Совети за тоа каде и како да се погледне за печурки. Каде да се погледне за печурки во предградијата

Повеќето граѓани постепено ги губат своите ориентација вештини во шумата, како и обележувањето на јадење и не-за јадење шумски производи. Истото важи и за печурки, бидејќи се чини дека тие се многу полесно да се купи во продавница. Но, тоа мора да се земе во предвид и задоволство што може да се добијат во процесот на лов за нив. Така, на пример, како да пребарувате за белата габа?

за печурки

Повеќето од овие организми се поврзани исклучиво со нивните плодови - фактот дека може да се види, на пример, во продавниците. Но, многу ќе се сеќавам дека работите не се толку едноставни разбира биологија. Првата особина - печурките не се однесуваат на растенија. И тие навистина се многу различни од нив. Вториот е габа - тоа не е само она што се гледа на површината. Ова е само телото, мал дел. А главната е во земјата - на мицелиум. Малкумина не сте забележале дека печурките се зголеми, како што беа бендови - најдете еден, може да се најде во близина на неколку. И сите, бидејќи почвата е исто мицелиум дека не е вкоренета во вообичаената смисла на зборот, но има голем број на слични карактеристики. Тоа може да се прошири доволно голем простор и доаѓа до израз во форма на тела на габите.

Својства и хранлива вредност

Тие се нарекуваат шума месо, и ова име не е случајно. Тие се состојат речиси целосно од вода, по што следи од страна на содржината - протеини, за иста количина на јаглени хидрати и многу малку масти. Кога се суши број на протеини на 100 грама се зголемува за околу 30%, но замена на месо не може да биде. Фактот дека повеќето од протеини не е проголтана од човечкото тело заради специјална материја - хитин вклучени во клеточниот ѕид на габи.

Но, никој не може да го игнорира фактот дека тие содржат големо количество на корисни елементи во трагови и витамини. Некои од нив дури може да послужи како лек против некои болести - проучување на овие својства е ангажирана во посебна област наречена Fungoterapiya. Но, исто така, не заборавајте дека тоа е прилично тешка храна, која се вари за долго време.

тивка лов

Печурки ловци често се нарекува, а тоа е, во принцип, тоа е точно. Нивната задача е всушност направен во пронаоѓањето на својот плен, како што среќа ретко се насмевнува на оние кои се по случаен избор. Овие луѓе не поседуваат тајните за тоа како да се погледне за печурки, каде да го стори тоа, во она време. Се разбира, тие, исто така, се прави разлика јадење печурки од отровни и се уште голем број на посебни вештини и знаења. Значи, она што се основните правила што треба да знаете за да се "тивка лов" помина добро?

Каде и како да се погледне за печурки?

Во шумата постојат места каде што ловецот ги исполнува својот плен со поголема веројатност. Главно оружје тука - знаење. Некои видови преферираат сончево рабови и clearings, и други - сивата низини. Но, постојат некои универзални правила да им помогне на почетници и повеќе искусни ловци печурки.

Прво, треба да се оди во шумата, во раните утрински часови, кога нема кос сончева светлина и роса има пресуши. Дека влагата по кул ноќ ќе забележите сјајна влажни шапка во тревата.

Второ, мора да се запомни принцип габични раст - ако имаше една, следниот сигурно ќе биде уште неколку. Па затоа е неопходно да се донесе поблиски погледне наоколу.

Трето, на најдобар начин да се организира првиот пешачење со искусни водичи. Ова ќе обезбеди ориентација вештини во шумата, како и да се разбере како да се погледне за печурки.

Четврто, добар помошник ќе биде посебен стап во врска со должината на метар со slingshot на крајот. Тоа е многу погодно да им помогнам на трева пред него и на двете страни, за да не пропуштите ниту една од boletus или Borovik.

А сепак секој љубител на "тивка лов" има свои тајни, како да се најде бело габа каде да се погледне за печурки. Собир во шумата за одредени видови, треба да знаат не само кога да се соберат нивните најдобри, но нивните омилени места.

Печурки сезона во предградијата

Традиционално, шумарство производство на месо треба да падне, но тоа не значи дека навивачите на "тивка лов" во октомври се стави на нивните кошници за речиси една година. Всушност, првиот печурки може да се појави во март, сепак, во ова време постојат многу малку, тоа е подобро да се одложи почетокот на сезоната до април или мај (во зависност од брзината на топење на снегот и зголемување на просечната дневна температура). Во Москва во тоа време се соберат morels и линии што изгледа чудно, но тие имаат одличен вкус.

Кон крајот на мај и почетокот на јуни почнуваат да се појавуваат и многу други boletus печурки лето, а во јули, бавно почнуваат да вроди со плод сите главни типа, иако тоа се смета за не е премногу плодна. Оваа активна сезона започнува во август, кога шумата е навистина крие невидено богатство! Ова златното доба траеше до околу средината на септември и дава можност не за да дознаете како да пребарувате за печурки во шумата, бидејќи тие се буквално насекаде и речиси се моли во кошница. Зачинети знаеме дека во текот на летото има неколку "бранови" на раст, или "слоеви". Првиот од овие дојдоа во втората половина на јули, а остатокот - за кратко време пред почетокот на оваа есен. Ова е токму времето кога новодојденец е најдобро да се обиде својата рака.

