Фета сирење српски: составот, корисни својства, калорична

Фета сирење - е претставник на кисела сирења, кои неодамна станаа многу популарни. Тоа обично се јаде во својата природна форма или се користи за подготовка на различни јадења. Еден од најпознатите сирење на оваа класа во нашата земја се смета за српска сирење.

А малку за производот

Се верува дека првиот сирење во античките времиња направени Арапскиот трговец. Легендата кажува како, оди на патување, го зеде со него задница со млеко. Сепак, во топло време, под влијание на топлина и бактерии содржани во производот, тоа се смени. Па да се добие првиот светски парче сирење. Од тогаш, технологијата на производство се смени малку. Модерни сирење (меѓу кои и српскиот) е како што следува:

1. Млеко од дејството на одредени бактерии видови изложени влошување. За производство одлучи да ги преземе коза или овчо млеко, но понекогаш се користи и кравата.
2. Како резултат на сирење е испратен на созревање, што потона во сад со специјално подготвени саламура. Овој процес трае околу 30 (но не и 60) дена.

Интересно, сирење Србин за други производи од овој вид има практично нема кората и е мека цврста маса со минимум на празнини. Ако некој вид на кора е присутна, таа е само поради неправилното складирање. Најдолгиот ја задржува својата свежина сирење во истата течност во која созрева.

Предности и оштетување на производот

Сирења Срби како и секој млечен производ содржи доволно голема количина на калциум. Таа го промовира природен зајакнување на коските и забите. Покрај тоа, треба да се напомене дека се калциум е во сирење во посебна лесно сварлива државата. Покрај тоа, постојана употреба на сирење има позитивен ефект врз телото како целина и посебно на човечка кожа. Станува се повеќе мазна, мека, еластична и мека. И обратно - голема количина на калиум прави производот е забрането за оние со нарушувања со нервите или циркулацијата на крвта систем. И луѓето кои имаат проблеми со дигестивниот тракт, треба да се ограничи потрошувачката на овие сирења поради високата содржина на сол. Ако сакате, овој број е секако можно да се намали, а доколку е време производ на врелиот во вода или само неколку минути за да го држат во вода што врие. Квалитативни карактеристики на сирење во исто време нема да се промени, и солта ќе биде значително помалку.

Што клиенти велат

Понекогаш ставовите на обичните потрошувачи во судир со фактот дека споменатите производителот или велат стручњаците. Сосема поинаква изгледа српскиот сирење во ова прашање. Повратни информации од корисниците целосно да се потврди сите најдобри, како што велат за овој производ, освен за содржина на сол. Многумина тврдат дека нејзиниот износ е толку мала што речиси и да не се почувствува вкусот, па јадра не може да биде разочаран во овој поглед. Сето друго - вистината. Постои уште еден важен фактор што целата маса на кисела сирење стои токму српскиот сирење. Осврти потврди зборовите на производителот на природност на суровина. Во денешно време, многу често може да се најдат млечни производи подготвени од обновени компоненти. Во овој случај, тоа е различно. Природност на овој сирење очигледно не само од натписот на пакувањето. Со ова се потврдува мек, нежен вкус и мазна. По сите, вистински добар куп на невозможно да се излезе од водата со прав. Да го направите ова, тоа е природно свежо млеко.

сфера на примена

Ова сирење (српски сирење) за добар готвач - вистински најдете. Од него може да се готви стотици навистина интересни и вкусни јадења. Тоа едноставно може да се ставаат на маса, како оригинална закуски, заедно со свеж зеленчук и билки. Исто така, тоа го прави вкусни топли и ладни сендвичи, супи и се користи како состојка за подготовка на пици. Фета сирење добра како и една од компонентите на полнење за колачи. Но најмногу од се ова сирење е познат на потрошувачите како главна компонента за сите видови на салати и vinaigrettes. "Грчки" е наменета, не само на познат. Исто така, постојат многу вкусна и многу едноставна варијанта - салата "Шопска". Да се готви, ќе ви треба: 2 домати, 1 краставица, кромид, pod пипер, 4 грама сирење, 100 грама маслинки, јаболков оцет 5 грама, 15 грама маслиново масло и една лажица мајчина душичка мајчина душица.

Подготовка на салата во минути:

1. Пиперките се пече во рерна околу 20 минути, а потоа и го стави во пластична кеса и оставете го во оваа држава се додека не се олади.
2. Во тоа време, останатите производи се сече на коцки и се стави во сад.
3. Ладење за мелење бибер во ленти и да додадете на сад за салата со оцет, масло и зачини.

