"Absheron" (торта): чекор по чекор рецепт фотографии

Познатиот советски кујна? Фактот дека секој носи во република на СССР општи готварска книга вашиот ремек-дело. Така, Украина стана познат пилешко Киев и истоимената торта. Азербејџан го постигна во готвачот само две од колачот "Absheron" и "Баку". Покрај тоа, сите слатко на Советскиот Сојуз ужива трошлив сладкиш од маслено тесто колачиња kurabe Баку. Во оваа статија ние ќе ви покаже како да се направи торта "Absheron". Рецепт со слика на овој кулинарски прашувам што ќе ги најдете подолу. На прв поглед се чини дека процесот на донесување на торта е премногу комплексен и не може да се повтори во вашиот дом. Но, тоа не е случај. А малку вештина и креативната имагинација, и вкусна торта со кондензирано млеко бисквити и декорација на вашиот одмор маса. Не е чудо што многу домаќинки се Баку рецепт усвоени.

тесто состојки за десерт

Што производи ние треба да се подготви "Absheron"? Оваа торта не е скапо. било егзотични состојки не се потребни за тоа. Да се земе тест производи кои најчесто се користат за печење сунѓер колачи. Шест јајцата треба да ги преземе четирите грама шеќер и половина од брашно. Кесички за вкус ванилин. И со цел да се направи пораст тестото, ние ги користиме прашок за пециво. Доколку прашокот за пециво во куќата не беше таму, тоа не е важно: ние, се една третина од една лажичка сода. Но, пред да додадете на тестото, оваа компонента, изгаснат го со оцет. А карактеристична црта на "Absheron" колачи торта е своите свежи вкус. Тоа е дадено кикирики. Еве дозволените варијации. Ореви може да биде ореви, cashews, лешници, кикирики. Тоа ќе биде потребно двесте грама прочистена nucleoli од школката. Околу 150 гр ореви ќе треба да ги красат.

Како да се мачкам тестото

За да започнете, одделни жолчки од белците. До последен матење и јајца треба да се повлечат од фрижидер само пред готвење. Ако имате суровини ореви, тие мора да се калциниран во сува тава и кул. Потоа го скрши, но така што на парчиња беа со големина на жито пипер. "Absheron" - торта, во кои на тестот треба да се чувствуваат ореви. Победи протеини за да се зголеми нивниот обем. Ако случајот не е залепен - додадете малку лимонска киселина. Продолжува да работи со миксер, постепено podsyplem шеќер и пакет на ванила. И само тогаш ќе додадете жолчки. Ако ние ги користиме прашок за пециво, се меша добро однапред со точниот износ на пребарувајќи брашно. Во случај кога решивме да го користите сода бикарбона, го изгаснат во една лажица оцет и да додадете маса на јајце. Додавање на мали делови од мешани јаткасти плодови и брашно. Нежно се меша тестото.

печење колачи

Загрејте ја рерната на сто и осумдесет степени. Кружна форма со дијаметар од 25-30 сантиметри мокет кулинарски хартија и масло за подмачкување. Бисквит тесто, за која што "Absheron" (торта), има прилично течност конзистентност. Затоа, истурете ја во калап за да биде лажица. Класик "Absheron" се состои од три колачи. Но Поделете го тестото на три дела за око. Се пече на торта за да преземете една. Ова може да потрае околу дваесет минути. Ако температурата во рерната да се направи малку повеќе (190 степени), процесот на готвење ќе се намали на десет минути. вратата на рерната не може да се отвори, во спротивно тестото веднаш ќе згаснат. Подобро е да користите формата подели како налудничав торта оди многу кревка. И хартија за печење, и покрај нафта слој, да се придржуваме на тесто. Ако е можно, користете силиконски МАТ, наместо. Од друга страна пак, се пече три колачи. Ние им даде кул.

