Салата "Цезар" со скариди: деликатна и префинета рецепт

Наскоро Нова Година, па ние нудиме да се стави на празничната маса салата "Цезар" со ракчиња. Оваа подготовка варијанта импресионира со својот пријатен мирис, мека и светли бои. Гости ќе бидат воодушевени салата "Цезар" со ракчиња. Рецепт за готвење речиси секоја домаќинка има свој, но ние нудиме на нашите можности. Навистина, тие ќе дојдат во вашиот вкус.

Салата "Цезар" со ракчиња. рецепт за

Клучни состојки:

• зелена салата;
• сок од лимон;
• сирење "пармезан";
• маслиново масло;
• течни мед;
• скариди (10 парчиња);
• путер;
• сол;
• свежо земјата црн пипер.

За croutons:

• три парчиња на леб;
• Прованса билки;
• маслиново масло;
• две чешниња лук.

За сос:

• едно јајце;
• рафинирано растително масло;
• сенф;
• балсамик сос;
• маслиново масло;
• црн пипер.

Технологијата на изработка

Затоплувањето замрзнати ракчиња, исплакнете со ладна вода. Отстранување на главата, утробата и школка. Во сад се стави излупени ракчиња. Исто така се меша пиперки, парична казна сол, сок од лимон, мед и маслиново масло. Ракчиња се промешува и со оваа смеса. На дваесет минути за да се остави да се маринираат. Во меѓувреме, се загрее тава, истурете малку масло. Стави ракчиња. СРЈ за околу три минути на двете страни. Кога ракчиња се подготвени, отстрани од тавата и додадете ги во сад да се излади. Прв тост готвење. Чешне лук сецкани. Во чинија истурете малку маслиново масло и додадете chesnoa. Остави за два часа, така што на нафта присутни. Во меѓувреме, ние може да се намали лебот на мали коцки. Загрејте ја тавата да ја истурам лук масло, а потоа се шири леб коцки и пржете ги. Бидете трпеливи малку подолго, а наскоро ќе биде подготвен да се "Цезар" со ракчиња!

Рецептот на сос - нашиот следен чекор. Јајцата се готви меко варени, го срушат и го стави во сад. Постојат, исто така, додадете сок од лимон и сенф. Сите размахване блендер. Истурете го маслиновото масло и растително масло. Уште еднаш да работат блендер. Сос треба да се згусне. Додадете капка балсамик сос, бибер и парична казна сол. Се меша добро. Сос е подготвен!

Миење на зелена салата лисја. Рацете ги скршат и додадете ги во сад. Додади во сос, се фаќа за сирење. Сега можеме да продолжи да се служи. Се шири на една чинија зелена салата со сос од нив тост и ракчиња и сите посипете со рендано сирење. Сол по вкус.

"Цезар" со пилешко и ракчиња

Клучни состојки:

• зелена салата;
• сол;
• croutons;
• сирење "пармезан";
• сос;
• пушеле пилешки (200 g на дојка);
• варени ракчиња (8 парчиња).

Технологијата на изработка

Сос и croutons подготвени во согласност со претходниот рецепт. Значи, градите на пилешко месо се сече на парчиња по должина. Исплакнете на зелена салата, бидете сигурни да се исуши и мелење. Шкампи употреба веќе излупени и готви. Решетки пармезан. Сега сите подготвени состојки се мешаат. Сезона со сос и се меша. Салата е подготвен за испорака на одмор маса.

"Цезар" со ракчиња

Клучни состојки:

• две лукчиња;
• Осум домати;
• ракчиња (20 парчиња);
• зелена салата;
• ¼ лимон;
• бел леб;
• маслиново масло;
• пипер;
• сирење "пармезан";
• морска сол.

Технологијата на изработка

вода тенџере вари и се вари ракчиња. Околу 5-8 минути. Земете тава, топлина на нафта и фрли две чешниња лук. Кога тоа е темен, отстрани. Стави назад исто ракчиња и пржете во мирисна масло за 5 минути. Стискаш сок од лимон и бибер. Дупчиња лажица, отстранување на ракчиња и издвои време. Доматите се сече на половини. Сирење решетки. Исечете го лебот на коцки и се исуши во тавата малку од нив. Распоредот на чинија. Распоредот на зелена салата лисја на широка плоча, на истото место сите варен состојки. Ситен дожд со маслиново масло. Значи, подготвени за уште еден олицетворение на салата "Цезар" со ракчиња.

Рецепт за ова јадење можете исто така да се сретне со лосос, шунка, ананас, ореви и така натаму. Служат одеднаш, и тоа ќе биде стопен притисна. Бон appetit!