Готвење feijoa џем. Две едноставен рецепт

Есен - време за кулинарски подготовките. Во приградските населби зрели јаболка, разни бобинки и овошје, од кои може да се направи вкусна домашна компоти, желеа, џемови и сокови. Сепак, понекогаш сакам да се донесе во дневна рутина капки егзотични. По сите, луѓе во нашите географски широчини, тропско овошје се добри не само свежи, но конзервирана форма. Како за да готват мајчин оригиналниот feijoa џем?

Овој необичен изглед на овошје е веќе доста цврсто вградени во Руската полиците. Ситно овошје богата зелена боја со дебела кожа и мирис на свежи краставици, можеби, се виделе. Но, дали знаете колку корисни ова овошје со бизарно име? Feijoa овошје, џем од кои има корисни квалитети, заситен со голема количина на јод и витамини. Редовното консумирање на нив значително ќе го намали ризикот од болести на тироидната жлезда. Покрај тоа, овошје корисно во пролет авитаминоза. Тоа е зошто тоа е толку важно да го зачуваме, да џем да се зачува не само добар вкус, но корисни својства на свежо овошје.

Од одгледување на миро - процес многу време и скапи, најлесен начин е да се купи џем веќе зрел плод. Рецепти за овој деликатес многу. Денес ние се погледне во две од најинтересните и лесно.

А класичен џем feijoa

За да се направи тоа, ќе ви треба:

• 1 кг овошје;
• 1,5 кг шеќер (Забележете дека за чување на готовиот производ во фрижидерот доволно за 1 кг или метеж може шеќер).

Тоа е можно да се започне процесот на готвење. Feijoa треба да се мијат, излупени, се сече на рачката со остар нож, како и остатоци од inflorescences. Плодот може да се сече во мали парчиња, или да помине преку месо мелница. Тоа зависи од тоа колку сакате да се добие хомогена како резултат на маса. Како резултат на овошје "кутии" се меша со шеќер, додадете малку вода што врие и го стави да се вари на тивок оган. Од време на време да се разбуди на содржината на садот треба да биде дека тоа не стане во прилог на ѕидовите на садот. feijoa џем ќе биде готова за околу 6 часа преку Потоа, ќе биде потребно да се излади, се става во стаклени тегли и фрижидер. Не се плаши, ако производот ќе потемни и се здобијат со богата кафеава боја. Ова се должи на голема количина на јод во овошје. Промената на бојата во секој случај не значи влошување на вкус.

Џем од цели плодови feijoa

Многу повеќе интересно да се третираат ако плодот е мелење. Тука е листа на потребните состојки:

• една фунта на мирта;
• 1 фацетирани стакло шеќер;
• 1 лажичка ракија (по вкус и преференци);
• половина литар врела вода.

Плодовите се исти како и во претходниот рецепт, чисти, но не фрли на кора. На овошје е темно, тие ќе треба да се стави на часовникот во сад со ладна вода. Во тенџере се става шеќерот и го стави на шпорет. Намалете го огнот на минимум. Постојано се промешува содржината, така што тоа не е изгорена. На шеќерот се раствора и се топи побрзо, можете да додадете малку вода. Откако ќе го добивме на карамел маса, тенџерето се тргнува за кратко време со плочи (околу една минута). Потоа внимателно се прелива вода што врие. Сега имаме шеќерен сируп, кои во иднина ќе биде да се подготви feijoa џем. Тоа се шири за чистење и повторно да се стави на тенџере на оган. Содржина треба да се вари, по што треба да се готви за уште една минута 7. Потоа, да се ослободи од непотребни чистење, потрошувачка на сируп преку цедилка или газа (тоа е подобро да се користи првиот, зашто масата испаднат прилично дебели).

Сега можете да додадете до готов тежината на остатокот на шеќер, и плодовите на feijoa. Сите се готви за 40 минути над средна топлина, мешајќи повремено. Коњак додадете околу една минута, додека таа е подготвена. По џем се олади, се шири на банките и го стави во фрижидер.