Кон крајот на октомври, главната сезона е затворен, иако некои фанови можат да го водат за наредните неколку недели. А сепак, и каде да се погледне за печурки, така што нема да одат по случаен избор? За секој тип бара свој пристап.

Кралот шуми - е, се разбира, boletus. Обично ќе живее под бор, даб, смрека и бреза. Дури и не забележите дека е тешко, затоа што тоа е бело габа. Каде да се погледне за chanterelles, веројатно, секој го знае - главно во листопадните шуми, иако тие, исто така, се наоѓаат во зимзелени дрвја. можете да го користите едноставен метод за пребарување за мед agaric - барате, најде суви дабови дрво без лисја, а за овој вид на блиску да го погледне, бидејќи тие се паразити кои предизвикуваат болест и смрт на дрвјата. Како да пребарувате за печурки со "зборува" имиња boletus и boletus, веројатно дури и не вреди да се спомене. Всушност, способноста да се најде соодветно место доаѓа со искуство, главната работа - да не се изгуби ентузијазам.

За почеток, можете да одат на области кои се сметаат повеќето "плодна". Во предградијата на печурки берачи често доаѓаат на станици Larks, Tuchkovo, Dorokhovo, победа, земја, Зосим пустината бели столбови, Лавов, Donino, Gzhel, Зеленоград, Abramtsevo, Химки, Povarovo и така натаму. Г. Всушност, во екот на сезоната е лесно да се разбере, кој сега е многу популарно место, - за нив од раните утрински часови возови излетаат на многу луѓе со кошеви.

други карактеристики

Одење во шумата, треба да се облекуваат соодветно и да се усогласат со сите потребни мерки на претпазливост. На пример, носете шапка и високи чизми. Ова ќе помогне да се заштитат себе си од крлежи и змии кои се наоѓаат во трева и грмушки.

Секој треба да има една печурка со нож и специјална амбалажа. Вообичаениот пакет нема да работи поради тоа што се собраа брзо "задушуваат" изгуби целиот изглед и се чувствуваат добро, се распаѓа и веднаш почнуваат да скапува. Најдобро одговара врба кошеви. Како и за начинот на собирање, постојат две дијаметрално спротивни мислења: некои веруваат дека е подобро да се намали на печурки, додека други тврдат дека овој метод предизвикува распаѓање и смрт на мицелиум, па затоа е најдобро да пресврт на нога од земјата, како помош на завртка. Консензус, за жал, не.

Јадење и може да се јаде

Еден од првите правила на печурка е ова - ако се двоумите, треба да се напушти. Научете како да се направи разлика за јадење од нивните отровни колеги не е толку тешко, тоа е прашање на пракса. Но, факт е дека дури и најпознатите вкусни boletus, јасика и boletus може да биде полн со опасност. Пред одредува каде да се погледне за печурки, треба да се најде соодветно место за тоа - на шума, која се наоѓа доволно далеку од патиштата, како и сите други извори на загадување. Секој шапка и убави заоблен нозете, кои се наоѓаат во близина на такви места, заканувајќи труење. Фактот дека печурките се апсорбираат сите штетни материи, како сунѓер, а тоа е невозможно да се ослободи од нив. Затоа, треба да се разгледа неколку пати, изборот на место каде да се погледне за печурки во предградијата.

Друга карактеристика, што влијае на edibility е релативната позиција на различни видови. Понекогаш се случува да печурката е расчистување со семејството капи. И одеднаш во средината на толпата најде бледа toadstool. Тоа е подобро да се фрли на собрани од отровот влезе во мицелиум, може да предизвика најуспешните во случај на тешко труење.

Исто така, не ги донесат дома голем презрее примероци. Тоа е подобро да се направи на друг начин - да се утврди на шапка на гранка во шумата. Значи спорови ќе биде полесно да се шири, а следната година има шанса да ги видат истите места повеќе габи.

симптоми на труење

Сите прават грешки, понекогаш, но важно е да ја поправите тоа во времето. После јадење печурки и одеднаш почна да се сомнева во тоа, потребно е да се анализира неговата состојба. Cheerleaders имаат следните симптоми:

• абдоминална болка;
• гадење, повраќање;
• кревање или намалување на температурата;
• поспаност;
• зголемена саливација и / или потење;
• прекумерна жед.

Појавата на неколку од овие симптоми после јадење печурки - ова е причина да се побара помош веднаш, дури и ако се чини дека тоа не е потребно. Тоа би можело да се спаси нечиј живот, и отров може дури и јадење, но погрешно третирани видови.

Како да се готви?

Пред пребарување за печурки во шумата, тоа е корисно да се запрашаме како тие треба да се постапува. Тие речиси никогаш не се чуваат, така што веднаш штом ќе треба да се справи со наплата. Само неколку часа - и сите шумските ресурси можат безбедно да се носат ѓубре, така да подобро да се брза. Прво на сите, сите мора да одат преку, кора и се исецка. Видови, како morels и линии идентификувани за посебно внимание - да ги мијат многу темелно. Во однос на условно јадење печурки, како по правило, тие треба да се натопени за неколку часа за да се ослободи од горчина. Во принцип, подготовка на секој тип бара свој пристап. Некои повеќе погодна за пржење, на другите да го изгаснат, и други - за солење. Но, на крајот, тоа е прашање на вкус.