Јаглени хидрати храна

Јаглехидратите се вклучени во разградување на мастите и на протеините во формирањето на важни биолошки соединенија во ослободување на големи количини на енергија.

Јаглени хидрати храна се апсорбира од страна на телото во различни стапки. Од оние јаглени хидрати, кои се расчленети на гликоза молекули полека, тие велат дека тие имаат низок ГИ - гликемиски индекс. Храната со низок ГИ се нарекува светлината. Нивната употреба елиминира нагли промени во нивото на шеќер во телото. Ова е основата на психолошка стабилност на здрава личност. А постојано ниво на шеќер во крвта резултати во мирна и избалансиран расположение.

Јаглени хидрати храна со низок ГИ за целосна асимилација треба темелно да се џвака. Процесот на раскинувањето на таквите јаглехидрати започнува во устата под дејство на одредени ензими содржани во плунката.

Житарици во листата на производи со низок ГИ презентирани кафеав ориз, тестенини од цели зрна, овес, јачмен.

Зеленчук треба да биде избран сите сорти зелка, спанаќ, тиквички, пиперки, кромид, домати, моркови. Сите мешунки имаат низок ГИ.

Овошје: киви, грејпфрут, јаболка, кајсии, цреши, праски, сливи, круши, портокали.

Јаглени хидрати храна со висок ГИ не се препорачува од страна на нутриционистите за секојдневна употреба. Раскинувањето на производи со висок гликемиски индекс, таму е дополнително оптоварување на панкреасот. Голема доза на слатки, на пример, предизвикува бранови на шеќерот во крвта, промени во расположението. Од страна и големи банкет маса е драматичен пример на храна со брзо искористи, јаглехидрати. Најтешкиот производ од оваа група на јаглехидрати се смета за алкохол. Листата на производи вклучува лубеница, шеќер, леб од пченично, ананас, пченични снегулки, пченични снегулки, семки од тиква, компир помфрит, печени компири, зрели банани, мед, карамела, крцкави ориз, fritters, диња, глукоза, малтоза, хинап.

Јаглени хидрати храна со висок ГИ е соодветно за време intraseasonal депресија, како дополнителен извор на супстанци кои го стимулираат производството на серотонин.

Влакна доаѓа во две форми. Прво, растворливи влакна, промовира нормално варење, го поддржува оптимално ниво на холестерол. Второ - нерастворливи влакна, телото не се вари. Но влакна подобрува цревниот мотилитет, го снабдува организмот пектини, deducing од организмот радионуклиди и токсини. Присуството на маснотии во цревата промовира раст на корисни микрофлора. Со помош на растителни влакна, многу витамини се произведени во телото.

Во она што храна содржи јаглехидрати во форма на влакна? Најголема концентрација на супстанцијата во пченични трици, во малини, грав, ореви, урми, јагода, кајсија, овес, чоколада, суво грозје, рибизли црни печурки, свежи, смокви, боровинка, рибизла бели, црвени рибизли, малини, огрозд , сливи.

Следниве производи содржат доволно количество на влакна за нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт: јачмен, овес, грашок, компир, модар патлиџан, зелка, морков, слатка пиперка сорти, киселица, тиква, боровинки.

Храна богата со јаглехидрати сочинуваат половина од калории од секојдневната исхрана на здрава личност. Јаглени хидрати исхрана со исклучок на менијата се опасни за здравјето на луѓето. Особено помине паѓа во рамките на црниот дроб, која се заканува масна дегенерација во услови на продолжена недостаток на јаглени хидрати. Телото почнува да се процесира масти за да се добие потребната енергија. Како резултат на реакцијата на расцепување, по-кетони, поместувајќи го киселинско-базната рамнотежа.

Вишокот на јаглени хидрати е главна причина на метаболички нарушувања доведува до дебелеење. Нутриционистите препорачуваат максималната граница на внес на јаглехидрати со висок ГИ за превенција од дијабетес, панкреатитис, атеросклероза.