Тиква Каша - на радост на нашата

Тиква - не најпопуларните производи во нашите кујни, за жал. Своите корисни и лековити својства заслужуваат многу повеќе внимание на домаќинките. Тиква каша е вкусна и корисна, тоа е препорачливо за исхраната и храна за бебиња. Во комбинација со житарки е жешко здрава чинија. Руската кујна на јадења од тиква и тиква се појави не порано од 17 век, и постојат многу рецепти.

Време на Великиот пост тиква со просо каша, варени во вода, тоа беше најпопуларниот јадење. Просо и тиква, збогатување и дополнување едни со други, им овозможи на надомести за недостатокот на витамини, минерали, масти во исхраната на тешка пост.

Антички и едноставен рецепт посно просо каша е достапна дури и почетниците готвење. За подготовка треба да имаме една фунта на прочистена тиква, половина чаша просо, три чаши вода, сол.

Се сече на мали парчиња на тиквата се стави во ладна вода и се вари. Просо се мијат и се додава на веќе постоечките мека тиква, сол, се готви за уште половина час на тивок оган. Кога тиква каша густо, тоа е подобро да се стави на тенџере со тоа во рерната (80-90 степени топлина), но ако тоа не е можно, тоа е да се загрее "заврши" каша. Всушност, печка, фолија и житни - тоа е начин да се симулираат ефектот на Руската шпорет, каде житни каша, тиква биде добро задушени, и тоа ги прави особено вкусна.

Им служи на оваа каша со мед, џем, некои кисело-млечни производи. Ако сакате, може да бидат подготвени од тепсија или тиква просо палачинки. За јадења во готови ладни каша треба да се вози 2-3 јајца, додадете малку брашно, добро промешајте, да се стави во еден огноотпорен лепенка. Рерната да биде загреана на 180 степени и печете ги додека светло кафена боја.

За fritters во каша додадете 2-3 јајца, половина чаша брашно и павлака. Фрај палачинки на растително масло.

Тиква каша со моркови, просо и млеко - на традиционален рецепт од Јужна руската кујна. Цели два порции ние треба 250 грама морков и тиква, 200 грама (чаша) полиран пченица, млеко, - најмалку три чаши, една 'рбетот магдонос корен целер - 50 грама, сол, шеќер, путер.

Просо натопени за еден час, излупени тиква и морков ги уништи (на груб поголема или уништувач), корен (магдонос и целер) shinkuem.

Во млеко врие изостави моркови, тикви, корења и се готви на висока топлина. По петнаесет минути додадете млеко, зеленчук мешавина потечени просо, шеќер и сол (по вкус) и путер (две лажици). Каша готви на тивок оган, добро затворени капак, уште половина час, а потоа застанале на плочата за uprevaniya. Послужете топло со стопен путер.

Таквите тиква зеленчук каша, варени во вода, може да биде одличен гарнир за јадење месо. Во овој олицетворение, во садот во фазата на подготовка може да се додаде пиперки и домати.

храна на бебето сите корисни својства на тиква прифатена во целост. Тиква месо сос, рендан јаболка и тиква се вклучени во исхраната на многу мали деца, тиква каша, житарици веќе се препорачува за деца возраст од една година.

Меки влакна, железо, каротин (што е пет пати повеќе отколку во морков), пектин - овие супстанции се направи тиква неопходна храна за бебиња.

Тиква каша од ориз и уживаат децата и возрасните. Прочистена тиква (300 g) се нанесуваат на груб ренде и се готви ориз (100 грама) на две чаши вода. Кога и тиква, и ориз се тендер, да додадете еден литар млеко, малку путер, сол. Ова е особено вкусна каша засладен, па додадете шеќер по вкус и се прелива со торба на ванилин шеќер. Во млекото на тивок оган, се готви ориз и тиква 15-20 минути. Како и секоја каша, тоа бара дополнителни термичка обработка - uprevaniya. Ние го оставиме тоа за половина час на топло место. Млеко тиква каша од ориз може да се служи со мед, џем, некои Бери сируп.