Фабрика на пенливи вина "Златниот Зрак". "Златна Beam": типови на пенливи вина, осврти, цена

"Златна Зрак" - добро познат производител на пенливи вина, кој се наоѓа во област на Крим, Севастопол. Се верува дека тоа е најстариот растение. Таа е основана во 1889 година, но тогаш се уште без наслов. Во однос на производството е многу голем. Во годината што доаѓа надвор од собранието линија на фабриката на 4,5 милиони шишиња пенливо вино.

Лозја agronomnoy компанија заземаат 1500 хектари, тие растат најдобрите сорти на вино на шумски плодови, кои се погодни за производство на трпезни вина и Мускат.

Историја на фабриката

И покрај фактот дека појавата на "ST" се случи во 1889 година, но официјално ја доби својата производител име во 1921 година, кога на фармата е креиран со истото име.

Сопствениците на фармата се специјалисти Massandra. Тие имаа технологија да се забрза производство на пенливи вина.

Во 1930 година, фабриката е прогласен за "Profinter". На компанијата се зголеми, така во близина на колективна фарма "болшевик" влезе во него со текот на времето и "Kommunar". Земјоделска компанија "Zolotaya Balka" е роден со инфузија на колективни фарми.

Во 1960 година на фармата била поделена, бидејќи на различни специјализации на 2 дела. Еден од нив - "Massandra" - произведено вино, а вториот - "Златна Зрак" - пенливо вино.

Во 1968 година, бил изграден објект производство. Таа почна масовно производство на пенливо вино, со користење на грозје од локалните насади. Сите лозјата се уште се зачувани.

методи шампањ

"Златна Зрак" користи akratoforny метод за производство на своите производи. Тоа е champagnization врти во запечатени тенкови. За разлика од ферментација на тенкови и шишиња е дека во првата олицетворение, Подобро се зачувани и вкусот својства на ароматични Мускат вино.

Французите веруваат дека champagnization во двата случаи ги обезбедува истите биохемиски состав, но по резервоарот на виното останува свежо.

Моќ akratofornogo парк денес способни за производство на над 500 илјади. Шишиња. месечно. Област на фабриката денес - пенливо вино. Тие се исти како пенлив шампањ. Единствената разлика е во вкусот, која е директно поврзана со сорта на грозје.

Во прилог на пенливи вина и шампањ, фабриката произведува прибор за на маса и силна вино.

Производство на шампањ не запре, дури и за време на Втората светска војна. За време на недостиг на вода шампањ донесе на преден план. Неговите војници наместо вода за пиење, воените болници беше искористена за перење рани и се готви храна врз него беше подготвена.

почести

Производство на фабриката "Златна Beam" има учествувано на многу меѓународни натпревари и изложби на вино во неговата свинче банка има многу медали и награди.

Во 1995 година, компанијата беше доделена на речиси 100 награди.

Денес, како дел од земјоделската фирма пет големи фабрики кои произведуваат шампањ, вино и сокови.

грозје

Земјоделски фарми расте грозје:

• Sylvaner;
• Мускат Италија;
• Пино франк, на Хагада;
• Траминер розова;
• Мускат Хамбург;
• Шардоне;
• Рано Magarach;
• Совињон;
• Karaburnu;
• Ризлинг Рајна;
• Кардиналот.

Главната различни за долго време - Алиготе. Таа опфаќа 230 хектари фарма.

Во Balaklava е простор за дегустација, и секој од состанок може да се дојде до половина час, предавање и дегустација на десет вина.

"Златна Зрак" планира да се прошири опсегот на шампањ, која обично се врши на класичен начин.

производство на фабриката

- Шампањ "Златниот Зрак" бели брут.

За бел брут користи 5 грозје. Оваа тврдина се 11%. Непотребно е шампањ има златна боја со зеленкаста нијанса, арома на ливада трева и пролетни цвеќиња, светлина освежувачки вкус. Убава низа на пена и меурчиња покажуваат висок квалитет на шампањ.

Ова шампањ може да се служи со сирења, живина, морска храна, црн кавијар, различни светлина закуски.

Цената на производителот: 288 рубли.

- Шампањ "Златниот Зрак" полу-сува, бела.

За неговото производство се користат грозје 7. Шампањ боја кристално јасно слама со деликатна вкус на мед цвеќиња, овошје и кикирики. Во текот фрлаат во чаши појавува светлината пена. На тврдина - 11%.

Ова шампањ може да се поднесе до меденки, посно риба, јапонски суши, морска храна.

Производители предложи малопродажната цена: 283 рубљата.

- Шампањ "Златниот Beam", бела, semisweet.

користи 8 сорти грозје. На тврдина - 11%. Златен шампањ со сончоглед арома и благ вкус.

Служи на овошјето десерти.

Препорачани малопродажна цена на производителот: 283 рубли.

- Шампањ "Златниот Beam" црвена, semisweet.

користи 6 сорти грозје. Тврдина - 11,5%. И покрај фактот дека шампањ црвена, боја на бледо розова. Букет - богат. Чувствува белешки на овошни ликери, печурки, цвеќе, мирис. Богат вкус на бисквити.

Служи на црвено месо црвена шампањ "Златна Зрак".

Цена препорачани од производителот денес: 392 рубли.

- Шардоне Brut

Како што се користи грозје Шардоне. Златен вино со зеленкаста нијанса. На тврдина - 11%. Носот чувствува зачинета белешки, надополнета од страна на зелено јаболко и ананас. Вкусот на виното е многу богата градина и шумски плодови. По пиење останува долго вкус на темјанушки.

Тоа важи и со реката риба, сирење, лесни салати и ладна закуски. Виното е исто така погоден за употреба на празен стомак, како аперитив.

- Пенливо вино Пино Brut Gold зрак.

Произведено од сортата грозје Пино франк. Тврдина - 11-13%. Виното е мека розова боја, со арома на овошје и цвеќиња, круша, јаболко ликер, печурки. Богат крем вкус на бисквити и овошје.

Во комбинација со морски специјалитети, риба колачи, јајца и живина.

Осврти

Во производите, "Златна Beam" Осврти најчесто само позитивни.

Шампањ познавачите велат дека пијалаци "Златна Греди" без алкохол мирис и вкус, но се чувствувам вкусот на добро грозје.

Ние шампанско умерена количина на гасови кои не се удри во глава, давајќи непосреден ефект на интоксикација, а следното утро - главоболка. Интоксикација е бавно и нежно, кој ви овозможува да се напие шампањско во големи количини, без да стравува за нивното однесување.

Многу укажуваат на недостаток на хемиски вкус, вкусови и вкус засилувачи. Тенок и дискретен вкус, целосно отсуство на главоболка следното утро. Тоа е пијан лесно, пријатен вкус.

До денес, односот на "цена и квалитет" на односните производи има слаба конкуренција. Награди потврди високото ниво на пенливи вина.