Caprese салата - на италијански јадење

Владимир Мајаковски е погрешно кога тој го привлече нивното внимание на цевката за вода, сме го наследиле од антички Рим. Италијанската кујна, исто така може да се смета за основач на храна култура која стана карактеристика на европската цивилизација, чии приврзаници ние самите заслужено може да се смета. Па дури и француската кујна, традиционално се гледа како на повеќето рафинирано во стариот свет, потекнува од наследството на империјата на традиција, која е во центарот на полуостровот. Довербата е првиот впечаток што се соочува zapravsky гастроном, кои доаѓаат во контакт со канонските италијански јадења, тој ризикува да се направи за себе погрешен впечаток за целата медитеранската кујна, како премногу едноставен и скромен. Се чини дека сите четири храна елементи преовладуваат во сите различни јадења понудени: домати, тестенини, маслиново масло и лук. Но, ова е точно случај кога првиот впечаток е измамен. Едноставноста на италијанската кујна, а е неговата предност, се потврдува познати аксиома дека се одлично.

Предизвикувачката пример за овој предлог може да служи италијанската салата caprese, која веќе стана популарен меѓу руските љубители на креативни кујна. Тоа е толку едноставно во неговите состојки, како е хармоничен вкус палета. Да почнеме со своето име, која е често погрешно се толкува како негов водечки потекло од звукот на зборот "каприц". Всушност, името на оваа салата купи на местото на раѓање на островот Капри. Гласини има дека Алексеј Пешков (Максим Горки) се однесува на ова јадење со голема страст во деновите на вашиот престој на островот. Но, без присуство на такви легендарни препораки Caprese салата без губење на нејзината жалба. Тој го претставуваше хармоничен комбинација на светли изглед на оригиналниот храна со својот уникатен вкус.

Caprese салата, рецепт од кои е обична навистина, сам по себе не е салата во нашите традиционални разбирање, и може да се припише на закуски, па сакана од страна на Италијанците. Однадвор, изгледа многу апетитот - да се стави исечени домати кругови со слична големина парче моцарела сирење, слична по изглед вообичаените сирење, кој е украсен од врвот до богата-зелени листови од босилек и искусни задолжително за салати и мезе маслиново масло. Сето ова величественост концентрични кругови на чинија и тоа изгледа како италијанскиот националните знамиња црвено-бело-зелена боја, кои имаат вистински патриот е едноставно богохулни, без да ги исполнува оние кои стојат на внимание пред италијанската национална химна. Но, како што се гледа во пракса, поголемиот дел од Италијанците не се толку патриотски конфигуриран и консумираат овој закуска со завидна апетит, славејќи на креаторот на нивните омилени caprese салата.

Но, ние само разговаравме за класичен ударите, кои ги исполнуваат во рестораните и кафеаните во Италија може да биде едноставно не е толку често. Во реалноста, салата caprese е најчесто само станува основа за широк спектар на јадења. Тоа е суштината на италијанската кујна, која е базирана на вековите создадени основите на кујната, таа успеа да се прошири толку многу јадења кои се вклопуваат да се збунети од страна на предложениот избор. Во секој таверна дефинитивно треба да им се понуди caprese со ракетни салата, или ракчиња, или со специјално варено месо егзотични риби и школки, или Бог знае што, но толку вкусни и убаво декорирани. Очигледно, благодарение на неговиот извонреден едноставност и разновидноста на италијанската кујна е толку популарна во целиот свет. Зарем тоа не е најдобро признание за најдобра скромни италијанските готвачи.