Берберис: рецепти, фотографии

Кои се берберис? Овој доброто триаголник Бери црвена боја со тенки боцки. Бујна грмушки на берберис расте во шуми clearings и рабови, на падините и клисури, понекогаш како украсно растение во улиците на градот. На целата грмушки е погодна за терапевтска употреба, бобинки - во готвењето и медицината. Денес ние ќе се погледне во тоа како можете да го користите берберис. рецепти ќе биде презентиран на вашето внимание. И корисни својства на разговор некое друго време.

Готвење сушени берберис

Подигање на шумски плодови, произведени во доцна есен, кога тие се целосно зрели и да се добијат најмногу витамини. Плодови имаат добра антисептички својства, па може да се чуваат за долго време, дури и без било каков третман. Ставете ги, на пример, во еден конвенционален сад, вакуум, и чувајте го во фрижидер. Вие не може да се грижи за нивната безбедност месец, ако сакате да заштедите повеќе време - испрати во замрзнувачот, каде што може да ги задржи за една година. Но, ние ќе се направи полесно, нека се исуши barberries. Рецепти за сушење имаат различни, сметаме дека на повеќето едноставен и универзален. Во првата фаза тоа се прави на 40-45 степени до максимум да се спречи губење на витамини. Потоа плодови конечно суши на температура од 60 степени. Рерната се врши на следниов начин. Плодовите на моето мало, потоа се суши на воздух. После тоа, се стави на пан еден слој и го стави во рерна. За време, ние се утврди експериментално, исушете ги на 45 степени, тогаш е дозволено да стои 60 степени. Кога ќе треба да се заврши овој процес? Ако плодови не се држиме заедно, кога компресирана во тупаница, на готовс берберис. Заспие во пластично шише и чувајте ги за неколку години.

Како можам да го задржам берберис?

Да претпоставиме дека имаме собрани во есен берберис. Готвење рецепти, што е наведено подолу, може да помогне да се спаси уште неколку начини. Собира плодови се решат, мојата, се вари во малку вода, и стискаш на сок. Истурете го во шише од половина литар, стерилизирање и да го користите наместо оцет во подготовката на желеа и сосови. Готвење захаросани берберис. Ние собираме sprigs, се готви на сируп од една чаша вода и две чаши шеќер. Тогаш земи берберис гранче со овошје, афион сируп, валани во шеќер песок и ставете го во тава, поставени пергамент хартија. Тоа треба да се сушат на ниска температура. Потоа се чуваат во тегли, покривајќи ги со капаци хартија. Бобинки исто така, може да го нагриза. Ние ги собираме, како и во претходниот случај, со гранки. Подготовка на саламура од три чаши вода и една четвртина чаша масло за јадење сол. Става овошје и да се пополни во тегли саламура, пред ostuzhennym. Врзување банки, промена на старата со новата саламура со појавата на мувла. Овие плодови се добро прилагодени за јадења со месо. Како што берберис? Рецепти за зима? Тоа беше најголем едноставни начини. Ние сега се опише уште неколку комплицирано.

Берберис: рецепти за џем

Ние нудиме две опции. За прв потреба од еден килограм јагоди и пол до два килограми шеќер. Користете пожелно интензивно обоени, добро зрела грозје. Тие се мијат, и го фрла во сито. Кук 70% сируп од 500-600 ml вода и пол-два килограми шеќер. Изостави бобинки во врела сируп, врие, отстрани од топлина и оставете за 10-12 часа. Потоа џем варат се додека тендер над средна топлина, се распаѓаат во стерилни банки и ролни. За втората опција ќе треба половина килограм шеќер песок и пире берберис. Дел од овошје се мијат надвор, некои траг. Овдека пире и да додадете на вриење, мешајќи постојано, шеќер. Кук понатаму, додека, додека не задебелена. Потоа го фрли во тава одложено плодови, да се подготват за неколку минути и топла распаѓаат од страна на банките. Тогаш навивам капаци и се врти наопаку.

готвење џем и желе берберис

Што се уште може да се користи берберис? Рецепти за голем број, на пример, тоа е можно да се направи желе и мармалад. Како? За џем, ќе ни требаат околу половина килограм шеќер и 1,2 килограми од плодот на берберис. Готви нив да омекне, а потоа се нанесуваат низ сито, да додадете песок шеќер и се вари над средна топлина. Откако маса е намалена за една третина, извадете ја тавата од топлина и се распаѓаат на бреговите на џем. Желе подготвува прилично многу исти, освен дека во масовната додадете малку супа да се направи тоа малку потенки направи. И шеќер трошат само малку помалку. Во двата случаи, банките со готовиот производ во продавница на ладно и темно место. Ако наидете на проблеми, додека се подготвува берберис, рецепти, фотографии од процесот секогаш ќе им помогне да се справат со проблемите.

Тинктура на берберис и нивната цел

Како што веќе рековме на почетокот на овој член, не само што имаат корист од плодовите на грмушка, и сите негови делови и гранки и лисја и корења. Од нив се подготви различни ликери кои имаат и лекарски преглед. Ние ја опишуваат две олицетворение на тоа како берберис се користи тука.

Рецепти за ликери пред вас. Првата се користи за болести на билијарниот тракт, црниот дроб, холелитијаза, gepatoholetsistite, хепатитис, акутна егзацербација на хроничен холециститис. Неговото подготвување: 100 ml вотка или земе 40% алкохол 20 g на берберис лисја. Две недели инсистираат на тоа, тогаш гмечи и се филтрира. Чува во темно шише на ладно, темно место. Треба да се земе три пати на ден за 25-30 капки за две до три недели. Оваа поставка е исто така се користи во гинеколошки и акушерски практика: крварење, матката subinvolution итн ...

Тинктура на берберис №2

И сега ние ви нудиме еден рецепт од тинктура на берберис, која е подготвена на алкохол. Добро е да им помогне на оние кои сакаат да изгубат тежина, вклучувајќи и поради тоа што придонесува за брзо и високо-квалитетни прочистување на телото. Многу за таа цел се пие чај од goji бобинки. Значи, идеална опција ќе консолидирање на резултатите и прием на тинктура на берберис. Таа, исто така ќе го зајакне овој резултат. Подготви себе си како корисен производ. Ние ќе треба 200 ml 70% алкохол и 20 грама млади листови од една грмушка. Измијте го остава топла вода, ги мелат и брод во стаклено шише. Наполнете го со алкохол и инсистираат на ладно место или фрижидер за околу две недели. Ние треба да се земе 30 капки три до четири пати на ден после јадење во текот на исхрана. Чувајте го ова на тинктура треба да биде строго во фрижидер.