Состојки за кремот

Се разбира, можете да направите слој помеѓу shortcakes многу едноставна. Само се меша тегла варени кондензирано млеко со омекнат путер. Но, тоа нема да биде "Absheron". Торта, кој влезе во "Златна готвачот народите на СССР," задоволство не само нежен крцкава орев Korzh, но, исто така, крем. Азербејџански готвачи што половина пудинг направен. Да се направи кремот на автентична рецепт, ние не треба само на банка на кондензирано млеко (не варени) и двесте и педесет грама путер. Овие две состојки ќе додадете шеќер и млеко. Овие компоненти се потребни за половина чаша. Можете да бидете изненадени од фактот дека една од состојките е крем брашно. Не грижете се: во готовиот производ нема да го слушне. И бара лажици брашно само еден и пол.

Готвење крем (буџет опција)

Во мал сад, се раствора шеќерот во млекото. Додадете го брашното и се меша додека исчезнувањето на грутки. Ставете го садот на мал оган. Готви, мешајќи постојано, додека млекото не ќе се згусне. Избриши од топлина и се остава да се излади. Во меѓувреме, победи омекнат путер. Кога ќе се бели, постепено додадете кондензирано млеко. Победи за уште пет минути. Кон крајот ние додадете масло на тежината на крем млеко месо. Месете додека не се изедначи. Торта "Absheron" (слика е шоу) се состои од три сунѓер колачи, го пропушти овој бел крем. Тоа треба да биде доволно со одмазда и на врвот на производот, и на негова страна.

Ова Баку торта "Absheron": Состојки за кремот

Погоре, се опишани како да се направи брзо слој на орев колачи. Но, "лесно" не секогаш значи "вкусни". Обидете се да се создаде најмногу деликатна крем месо што излезе со готвачи Баку. Тоа не е кондензирано млеко, информирање меѓуслојни cloying. Но, постојат и јајца. Веднаш да се направи една количина на крем за да биде доволно и слој колачи и декорација на страни и врвот на тортата "Absheron". Ние ќе треба две чаши обичниот шеќер, половина од млеко, три јајца, 3 лажици брашно супа, половина торба на ванилин шеќер, четири стотини грама путер, какао во прав и ореви. Што се однесува до последните состојка, за време на Советскиот готвачи на гости го користат две третини од ореви на една третина од бадем. Но, постои уште еден детал. Неколку ореви ние ја остави недопрена и фрактура на другите големи.

Изработка на кремот на Баку "Absheron"

Во емајл тенџере мачкам јајца со шеќер (вообичаените и ванила). Ние почнат да се прелива брашно. Истурете чаша многу ладно млеко. Промешајте повторно. Стави во тавата на тивок оган. Ако дури и за момент да престане да мачкам на маса, таа веднаш се соберат грутки. По врие, се готви за неколку минути. Маса треба да се згусне значително. Избриши од топлина и се остава да стои на собна температура. Ако сеуште формирана грутки, ние вирус на месо низ сито. Но, ние треба да се направи меѓуслојни маснотии колачи. "Absheron" - торта, рецепт кој бара готвач готвење крем месо - ќе добиете многу богата и славенички. Размахване миксер мека путер во бели меки маса. Месо (тоа е подобро да се излади дури и во фрижидер), додадете една лажица. Продолжи со матење. Важно е дека нафтата не е растворлив во крем, и влезе со нив во микс.

Ние собираме и ги красат торта "Absheron"

Баку рецепт со слика јасно покажува како да благодатно заврши нашиот производ. Само палто со колачи и додадете ги наредени. Ние, исто така, мора да остане крем. За нив ние можеме палто од двете страни на торта и ги покрива со мелени ореви. Остатоци од крем се става една лажица какао во прав лажица. Износот на оваа состојка може да биде помал. Ние само треба да се направи крем кафеава, но не и горчливо. Победи крем со какао. Ние ги мачкаат врвот на производот. Украсете со целиот ореви. Тортата треба да стои на собна температура во текот на ноќта. Ако го отстранат веднаш во фрижидер, крем не оплоден колачи.