Сорта грозје Каберне Совињон: опис, заштита, одгледување и рецензии

Заеднички лоза (Vitis vinifera) е претставник на повеќегодишни грмушки лозите. Технички своите сорти се одгледуваат специјално за производство на алкохолни пијалаци, маса и десертни вина. Во овој свежо грозје, бидејќи на нивните карактеристични вкус за храна обично не се користи. Технички сорти на култури одгледувачи биле изведени многу. И еден од најдобрите е Каберне Совињон.

Малку историја

Започна популарна сорта грозје Каберне Совињон беше во Франција во XVII век. со употребата на традиционалните размножување. Во оваа состојба, се уште е една од најчестите од сите технички, фармите индустриски произведени. Најпопуларните во моментот, тој е само втор во Мерло. Одгледувачи, беше откриено дека родителот за тоа, кога почна да Совињон и Каберне франк.

Во моментов овој прекрасен грозје се одгледува не само во Франција туку и во многу други земји. На пример, во САД се ангажирани во одгледувањето, земјоделци, Јапонија, Јужна Америка и земјите од Медитеранот. Расте грозје и Украина, како и во Русија.

Технички грозје Каберне совињон: опис на сортата

Каранфилче во лозови листови од овој вид се многу големи. Како резултат на лошо сече и заоблени рабови сечилото изглед "чипка". Цвеќиња од каберне совињон бисексуалците и кластери на прилично лабава, но уредни. Бобинки се мали во оваа класа - со дијаметар достигна околу 1,5 см кластери и самите може да прерасне во должина од 15 см и максимална ширина -. 8 см Форма тие обично се цилиндрични (понекогаш конусна) .. Во некои случаи, крилата може да се формираат во куп.

Каберне Совињон - грозје, кои, меѓу другото, да се разликуваат следните карактеристични одлики:

• светло зелена со црвеникава боја боја на листовите;

• не е премногу голем, темно сина плодови со груба кожа;

• силна истегне пука.

А малку вкус квалитети

Каберне Совињон - грозје, која плодови да се јаде свеж не го користите. Сите материја во посебен тревни адстрингентно нив вкус. плодови имаат карактеристичен мирис на Solanaceae. Вкусот е малку потсетува на рибизли. Околу истите квалитети и се направени од различни плодови Совињон виното. Подготвени да пијат врти курва со одвај забележливата миризба nightshade.

Предности и недостатоци

Предностите на Каберне Совињон, меѓу другото, вклучуваат:

• Едноставноста на заштита;

• релативна отпорност на мраз;

• отпорност на мувла и филоксера.

Ова грозје, исто така, е ценет за фактот дека практично не изгние (дури и со непрестајна дождови во есен). Недостатоците вклучуваат Каберне Совињон склоност кон рушењето на јајниците и goroshenie.

биолошки карактеристики

Тоа се однесува Каберне Совињон различни за крајот на зреење група. Во јужните региони на Русија и Украина на својата култура обично се собираат во почетокот до средината на октомври. зреење бобинки рокот за донесување на трпезни вина е околу 140 дена, десерт - 160 дена.

Вкоренети сечи на оваа сорта брзо и без проблеми. Пука тоа многу добро созрее. Приносите од Каберне Совињон просек - околу 60-70 kg / ha.

карактеристики бобинки

Вкусот грозје Каберне Совињон, како што веќе рековме, има адстрингентно, рибизла. Шеќер сок од плодови тоа е обично 20 g / 100 cm ^3, и киселост - 9 g / dm ^3. Во особено поволна, не е премногу влажни години со топла минерална вредност на првиот параметар може да се зголеми до 24 g / 100 cm ^3.

сорти Каберне

Се разбира, во различни времиња врши со културата како грозје Каберне Совињон, селекција. Опис на различни дадени погоре дава индикација за тоа како еден од најдобрите досега од сите технички. Моментално во различни делови од планетата се одгледуваат следниве форми на оваа популарна грозје:

• Каберне Kortis. Оваа сорта се одгледуваат од страна на премин Совињон и Mortsling. Созрева гроздовите на 138-140 дена по цветни. А посебна карактеристика е високата принос.

