 10 см);
• Леќата со пиперка вкус - 2 коцки;
• Во прав сува пиперки - Ѕ лажичка;
• Сончогледово масло - 4 лажици;
• Црн пипер - 6 грашок;
• Земјата црн пипер;
• Allspice - 4 грашок;
• Хемиско мајчина душица - Ѕ лажичка;
• Бела или кафеава леб ;
• зелена;
• Сол.

Прво што треба да се измие добро со грашок и впие тоа во 2,5 литри вода за цела ноќ. Следниот ден, таа готви до меки и сол.

Кромид и морков сече во мали коцки и други моркови решетки. Грашок и мирисна црн пипер треба да биде уништен. Праз и парчиња леб и се сече на тенки парчиња.

Кршен жито пипер со кромид, праз и морков пржете додека златна боја и промена во резултат на мешавина на зрно грашок супа. Додадете го распарчи коцки црвен пипер и се готви за 10-15 минути.

Крекери потребно да СРЈ додека не станат крцкави државата претходно попрскана нивните мајчина душица, црн пипер и црвен пипер сува. Подготвени да се прелива супа во чинии и гарнитури со croutons и билки.

Голема побарувачка меѓу гурмани ужива супа со пушеле месо. Готви тоа можно за горе рецепт, претходно лушпа на супа. Сите наредни технологија за готвење не се разликува. Патем, грашок супа без пушеле не е полошо од оваа опција. Само еден мора да избере својот омилен сад според свој кулинарски параметри.

Кук и експеримент во потрага по нови кулинарски достигнувања!