Што да се готви за Нова Година?

Речиси секоја личност сака празници, особено ова е Нова Година. И секоја љубовница сака да ги задоволи своите гости со нешто невообичаено, во исто време вкусно за оваа чудесна вечер. Многумина, кои се соочуваат со проблемот што треба да готват за новата година, почнуваат да бараат интересни рецепти кои можат да ги изненадат гостите. Можеби најважното јадење на празничната маса е жешко, а не можете да направите без различни закуски и салати.

Познато е дека секој оброк почнува со лесни закуски, па разгледајте неколку рецепти за што да се готви за Нова Година.

1. Сирење топки.

Состојки: половина килограм маст урда, две јајца, два кромид, две пармезани лажици, зелена папрака, семе од ким, зеленика од магдонос, лист од 'рж леб и зелена салата за декорација.

Варено сирење треба да се меша со жолчки од јајце, ситно исечен кромид, рендано сирење. Од добиената маса се формираат мали топки, а потоа дел од нив во пиперка, дел - кај cummin, другите во ситно сецкан магдонос колапс. Одделно пржете го тост во износ еднаков на бројот на сирење топки. На големо јадење стави лисја на зелена салата, на врвот на која се постават croutons, а во центарот - топки.

Може да се каже дека не е тешко и одземаат многу време да готват ова јадење за Нова Година, а гостите несомнено ќе го ценат тоа.

2. Ролките на модар патлиџан.

Состојки: седумстотини грама мали модри патлиџани, сто грама маслиново масло, сол и зачини по вкус, сто грама сица Моцарела, две чили пиперки, три чешниња лук, четири лажици вински оцет, еден лимон, магдонос.

Модар патлиџаните мора да се мијат, исечени во тенки ленти, посеан со сол и да останат некое време за да формираат сок, по што треба да се навлажни со салфетка. Подготвените парчиња се подмачкуваат на двете страни со масло, пржени и зачинети со сол и зачини. Кога модри патлиџаните се ладат, парче сирење се става на секоја лента, свиткана со ролни и прободена со камен.

Потоа се подготвува маринадата. За да го направите ова, бибер се сече на прстени, додадете мелени лук, половина лажица сол, оцет, педесет грама путер и добро се мешајте. Лимон се чисти и се сече на тенки половини.

Во голем сад стави ролни, на врвот од нив лимони и истурете маринада. Подготвениот сад се става на ладно место за една ноќ, по што посипете со магдонос.

Треба да се напомене дека за да се готви за Нова Година како деликатес е прилично едноставна, бидејќи модри патлиџа може да се купат во супермаркет дури и во зима.

3. Dolma.

Состојки: маринирани триста грама лисја од грозје, еден килограм мелено говедско месо, две јајца, два лука, шест лажици вода, сол и зачини по вкус, три лажици растително масло, двесте и педесет грама бело вино, два жолчка, три чешниња лук.

Лисјата на грозјето се натопени во вода за еден час. Полилограм на мелено месо се меша со јајца, сецкан кромид, вода, сол и зачини. За секој лист стави лажица мелено месо, завиткан, давајќи форма на коверт, и наредени во тава. Додај тука две лажички путер и сто и дваесет грама вино и чорба околу петнаесет минути. Потоа свртете го долмото, додајте уште една лажичка масло и сто и дваесет грама вино и повторно изгаснете десет минути. Подготвена долма е прободена со камења и се поставува на големо јадење. Како резултат на супа е шлаг со жолчки и тресна лук и варени за неколку минути, по што садот се истури.

Треба да се каже дека можете да готвите за одмор голем број на различни јадења. И ако прославата се одвива во форма на вклучена маса, потребно е да се обрне внимание на закуски. Многу често во овој случај на маси има сендвичи со различни пломби.

1. Полнење риба.

Неопходно е да се зачуваат рибите, кромидот, кисели краставици и варени јајца, да се исецка, да се меша и да се зачине со мајонез. Како резултат на маса се шири на бел леб, се сече на една големина парчиња или croutons.

2. Полнењето е хепатално.

Постојат триста грама црн дроб, педесет грама сирење, путер и кромид, дваесет грама масти, сол и зачини по вкус. Црниот дроб се сече на мали парчиња, пржени на маснотии, потоа се трошат три лажици вода и се задушува пет минути. Варен црн дроб и кромид се пренесуваат преку мелница за месо, додавајте рендано сирење, путер, сол и зачини за нив и добро се мешајте. Овој парче се размачка со парчиња бел леб.

Така, стана познато што да се подготви за бифе маса како закуска. Вие исто така може да се направи tartlets, пилешка салата или ужинка на skewers. Сето тоа зависи од имагинацијата на готвачот.