Харинга паста: рецепт

Не можеме да кажеме дека домашна пити секој ден присутни во нашето мени, овие јадења се повеќе својствени во кујната на јужна Европа. Сепак, нашите домаќинки да има нешто да се фали за. Сепак, во странство често се подготви јадење на месо од дивеч, живина и скапи видови на риби. Имаме исти за пасти користи најчесто црниот дроб и харинга. Рецепти такви јадења биле измислени и мајсторски рафинирани во советско време, кога на полиците не се почитуваат ова изобилство, но внатрешните органи и риба водат за исчезнати. И ние мора да му оддадат почит на жените - тие iskhitryalis готви, така што нивните снек само се стопи во устата, а жените од Европа само мораше да му завидува на вештината и имагинацијата на нашите kulinarok.

Како да се готви харинга паштети

Од страна и големи, денес и во продавница може да се купи јадење лесно. Но, морам да кажам, дома-готвени, харинга паштети природно ќе биде многу tastier. Таа се подготвува, како по правило, солени харинга, но може да се користи за овие цели, и пушена риба. Главната работа - вешто ги собереш сите состојки. И на крај, мора да се каже, доста. Значи, харинга пита, рецепт од нив, а не оној кој сакаме да ви понудиме овој ден, подготвени со млеко и јајца, варени јајца и морков, јаболко, крем сирење, путер и многу други компоненти. Употребата како зачини оригано, ким, коријандер, лук, копар. Секое семејство има свои потпис антена. Што се однесува до процесот на готвење, тоа е прилично едноставна. Сите компоненти се земјата во блендер или критикувам.

Но, доволно теорија, време да се започне да се готви харинга паштети. Да почнеме од буџетот.

"Студент"

Всушност, веќе од насловот е јасно дека ужина треба да биде едноставна, евтина и задоволувачки. И бидејќи состојки потребни и соодветно. И ние треба да:

• Харинга - четири сто грама, ќе бидат доволни.
• Компири - доволно за три големи грутки.
• Путер - не повеќе од сто грама.
• Две кромид.
• Копар и лук (или суви или свежи - како сакате).

Од компир каша е потребно, по можност со миксер, додавајќи во процесот на подготовка на истиот во масло, лук и копар. Филе ќе треба да поминат низ блендер заедно со кромид, кој, патем, може да се користи свеж, и СРЈ. По што на две компоненти заедно, додадете сол и бибер по вкус. Таквата харинга пита, рецепт од кои, како што можете да видите, многу едноставна, вие само може да се шири на леб, и може да се користи заедно со палачинки или пита леб.

Црвена риба? Не - харинга!

Економски верзија, еден вид на финтата вкус. Таквите харинга terrine со морков, на која се додава и топено сирење, вкус, и potsvetu, потсетува на црвена риба масло. го подготвува премногу брзо и лесно, како и потребните состојки за да акции на:

• Харинга филе - сеедно 400 g
• Јајца во износ од четири или пет парчиња.
• Топено сирење - не повеќе од двесте грама.
• Путер - сто грама.
• Морков - само две големи корени.

Моркови, како и јајцата, прво треба да се вари, а потоа да се исчисти. Тогаш сите состојки, освен кромид, меленото месо и се меша во блендер. Како и за лак, тогаш ќе мора да страдаат - тоа мора решетки, а потоа додадете на подготвени паштети и внимателно се промешува целата маса, така што тоа е во форма потсетува на путер. Сол и бибер - по вкус. Кул. Таквите харинга terrine со топено сирење и морков е совршен за пополнување закуски и сендвичи.

Верзијата Хебрејски

Таквата харинга пита е многу многу како mincemeat, но вториот - на национално јадење, која бара по класичен рецепт, предложениот Опција Подолу е варијација на тема. Главната разлика од него, како и нагласување е присуството во составот на сирење. Згора на тоа, гранули сол. Комбинација може да се нарече многу опера, но Исклучителна вкус врти. Во принцип, сад достоен за вашето внимание јасно.

Рецептот на неговата подготовка е потребно:

• Четири грама харинга филети.
• Сто и педесет грама урда гранули.
• Сто грама леб трошки.
• А мал пакет на зелени кромид.
• Свежи листови од магдонос (или копра) - триесет грама.
• чаша млеко
• Нотка на коријандер.

Како да се готви

Филе се бара да се испита внимателно, изберете од тоа, доколку ги има, сите коски, а потоа се става една чаша млеко и оставете во поглед на час. Да се подготви паста не е погодна блендер, мелница е потребно, и секогаш со голема решетка. Харинга е потребно да се добие од млеко, се мијат, а потоа заедно со сите состојки, освен трошки од леб, за да помине низ него. На крајот на процесот, може да се фрли во мелница за месо неколку парчиња бајат бел леб. После тоа, на маса додадете breadcrumbs, сите внимателно измешајте ги со вилушка, а потоа додадете малку млеко, во која лежеше харинга да се постигне саканиот конзистентност.

Pate со гриз

Неколку необични варијанта на готвење, која, сепак, не влијае на крајниот резултат и на посебен вкус на чинија. Со цел да се направи таков паштети харинга, мора прво да се подготват мелено 400 гр харинга филети. Потоа се става во сад со половина чаша вода, се прелива три или четири лажици сончогледово масло и се прелива со малку сол. Кога се доаѓа до вриење, додадете пет лажици супени лажици гриз каша и готви, мешајќи постојано, до тогаш, додека не задебелена. Откако гриз има ладење, тоа треба да се меша со харинга критикувам, да додадете еден варени моркови, пред-прашкасти во блендер, да додадете пет лажици сончогледово масло и една лажичка оцет или сок од лимон. Потоа додадете сецкани - многу мал - зелени кромид.

... и сок од домати

Ова харинга паштети - малку изменета верзија на првата, со гриз. Само тука е се уште сок од домати. За да се подготви ужина, тоа е потребно да се меша со чаша сок од домати со чаша растително масло. Смесата се става во тава, а потоа, по што врие, истурете до пет лажици гриз и готви, мешајќи постојано, за неколку минути. Кога овој вид на каша има ладење, тоа треба да се меша со претходна направени во мелено харинга филети, за подготовка на кои мора да ги преземе четирите грама риба. Или, додадете ситно сецкани зелени или рендан кромид. Бибер и сол, се разбира, по вкус.

заклучок

Харинга паста, рецепт со слика (не еден), која може да се најдат во нашиот напис - одличен мезе, кој не се срами да се стави на празничната маса. Се разбира, харинга е добро во себе и за себе, без каква било фикција - посеан со кромид и истури растително масло, тоа е во секој случај нема да остане без внимание на гостите. Сепак, се шири, кои се уште бараат некои напори, како и многу домаќинки дека благодарение на нив, вие може значително да се разликуваат мени - да ги направи фенси сендвичи, грицки мала Планетата со мармалад и многу повеќе. Што е тоа, но љубителите на харинга ќе го цениме ова јадење е добредојдена.

Бон appetit!