Сладкиш од маслено тесто - омилен тесто кралеви

Сладкиш од маслено тесто - вкусен, свежи и вкусна. Во принцип, вистинската среќа. И фактот дека се подготвува едноставно не може да ги задоволи сите готви, дури и аматерски. Со рецепт готвење оваа вкусна колачиња може и треба да се чита преку овој член.

Малку историја

Како што е познато, сладкиш од маслено тесто е еден од најстарите видови на печење. Овој деликатес почна да се подготви во 17 век на Исток, но еден век подоцна се појави во Европа и го сакав најмногу од нејзиното население.

Ова печење со сигурност беше на водечката позиција не само во домовите на уличните продавачи, но исто така и на масите на богатите граѓани, па дури и луксузен кралски приеми. Малкумина знаат дека царицата Катерина II беше многу драг на овој деликатес, и секое утро започнува со кошница со слатки сладкиш од маслено тесто со силна кафе.

Сега си дозволат сладкиш од маслено тесто може секој да. Тоа може да се купат и во слаткарници, и се пече себе. Патем, подготвувајќи колачи себе, може да бидат посигурни во своите исклучителни квалитет.

за сладкиш од маслено тесто

Едноставен сладкиш од маслено тесто е различен од другите видови на печење не само за својот нежен вкус и пријатен трошливост, но високи калории. Но, овој факт не обесхрабри љубов кон овој деликатес. Голем број на калории поврзан директно со составот на куки, бидејќи се базира на многу јајца, шеќер и масти.

Името "песок", овој вид на печење примени за распаѓање во нивните мали зрна. Францускиот името «самур» преведе како песок и прецизно ја опишува структурата на црниот дроб.

Главната предност на сладкиш од маслено тесто го најдете лесно и брзо подготовка. Тестото е многу послушни во работата, а не "комплицирани" и лесно се тркалаше (дури и на многу тенок слој). Покрај тоа, заврши печење на структура е многу лесно да се промени, на пример, додавање на поголема рициново шеќер и масти, тоа ќе биде повеќе трошлив, но ако се намали дозата на состојки - дека колачињата ќе биде повеќе густа.

За среќа, постојат многу варијации на овој тип на печење добрите. Впрочем, тоа е комбинација на мед и афион семиња, и било каков вид на џем. Ова му овозможува да експериментирате со состојки во согласност со нивните сопствени преференции.

На прво треба да биде запознаен со стандардот рецепт готвење Shortcake бисквит, кој е подготвен без јајца. Наместо тоа, тестото треба да додадете многу путер, тоа ќе доведе до висок трошливост.

Рецептот "Вкусни сладкиш од маслено тесто"

состојки:

• путер - 225 грам;
• шеќер - 100 грама;
• Пченично брашно - 320 грама;
• ванилин шеќер - Ѕ лажичка;
• морска сол - ¼ лажичка.

Путер треба добро да се победи до конзистентноста на павлака. Наизменично да ја додадете ги сите состојки наведени во рецептот. Сите измешаат, месете го тестото и се формира во топка, вие сакате да биде 30 минути во фрижидер.

Потоа, тестото е поделена на три дела, секој од нив во форма на цилиндар јато 5 cm во дијаметар. И со цел да се задржи го залепи за време тркалање, табелата може да бидат покриени со восок хартија. Следно, бидете сигурни дека нема воздушни меури во тестото и пукнатини.

Остатоците се става шеќерот на навосочени хартија, се пробие во цилиндар тестото во неа, се сече на мали парчиња (2 см) и го испрати да се пече во загреана рерна од 180 степени. Се пече на сладкиш од маслено тесто треба околу 20-25 минути, водич заврши десерт треба да му биде темно златна боја.

Тестото исто така може да додадете суво грозје или афион, тоа ќе им даде дополнителен црниот дроб вкус и арома. Алтернативно, може да се готви сладкиш од маслено тесто колачиња со џем. Тесто, се изготвува во согласност со претходниот рецепт. Пред да тргне на рерната колачиња секој треба да се направат мали дупки во нив и додадете малку џем. Печете ги додека светло кафена боја. Колачињата Излегува не само вкусни, но исто така многу атрактивна.

Сладкиш од маслено тесто е страшно прилог на појадок или ручек или вечера декорација (за десерт). Служете со препорачаните млеко, чај или кафе.

Овој оброк не може да ги задоволи дури и најпребирливите гурмани!