Свинско во фолија, печени во рерна

Свинско во фолија совршен за топла семејна вечера или на свечена вечера. Месо, печени во рерна, излегува сочни, тендер, со магичен мирис, поради што сите гости да почне salivating во пресрет на оброк. Печено свинско во фолија може да биде еден голем дел, и може да се пре-сече на делови медалјони.

За подготовка на потреба: свинско филе (800 гр), 1 свежи моркови, грашок црн пипер, неколку чешниња лук, сол и ловоров лист.

Свинско изми, даде вода да се исцеди и да се направи длабоки намалувања на парче. Прочистен морков сече на тенки ленти, лук каранфилче поделен на 2-4 делови. Потоа се тркалаат почне маст, поставување на морков и лук добиени со нож дупки. Свинско маст со растително масло, посипете со сол, се стави на парче фолија. Става на врвот на грашок црн пипер 5-6 и 1-2 млади листови од ловор, покриена со фолија и се става во рерна се пече околу еден час на ниска температура. Пред да им служи свинско месо се сече на делови.

Свинско во фолија со лук

Тоа ќе потрае некое парче свинско месо 700 гр., Ловоров лист, црн пипер, лук каранфилче пареа и маслиново масло. сува на ловоров лист урнат, се меша со црн пипер, лук и ситно сецкани пар лажици маслиново масло. Бришење оваа постава мијат и суво свинско месо и оставете да се впие за еден час. Потоа, тоа е завиткана во алуминиумска фолија и го испрати во рерна да се пече 1,5 часа на минимална температура. Опрема што се испорачува во едно парче или пред-намалување.

Дел од свинско месо во фолија со компири

Треба: една фунта на компири, 400 грама свинско филе, кромид, мајонез, збир на зачини за месо, Lavrushka и растително масло. Свинско поделена на мали парчиња од 2-3 см, се сече на тенки кругови кромид прстени, помфрит - големи надолжни парчиња. Сите состојки се мешаат во длабок сад - месо, компири, кромид, мајонез, сол и зачини. Фолија е поделена на мали листови во центарот на секоја ширењето дел од свинско месо со компири. Заврши и се шири на сад за печење да се пече. Рерната се загрева на 180, и го стави во тава 50 минути Ова јадење се служи на маса во фолија, а гостите веќе го поседува отворен.

Свинско во фолија со сирење

Треба: една фунта на свинско месо, едно парче кашкавал 100 грама, една лажичка сенф и мајонез трпезарија, сол и малку растително масло .. Свинско се сече на 1 cm дебелина слоеви, малку обесхрабри. Изми obsushivayut, нанесуваат со мешавина од сенф и мајонез и лесно солени. Се шират на сад за печење на фолија, лесно се подмачкува со растително масло и се шири на парчиња свинско месо. Посипете со рендано сирење на врвот и се покрива со фолија, така што месото остана на воздухот.

Пред да се пече на свинско месо во голем парче фолија, тоа може да се маринираат. Во овој случај, месото Излегува многу мека и миризлива.

Свинско месо во сос од мед

Да ви треба: еден килограм свинско месо, 2 лажици. лажица мед и 1 лажица масло. лажица сенф без слајдови. За марината ќе ви треба: еден литар вода, 100 гр. сол и 50 C. шеќер, кромид и зачини (бибер, ѓумбир, цимет стап, 4-5 парчиња. каранфилче, ким, лук). Подгответе сос - пуштање во ѓумбир вода (мали парче), еден пар на лук каранфилче, ким пар pinches, cinnamic стапче сецкан кромид, каранфилче, донесе до вриење и ладење. На истиот парче месо се става маринадата и се остава да се впие за еден ден. Следниот ден, свинско отстранети, завиткан во фолија и го испрати во рерна околу половина час се пече на 220 степени. Подгответе глазура - мед се меша со сенф и обложени со овој состав се парче свинско месо. После тоа, месото е испратен dopekayut уште 20 минути, пред отворањето на врвот на фолија.