• Каберне Severny. Бобинки од оваа сорта созрева порано Совињон - во средината на септември. Карактеристична функција е отпорноста на мраз (до -27 ° C). Гроздовете на грозје од многу мали (100 грама), и грмушки slaboroslye.

• Каберне Кинг. Предноста на оваа сорта е дека цвеќиња во нејзината цут подоцна од Совињон. Како резултат на тоа, тоа е помалку подложни и негативните ефекти од пролетта мразови.

• Каберне Michurinsky. Ова рано зрее грозје култура може да се собираат по 115-125 дена по цветни. Предностите на оваа сорта вклучуваат висока отпорност на мраз (до -29 ° C).

• Каберне Јура. Од оваа сорта се добиени многу вкусна вино со невообичаена букет. Предноста на тоа е дека многу е отпорна на различни видови на заразни болести.

Избор на локација за садење

За почвата и услови на одгледување на сортата Каберне целосно undemanding. Но, најдобро од сите се чувствуваат на јужните падини на хранливи материи почви. Ако на природен рид во областа немаат, може да се направи вештачки. Да се засади грозје Каберне Совињон најдобрите редови од север кон југ на добро осветлени, проветрени простори.

Како rootstock за оваа сорта се најчесто се користат:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Бер-landieri Teleki 8B".

Како да се грижи

Да се засади грозје во оваа класа може да биде и есен и пролет. Ширина меѓу редови треба да биде во ред на 3-4 метри. Во топлите сезона, грозјето треба да се хранат неколку пати. Како ѓубриво е најдобро да се користи органски. Последните грозје исхрана врши во средината на јули. Ѓубрење на некое подоцнежно време може да го стимулира несакана вегетација, која ќе го одложи понатамошен развој на грозје.

За време на зреење сорта грозје Каберне Совињон има потреба од чести наводнување. Фреквенција на влага во почвата под него зависи од климатските карактеристики на овој регион. Претерувајте со наводнување не може. Инаку, бобинки може да ја изгуби својата посебен вкус. Последен пат на почвата под грозје влогови падне.

формирање на Буш

Експертите советуваат мора да носат кратки култура на годишен пука на грозје. Во овој случај, значително подобрување на плодни лозите како резултат на активирање на долниот пупки. Иако големиот приноси ова грозје е речиси не ја изгуби својата вкус квалитети, се препорачува да се намали должината малку плодот на своите раце. Ова ќе го намали товарот на Буш.

Расте Каберне Совињон е обично висока BOLES. Сепак, неколку нови лисја раст виси слободно. Исечете годишен пука во овој случај околу 5-6 дупки.

Осврти на грозје

сорта грозје Каберне Совињон, карактеристика на која му беше дадена погоре, квалитетот е едноставно одлична. Затоа, осврти за тоа на интернет, постојат многу позитивни. Бобинки од овој лозов лист само голема вино - зачински, курва, сладок вкус.

Всушност, тој доби овој вид на признание, не само поради фактот дека од тоа може да бидат подготвени во еден ваков софистициран пијалок. Лозарите се зборува за него како многу скромен и родот. Кога расте оваа култура не предизвика речиси никакви проблеми. Единствениот Каберне Совињон различни пожелно да периодично процесот на пајакот грини и Мите. Се препорачува да се користи стандардната инсектициди.

Се разбира, ова грозје се одгледува не само од страна на индустриски методи. И градинарите што растат на нивните приградски области. Ако сакате, вино од тоа е можно да се подготви вклучувајќи ве и вас.

Наместо заклучок

Така, ние ќе дознаете кои особини се разликува Каберне грозје (со верзии). Опис Совињон и други форми дадени погоре дава индикација за оваа култура, како еден од најпознатите погоден за производство на парична казна вина. Одгледувањето на овие сорти, заедно со Мерло произведува пијалоци со одличен вкус, таписерии и скапи. Како резултат на тоа, нивната обработка во индустриска средина, а особено приградски области - тоа е изводливо и корисни.