Рецепт чоколадо од какао - не може да биде полесно

Меѓу фановите на печење и десерти постои значителен дел од оние кои сакаат сите видови на добрите, стаклен. Претходно, тоа беше прекриена само мали колачи. Тоа е во состојба да се направи колачи послатка и да се одржи свеж за долго време. Мода покрие колачи таа се појави само во VII век. Постои приказна за еден француски готвач, кој прв излезе со слој на глазура планина на мали свадба колачи, како симбол на единството.

Секоја домаќинка има свој рецепт, како да се готви чоколадо глазура. Некои од нив доаѓаат лесно: купи чоколадо, се топи во вода бања и се прелива на производот. Но, многу повеќе, во нашето мислење, tastier и повеќе точно да се готви чоколадо слатки какао.

На основните состојки во составот на слој на слатки се смета какао и шеќер (шеќер во прав). Кисела павлака или млеко може да се додадат на нив понатаму, брашно или скроб, белка од јајце, кондензирано млеко. Често во глазура се стави парче на путер или маргарин, што му дава сјај.

Искусни пекарите препорачуваме кваси какао со шеќер во почетокот на готвење. Како по правило, тоа се опфатени ладење производ, или понатамошно пукнатините може да се формира на површината.

Чоколадна глазура Какаото е во состојба да дадат апетитот изглед не е целосно успешна надвор од колачот. За неа рамномерно, се става целиот торта во средината, а потоа се шири широк со нож од центарот на рабовите. За регистрација на производ страни треба да се дебели сладок.

Може да се користи за премачкување со користење на тесто kulochka или само да модели на површината на производот со помош на дрвена стап. Колачи, чоколадо опфатени емајл може да даде елегантен изглед, ако на врвот на тоа за декорација на готовиот обоени sprinkles.

Да се направи слој чоколадо има испадна вкусна и добро се стави, строго ги следат рецепт. Недостатокот на шеќер може да се направи тоа горчливо, и недостатокот на млеко или павлака, путер - премногу дебел.

Следно, ви го претставуваме најуспешните рецепти, како да се готви чоколадо слој на какао врз основа на состојки кои ќе ги најдете во вашиот фрижидер.

Пред готвење големи количини на мрзнување, направи тест и бидете сигурни дека како резултат на вкус е во склад со вкус на целиот производ.

Рецепт чоколадо од какао путер и шеќер

1. Микс на какао, шеќер (3 лажици од чл.), Додадете малку вода (околу 2 лажици) и готви до дебел.
2. Топла мешавина отстрани од топлина и се промешува веднаш да путер (30 g парче) на. Откако на нафтата ќе растера, истурете ја торта.

Рецепт чоколадо од какао, павлака, шеќер, путер.

1. Вари крем (2 лажици) до дебел.
2. Кошница со него околу 2 лажички какао путер (50 g) и шеќер (3st.l.). Вари сето, додека дебела.

Рецепт чоколадо од какао и белки од јајца

Победи 2 протеин со чаша шеќер, а потоа нежно vsypte какао (околу 2 лажици) и повторно брзо движење.

Рецепт чоколадо од какао, шеќер, маргарин, брашно и млеко

Се меша за да се загрее, мешајќи постојано, маргарин (1/4 пакети 200 g), шеќер (5 лажица) млеко (2 лажици) и половина лажица брашно. Додадете какао (околу 3 лажици).

Откако смесата е мазна, ја отстрани од топлина, не дозволувајќи им на вриење.

Постои уште еден рецепт за глазура, која заслужува посебно внимание. Бидејќи basestocks добиено одлични чоколадо емајл, кој може да се примени и на ниво на ладна и топла колачи, што е многу погодно. Згора на тоа, тоа не е толку брзо замрзнува како што е наведено погоре, и според тоа, може да се примени лежерно. го подготвува веднаш.

глазура Експрес

Кваси сува какао и шеќер сад - 3 лажици, компиров скроб - 1 лажица Како резултат на составот додадете 3-3,5 лажици многу ладно зовриена вода и веднаш се меша добро.