Quiche со брокула и пилешко: состојки, готвење

Храна, се разбира, треба да биде корисно. Но, не заборавајте за вкус. вашето семејство ќе биде неверојатно среќни ако им се готви за појадок quiche со брокула и пилешко. А ти, пак, ќе се грижи за нивното здравје.

Што е quiche?

Ако одлучите да се готви quiche со брокула и пилешко месо, за сигурни дека ќе бидат заинтересирани да се знае малку за ова јадење. Овој класичен француската курва, кој прв почна да се готви во Loritangii. Пита се состои од песок база и полнење, кој е направен од јајца, павлака и сирење Gruyère. Во класичната верзија во пополнување стави на кромид и сланина. Но, ако ги следат здравје и фигура, можете да најдете многу лесен опции торта. На пример, quiche со брокула и пилешко.

Што ми е потребно да пробате?

Quiche со пилешко и брокула е со класичен база на shortcrust пециво. Тоа вклучува:

• брашно (200 g);
• пилешко јајца;
• путер, маргарин понекогаш се заменува со (50 гр.);
• ладна вода (3 лажици ..);
• малку сол (околу 0,5 часа. l.).

Подготовка на тесто

Ако одлучите да се готви quiche рецепт со пилешко започнува со тесто. Ова е направено како што следува:

1. Ладилни путер треба масло ситно исецка со нож. Потоа, со него се додава пилешкото јајце и се меша додека не се хомогена.
2. Ова, исто така, додаде пребаруваа брашно со сол и ладна вода. Сега останува да се пропустливи внимателно тесто.
3. Формира топка на тестото и ставете го во пластична фолија. Ако не, може да се стави во редовна пластична кеса.
4. За половина час, испрати го тестото во фрижидер, и да уживаат во кутии готвење.

Што е потребно за полнење?

Quiche со пилешко - тоа е толку нежно торта со корисна и вкусна пополнување. За негова подготовка ќе ви треба:

• брокула и пилешко (400 g);
• кромид или shallot, како и во класична верзија (100 g);
• малку сол (околу 0,5 лажиче ..);
• сончогледово или маслиново масло, кое ќе СРЈ компоненти.

кутии за готвење

Со диететски јадења вклучуваат quiche со пилешко. Рецепт полнење следново:

1. Пилешко филе, ставете го во сад со ладна солена вода и го стави на оган. Доведете го до вриење, а потоа се готви за уште 20-25 минути.
2. Кога на пилешко има ладење, тоа треба да се сече на парчиња со средна големина.
3. Сецкан кромид и се готви во сончогледово или маслиново масло.
4. Расклопување брокула во florets и го испрати на кромид во тавата, лесно СРЈ.
5. Во последниот чекор, испрати во тавата на пилешко, покривка, а потоа пополнување за 10 минути.

Ако сакате да се даде на сад поинтензивни вкусови, готви quiche со пилешко, печурки и брокула. Да го направите ова во посебен тава испржете печурки, додавајќи дека е малку сол и црн пипер.

Што ви е потребно за да се пополни?

Апетитот деликатна засенчување - ова е веројатно главната компонента, што ја прави quiche со брокула и пилешко неверојатно вкусни. Тоа вклучува:

• 20-отсто масти млеко или крем (200 ml);
• тврдо сирење, по можност со остар зачинета вкус (150 g);
• пилешки јајца како врзување на состојка (2 ЕЕЗ.);
• морско оревче (1-2 pinches).

Подготовка на леење

Пита-quiche со пилешко и брокула и целото училиште ќе се истураше преку. Таа е подготвена како што следува:

1. Размахване јајца со сол, за да се добие хомогена маса, како омлет.
2. Додадете рендано сирење и се меша добро.
3. Ние може само да влезат во резултат на маса на павлака и зачинете со малку морско оревче да зачин.

Составување на торта и колачи

Повеќето важна и интересна точка - е монтажа и печење на колачот. Овој процес вклучува следните фази:

1. Намачкајте сад за печење со путер или Покривање на хартија за печење на готовиот тестото не е заглавен.
2. Расукајте го тестото и се шири во форма за да се формира браници висината 2,5-3 см. Во неколку места, тоа го прободе со вилушка.
3. Од сите компоненти се подготвени за пополнување и фрлаат прифатено брзо, тестото мора да биде претходно propech. Да го направите ова, покривање на врвот на неговата пергамент, посипете грашок, леќа или грав, го испрати во рерна за 5-10 минути.
4. Кога тестото ќе ги искористи, отстранете ја од рерната, се стави на полнење, го шири рамномерно.
5. Крем јајце тежина повторно се промешува и се прелива во пополнување.
6. Ако сакате, можете да посипете на врвот на тортата со сусам или рендано сирење.
7. Испрати вашиот сад во рерна околу половина час. Сигналот на подготвеност на торта ќе биде светло кафена боја на површината.
8. Останува само да се добие садот од рерна и да чекаат додека не се излади целосно.

заклучок

Quiche со пилешко и брокула е најдобро да се служи ладно. Во оваа држава, нејзиниот вкус открива најдобрите. Ова јадење може да ги красат празникот маса, ако додадете малку печурки, сланина или други солени состојки. И тоа ќе биде прекрасен quiche појадок за целото семејство. Во овој случај, тоа е подобро да се готви во вечерните часови на утрото пред тој не е само кул, но, исто така, навистина добро.