Вкусни и омилен на свинско месо во Франција во рерна

Свинско месо во Франција во рерна влезе во менито на многу семејства, за долго време. Околу средината на деведесеттите години, ова јадење гостопримливи водителка почна да се занесе домаќинствата и изненади гостите. Се сеќаваш? Во средината на празникот појави тавче или голем, треперлива златни печени сирење и зрачи божествена мирис. Делови од месо, зачинети со кромид и сливи завиткани сирење капа, се шират на плочи. Самиот очите на ова јадење, многу поврзани со бучни роденден или Божиќ магија ноќта.

Потеклото на мистериозниот јадење

Зошто таинствена? Да, затоа што никој не знае каде овој рецепт. Свинско на француски е непознат во Франција, а тоа е Најдобрата работа! Тие не го знаат тоа во Европа и американските жени не го разбираат тоа име. Не, тие се готви рифови со зеленчук и сирење, но на нив, како на друг начин. Дефиницијата на "француски" често се применува на мелено месо, стекови крварење, претходно маринирани филе парчиња и многу други јадења. Но, за нас во францускиот свинско месо во рерна - тоа е дефинитивен празнично јадење. Читаме името и веднаш да се разбере совршено добро што мислам. Очигледно, ова име е иста судбина како онаа на "Оливер": жителите на пост-унија ги повика своите странски зборови, и во целиот свет, напротив, руски.

Свинско месо во Франција во печка - основниот метод

Возење јадења е едноставен: се сече на парчиња со големина на половина рака и batted месото е ставен на сад за печење, посипете со кромид, истурете го сосот, додадете пржени печурки и го испрати во рерна. И за неколку минути сварен посипете великодушно со рендано сирење. Но, тешко некој се подготвува за празникот на свинско месо е така, затоа што ова јадење и го прашува креативноста!

креативност

Пред подготовка на ова јадење никој не ќе излезе да ги земат на парчиња месо или да се избројат на печурки. Наместо тоа, има малку adzhika? Земе! А неколку маслинки? Па, тоа е исто така убаво. Свежи или замрзнати домати, кисело јаболко, неколку парчиња сливи, соја сос, бибер, конзервирана ананас - единствената љубовница не е sdobryayut сад! Всушност, секој од нив има свој рецепт за "Свинско месо во Франција." Сликите на готови оброци нè убеди во оваа разновидност. А некои одат уште подалеку и го прави месото веднаш со гарнир, pereslaivaya неговите компири или модри патлиџани.

Вкусна свинско месо во Франција во рерна. Рецептот за одмор

Оние кои, од било кои причини, не се запознаени со ова јадење, можете да го готви следејќи едноставен рецепт. Земете парче свинско месо со тежина од околу еден килограм. Fit zadnetazovaya вратот дел, па дури и гребло. тоа Obmoem под млаз вода и туп сува со хартиени крпи. Се сече со остар нож во делови или парчиња poluportsionnye зависи од обликот и големината на парче. Внимателно Otobaya чекан и да го додадете во длабок сад. Можете да се маринираат месо малку, затоа што тоа е помек, и вкусот ќе биде повеќе експресивна. Бело вино одговара за сос, соја сос, лимон или сок од портокал, маслиново масло и зачини. Во тоа време, ние се подготви други производи: nashinkuem тенки кромид половина прстени, СРЈ печурки, ситно ние ќе го намали 2-3 парчиња сливи. Како сос, можете да го користите редовно мајонез или bechamel. За печење месо објави еден слој, и секој слој ќе додадете исецка кромид и печурки. Фановите на остри малку и може да се стави во сад лук и лути пиперки. Но, само да се фаќа за сирење е достоен за тоа, бидејќи своето време на топење е многу помалку отколку во времето на подготовка на свинско месо. Тоа е најдобро да додадете рендано сирење за 5 минути пред крајот на печењето, тогаш тоа ќе омекне и ќе добиете убава боја. Печете 40-50 минути ќе биде. Сите свинско месо во Франција во рерната е подготвена, можете да се ставаат на маса.