Како да се готви на џем од слива во зима? Рецепти и совети за готвење џем од сливи

За да дознаете како да се готви слива џем, знам многу домаќинки. Впрочем, овој десерт е многу популарен во нашата земја. Постојат неколку начини за правење на тоа. Некој тоа го прави на лекување на коските, некој без нив, но некој не и додава на придобивките од желатин или какао.

Кое од методите опишани подолу се направи метеж и да изберат, бидете сигурни дека ќе добиете вкусна и мирисна десерт кој ќе го цениме сите членови на семејството.

избор на овошје

Пред да се готви слива џем за зима, ќе треба да изберете главната состојка правилно.

Ако сте страствен градинар, тогаш ова овошје може да биде лесно да се расте во вашата градина. Ако летна посетител не мора ништо да се направи, а потоа се здобијат со најдобрите производи на пазарот. Потребно е да бидете сигурни дека сливи се меки, без wormholes и оштетување на кожата. Ако продавачот ќе им овозможи на овошје може да се вкуси. Тоа треба да биде слатка и neterpkim.

слива џем во зима: рецепт со слика

Најлесен начин да се подготват такви деликатеси е онаа која вклучува употреба на целото овошје. Со други зборови, слива не треба да бидат обработени и отстранети од нивните коски. Отсуството на оваа постапка, ќе ви овозможи да се направи метеж брзо и лесно.

Па, како да се направи слива џем за зима? Да го направите ова, потребни ни се следниве производи:

• мека зрели слива - околу 5 кг;
• вода за пиење - 1/3 чаша;
• шеќерна репка мали - околу 5 кг.

Подгответе овошје

Пред да се готви на слива џем, мора да биде преработено свежо овошје. Тие се решат, полн со црви отстранување на предмети, а потоа се шири во сито и темелно да се измие со топла вода.

Откако плодовите се обработуваат, се сушат и се шири во голем сад. Следејќи ист мал сад додадете шеќер. Темелно тресење на состојки што служи на весникот и оставете на топло место додека делумно распаѓање на слатки зачини.

Ако ти се брза, што се изложени на топлина третман може да биде веднаш по поврзувањето на овошје со шеќер. Во овој случај, можно е да додадете малку вода за пиење (околу 1/3 чаша). Оваа функција го спречува лепење на состојки на дното на садот.

термичка обработка

Како да се готви слива џем за зима? За ова јадење со овошје и шеќер, се стави на многу тивок оган и полека ја доведе до вриење. Откако шеќерот ќе почне да се топи, се исцеди и спречи.

По формирањето на сируп чека својата разџагорени. Од тој момент, тој забележува времето.

Се вари на џем со овошје, семиња треба да биде околу половина час. Во овој случај, тоа треба постојано да се меша со голема лажица. Во текот на оваа постапка, плод треба да биде мека.

процесот на зачувување

слива џем, рецепт од кои ние се размислува, би требало да биде многу дебела. По тоа е подложен на термичка обработка, нејзиното ширење однапред стерилизирани тегли и затворени капаци.

Оставањето на образувам на собна температура за неколку дена, тоа е отстранета на ладно место.

Како да се ставаат на маса?

Подготвени да јадат десерт од сливи може да биде веднаш по подготовката. Но, ако го задржи премногу долго и тоа е шеќер, тоа треба да се врати на оган да се загрее и да им служи разладено.

слива џем: рецепт без сено

Не секој готвачи се допаѓа да се подготви џем од сливи со коски. Во врска со оваа понуда да се ослободи од нив и да добијат вкусен десерт.

Од готвење слива џем без сено? За да го направите ова, ќе треба да се подготви:

• Зрели слатка слива - околу 5 кг;
• шеќерна репка мали - околу 4,5 кг.

овошје обработка

Сливи за овој метеж може да биде малку еластична да се стекне. Тие се измие со топла вода, а потоа се суши и да се направи инцизија во дијаметар. Завртете го копчето за овошје половини во спротивни насоки, тие се уредно разделени и отстранат коските.

Откако сите сливи се расчисти, што се шират во длабока тава и се покриени со парична казна шеќер. Измешајте ги состојките, овошје со шеќер покриени со капак и оставете 70-90 минути во топлина. Во ова време на овошје половини мора да се стави вашиот сок и обединета со шеќер за да се формира густ сируп.

Процесот на готвење

За да дознаете како да се готви слива џем за зима треба да биде свесен за сите домаќинки. Впрочем, овие плодови се многу популарни меѓу сите жители на нашата земја.

Штом шеќер се топи и формира сок слива густ сируп, садовите се стави на шпоретот и се промешува редовно, полека ја доведе до вриење. Содржината на тавата се варат точно 10 минути. Во тоа време, овошје џем треба значително да се згусне и да стане потемна и повеќе заситени.

Seaming десерт и поднесување на маса

Сега имате идеја за тоа како да се готви слива џем на кујната шпорет. По десерт на термичка обработка поделен од страна на банките стерилизирани и запечатени samozakruchivayuschimisya или конвенционален капаци калај.

По ладењето на контејнерите тие се чистат на ладно место. Зимски подготвен десерт претставен на маса со чаша топол чај и пржена тост.