Ова јадење е сигурно да се молам оние кои сакаат вкусна и здрава храна, но внимателно набљудуваат нивната тежина.

Она што е внатре

Обично, за купување сирење во продавницата, купувачот е првенствено заинтересирани, што е за доброто на српската сирење. Состојки е во состојба да даде сеопфатен одговор на ова прашање. Прво што треба да се обрне внимание на тоа од која го подготви сирење. Во овој случај, се користат само природни состојки: млеко, екстракт од сириште, сол и специјални квасец. Не прехранбени адитиви, ароми, задебелување агенти и други хемиски соединенија. Ова сирење може да се јаде без страв за своето здравје. Проследено индикатори хранлива вредност, од кои се гледа дека 100 грама од овој производ содржи: околу 20 грама протеини, 19 грама масти, околу 0,5 грама јаглени хидрати, околу 5 g пепел и 52 g вода. Составот на повеќе од елоквентен. И кога ќе се земе во предвид дека енергетската вредност на производот е помалку од 260 калории, станува јасно дека тоа е само совршен за здрава исхрана. Исто така, сметаат дека богатите витамин состав (А, Б, Е), што практично не е уништена, бидејќи процесот на подготовка на сирење се одвива по релативно ниска температура.

Со свои очи

Долго и тешко, може да се зборува за светски познати сирење српскиот сирење. Слики може да се опише било кој производ. Сликата, се разбира, нема да биде во можност да се пренесе на оригиналниот вкус и деликатна арома. Но, тоа дава можност да се види и да ја цениме колку е добар на самиот производ, или јадење што се готви од него. Сликите на многу салати толку елоквентен дека тие може да бидат подготвени, дури и без читање на рецепти. Сирење е многу популарна во националната кујна на балканските земји, Украина и Молдавија. Еве од тој прави чуда. На пример, Бугарите сакаат да се пече на сирење во фурна. За да започнете, тоа е посеан либерално пиперки (црвена пиперка), а потоа додадете малку путер, а потоа завиткани цврсто во пергамент, испрати во рерна. Вкусот на ова сирење се менува драматично. Станува повеќе сочни и се стекнува со уникатен вкус. Визионерски готвачи прават тоа можно да се открие најдобрите квалитети на познатите производ. тоа е природен свежо млеко.

Кој го прави сирење

Многу често, во последно време, продавниците се сретна со српскиот сирење. Производител на сирење - Компанијата Млекара Шабац - снабдува своите производи на многу земји низ дистрибутери. Најголемиот од нив во Русија - Москва-базирана компанија "Foodland" и компанијата "Пазар линија" од Санкт Петербург. Тие се ангажирани во директни испораки и да се обезбеди млечни производи на пазарот српска продукција. Најдобро познат по руски купувачот е производство на брендот Адрија. Сирење со ова име се со висок квалитет, а самиот производ привлекува внимание удобен пластична амбалажа и добро пакување. Поради нејзините претставници Млекара Шабац компанија е познат не само во Европа. Нејзините производи се дури и среќен да се купи во Америка. Покрај Србија, компанијата произведува сирење Албена (Бугарија), Президент (Франција), denmax "Белата сирење од Uglich" и "Umalat" (Русија). Сепак, тоа е на производи Млекара Шабац руските купувачи е апсолутен лидер.

свои раце

Многу луѓе знаат дека тоа не е потребно да се купи сирење во продавницата. Тоа може лесно да се направи со рака. На пример, српските сирење во домот е направен од следниве производи: 2 литри млеко 6 јајца, 400 грама павлака и неколку лажички сол.

Кога сте подготвени, можете да започнете:

1. Млеко се става во тенџере, додадете сол и донесе на мешавината за да рефлукс.
2. Во тоа време, победи и на јајца, и потоа да ги поврзете со кисела павлака.
3. Ставете на маса јајце во топло млеко.
4. Вари заедно се додека се додека поделба на кајмак и сурутка. Тоа трае околу 5-6 минути.
5. Вирус топла маса низ два слоја на густа газа поставени на сито.
6. Останатите сирење заврши на крајот од овој материјал и го стави во печатот за 5 часа. За најдобри зреење производ може да се стави во фрижидер.

Ако состојки да се земе висок квалитет и многу свежи, сирење, па тоа ќе биде невозможно да се разликува од она што се продава во продавницата. Само на цената на готовиот производ многу радост на љубовница.