Меџит риба. Како да се готви Меџит: рецепти

Вајтинг риба, обично се наоѓаат во продавниците, корисни, како и сите негови колеги во стариот треска, но, за разлика од нив, тоа е многу ефтин. Во овој случај, на месо во неа тендер и сочни, иако недостатоците на син Меџит може да вклучува и некои од нејзините ќош. Останува само правилно да се подготви.

само печено

Од риба се продава во замрзнати, пред да готвите Меџит, потребно е да се одмрзне. Направете го тоа подобро постепено, без употреба на вода и микробранова печка. Во првиот случај за време на готвењето ќе се изгубат и бушава во втората одмрзнат рамномерно и без проблеми се СРЈ темелно. Ако имаш непроменети труп, тоа ќе треба да се намали: отсече главата, утробата и перките - грбната, исто така, тие се прилично лесно да се отстрани. мијат риба; ако сакате, можете да ги сече на парчиња, но самите трупови се мали, така што тие се најверојатно да СРЈ целина, како Karasik. Понатаму стандарден процес: сол, се тркалаат во брашно и пржете додека убава златна. Пржени Меџит се служи со компири - тоа е една од најуспешните мешавини. Клубени може да СРЈ, се пече парчиња во рерна или готви и посипете ги со билки.

Вајтинг пржи во мајонез

На рецепт не е многу различен од претходниот. Нијанси се како што следува:

1. риби пред готвење не е солена;
2. пред breading секој труп паѓа во мајонез. Ако тоа е премногу дебела, разредете го со мала количина на вода;
3. брашно се меша со сол (тоа се зема нешто поголема отколку што е потребно - тоа делумно се изгуби за време на пржење) и црн пипер.

Вајтинг, се пржи во таков начин, многу воздушеста и речиси се топи во вашата уста, и остана во коските се омекнат, така што кога јаде не се чувствува.

Риба во крем сос

Тоа ќе го braised Меџит. За неговата подготовка, прво да се намали на труп prisalivaem, priperchivayutsya дваесет минути и отстранети за да се на дното на фрижидерот. Потоа секој афион, во тепани јајце, paneer пане и пржени, а не на фабриката, и путер. Кога рибите WHITING пече, тоа е исполнет со кисела павлака по стапка од една третина чаша половина килограм риба. Како врие - седум минути подоцна исклучен. Во друга тава испржете една фунта на компири со ситно сецкан кромид. Плочите се прошири на два оброка, дополни својата кисели краставици со копар и посипете со магдонос. Ќе многу апетитот Антена со сини Меџит (фото - во статијата).

Риба под крзнено палто

Ова не е аналоген на познатиот харинга! Рецепт од "печен јадење на сино Меџит" категорија. Да се имплементира одмрзнати извади утробата трупови посеан со сол и се остава да легне за неколку минути. Лак - многу, најмалку една третина на килограм по килограм риба - се сече на половина прстени, се меша со 200-грам цевка од мајонез и оригано. Вајтинг риба е распаднат во тава, покриена со палто и оди во рерна за четириесет минути - до кората и не плови околу куќата на апетитот арома. За љубителите на печен кромид и гарнитури не е потребна.

Риба печена со лимон

За успешно спроведување на ова јадење на Меџит бараат отпорни на топлина парче плоча и правилен распоред. Формира малку Подмачкувајте со растително масло, и го стави на труп - не на негова страна, и на стомакот, во близина на едни со други. Лимони, заедно со кожата и намалување на доматите на парчиња - 2 парчиња по килограм риба. Парчиња риба стапчиња помеѓу. Четирицифрена парчиња лук и ситно сецкан магдонос зрак, поврзани со пипер, оригано и сол; содржината форма посеан со оваа смеса и влегоа со сок од лимон, се меша со двојно обемот на растително масло. По 20 минути поминати во рерна, Меџит риба е ставен на маса директно во форма во која пече.

тепсија риба со компир

Во прилог на прекрасен вкус, ова јадење е да се спомене, исто така, бидејќи тоа е "два во еден", и риба, а тоа гарнитури. Покрај тоа, таа не бара многу на нерви, како WHITING да се готви овој рецепт е многу едноставна. Трупови сече филети, додадете малку сол (по можност морска сол) и го постави настрана кратко на една страна. Печење подмачкано, тоа е распаднат риба сина Меџит, на врвот - Кромид прстени (5 големи глави по килограм труп) на неа - половина килограм компири, се сече на парчиња (prisolit), врвот - половина килограм домати без кожа, а исто така кругови. Целата структура е исполнета со рендано сирење и исполнета со мешавина од мајонез и павлака. Четириесет минути подоцна, со која се пече на листот ќе застане во топла рерна, семејството може да се јавите за вечера.

Шницли од плава Меџит

Добиени сочни, убава и со одвај забележливи риби мирис. Килограм риба разбира: Секогаш отстранете ја кожата и коските се отстранети. мелница за месо се вклучи со otmochennym во млекото и ја стегна леб, голем кромид и парче Неподправената масти грама во 50. Ако не сте сигурни дали сите коски отстранета, се претвори во риба за прв пат одделно, а вториот - веќе со други компоненти. Внимание: не може да се промени на масти во путер! Обидувајќи се да се вози на јајца, истурете една лажица на дебели мајонез, да додадете зачини со сол и мелено темелно замеси. Од него се моделирани мал котлети, paneer со брашно (бисквити ги направи груб) и се пржи. Пожелно е да трае неколку минути за да заврши процесот под хауба. Како резултат на напорите станува толку вкусни дека ова јадење на син Меџит нема да трае долго - секој прашува адитиви. И повеќе од еднаш!

Салата со сини Меџит

А многу достоен алтернатива за вообичаените и вообичаено. Само пред готвење потребата да се готви риба и лесно да се извади од коските. Останатиот дел од структурата е иста: варено цвекло, моркови, компири, плус кисели краставички и кисела зелка. Многу домаќинки се стави во салата дури и варен грав; тоа ќе биде малку надвор од местото, во присуство на риба. Но, грашок - секогаш ставајќи! Тоа би било убаво дури и најпознатите ситно сецкан кромид и пет минути за да го пополнат со оцет. Кој не му се допаѓа оцет може да се попарени со врела намалување на вода - тоа, исто така, сосема успешно ја отстрани екстра горчина. Алтернативно, може да се користи и да се поклонат-пенкало. Сите компоненти пропорционален сецкани, наполнете нерафинирано масло, салата prisalivaem (во зависност од присуството на кисела зелка и кисели краставички). Бон appetit!