џем Кук овошје во multivarka

Дали знаете како да се готви слива џем во multivarka? Ако сте во присуство на наведениот уред, но вие не го користите, тогаш тоа е време да го направи тоа. тоа се вари овошен џем не е толку тешко. За да го направите ова, ќе треба да се подготви:

• мека зрели слива - околу 5 кг;
• вода за пиење - 1/2 чаша;
• кристализира желатин - 35 g;
• шеќерна репка мали - околу 5 кг.

подготовка на храна

слива џем за зима со желатин подготвува фази. Прво се третирани со главна состојка. Овошје измие, сушени, и bisect отстранети коските. Тие потоа се шири во длабок сад, пополнете го со шеќер и внимателно се промешува.

Затворање на состојки капак или весник, тие се оставени во оваа држава за два часа. Во меѓувреме, продолжи со подготовка на желатин. Се става во мал сад и се прелива обична вода. Промешајте на компоненти со лажица, тие се оставени настрана за 45 минути. Според желатин кристали по овој пат треба да биде добро се издува. Така што тие се раствораат, тие се загрее, полека на шпоретот, но не зоврие.

Процесот на топлина третман десерт

Како да се готви на џем од сливи со желатин? Првиот топлина третман беше подложен овошје со шеќер. Нивното ширење во multivarku и постепено се донесе до вриење во режим на готвење. Откако содржината на уредот ќе почне да врие, тоа правилно спречи и се вари околу 7 минути.

Кога ќе дојде време да свариш слатка слива додадете желатин решение. Во овој дел на џем се готви за уште 3-5 минути.

За време на термичка обработка овошје десерт треба да биде потемна, дебели и миризливи.

конзервирање десерт

За да се слива џем е добро сочуван во текот на зимата, треба да се шири само во стерилизирани тегли. Тие се тркалаат со варени капаци и оставете да се излади целосно.

По еден ден или два домашна добрите чисти во студ. Овој третман овозможува на џем да стане повеќе густа и вкусна (поради содржината во желатин).

Да му служи на маса

Тековен џем густа овошје на масата треба да се изладат. Заедно со него, гостите се бара да поднесат една чаша незасладен чај и колачи, тост или некои тесто. Тоа е исто така добра третираат за сирење колачи, палачинки, палачинки, итн

Чоколадо за готвење џем од сливи

Слива џем со какао на зимски жетвата не може секого. Па решивме да го достави до чекор по чекор рецепт. Со следниве сите препораки, ќе добие многу вкусна и необичен десерт кој е сигурен да ги задоволи двете возрасни и деца.

Значи, ни треба:

• слатка проследен сливи - 1,5 kg;
• вода за пиење - ½ чаша;
• Шеќерна репка - 600 g;
• какао во прав - 5 големи лажици (со слајд).

Ние се подготват основа за џем

И покрај очигледната комплексноста на подготовка на овој десерт е лесна и едноставна. Прво се третираат овошје. Тие внимателно се мие, се суши, се сече на половина, коска беше отстранет и се шири во длабока тава.

Додавањето да потоне малку вода за пиење, се стави на шпоретот и се вари бавно. Половина овошје вари половина час. Откако тие се разделат, тие се отстрани од топлина и се остава да се излади малку.

Со извршување на овие чекори, топлата маса слива шири во сито или голем сито, а потоа triturated користење tolkushkoy. Како резултат на тоа, треба да се добие густа и вкусна сос и мала количина на торта. Таа може да се фрли.

џем Кук со какао на шпоретот

Откако основа за десерт слива е подготвена, продолжи со подготовка на какао. Истурете го во сад со 300 грама шеќер и се става во водена бања. Бавен компоненти затоплување се постигне нивно целосно раскинување.

Додека глазура лади, а остатокот на пире шеќер слива да се прелива, која е привремено го поставите на една чинија.

Откако овошје каша врие, оган намалена. Како таква, џем се вари 5 минути. По ова време, додадени на него топла глазура и темелно се промешува.

Процесот на seaming

Има темна и хомогена мешавина на овошни пиреа и какао, продолжи на неговата дистрибуција во стерилизирани тегли. Општо земено, за овие цели 0,5 кондензатор.

Запечатени во чоколадо џем остави на собна температура додека не се излади. Потоа тоа е отстранета во подрум или визба (може да вклучуваат во комората за ладење).

Кога и како да се ставаат на маса?

Служат Чоколадо третираат со сливи пожелно после две недели. Џем ширењето на убава kremanku и предава на гости со една чаша чај и крцкави тост.

Исто така, треба да се напомене дека често десерт беше искористена за да се подготват вкусни печење тесто (на пример, пити, колачи, торти и други). Патем, многу вкусен третира ова носи дома Brioche.

да резимираме

Во овој напис, ние погледна од најпопуларните и лесни начини на готвење слива џем. Користење на отелотворувања опишани во овој документ, ти си сигурно ќе ве молам гости и апарати за вкусна и мирисна деликатес.

Треба да се напомене дека овие методи не се единствените опции за тоа како да се готви овошен џем дома. Ако сакате, на таков деликатес можете да додадете други компоненти кои значително го подобри својот вкус и изглед.