Рецепт за квас леб без квасец

По пристигнувањето на топлина безалкохолни пијалаци стануваат се повеќе популарни. Се разбира, денес нивниот избор е огромен, но квас, и покрај својата долга историја, не е инфериорен во однос на модерната и Пепси Колас. Многу луѓе сакаат да се готви дома. Во овој напис ќе научите како да пијалак без квасец. Рецепт за готвење дека е малку поинаква од вообичаените, но тоа ќе се владее со никого.

приказна

Квас е точно Руски пијалок. Историчарите велат дека тоа почна да се подготви пред нашата ера во 6 век. Сепак, тогаш тоа не беше многу слична со модерен и толку сакана пијалок. Тоа може да биде апсолутно ништо: слатка, ментолот, слатка и суво грозје, итн ...

На античкиот рецепт квас без квасец

Земете три-литарски тегла и да се пополни 1/3 од најчестите претходно измиени овес. Постојат, исто така, се става шеќер (5, чл. Н.) и додадете 5 нагласува. Пополнете ги сите оваа врела вода и оставете го за 2 дена. Следниот пат кога ќе пијалак може да бидат подготвени во истиот квас. Во просек, тоа трае еден месец.

Вториот рецепт квас без квасец

Да се направи дома пијалак, прво треба да се подготви стартер. Прво, треба да се направи една чаша врела вода 'ржано брашно (неколку лажици). Ова, исто така, се стави неколку суво грозје, сето тоа се покрие и да се стави во топлина. А неколку дена ќе биде подготвен е добар стартер. За тоа е потребно за да додадете 6-9 лажици шеќер и силно печени крекери од црн леб - тоа ќе им даде на пијалак со темна боја. Сите што треба да се стави во тегла три-литарски и се прелива со вода. Да пијат беше целосно подготвен, бараат од 5 дена од инфузија. Тогаш тоа е неопходно да се филтрира, се прелива во шишиња и се чува во фрижидер.

На бел квас трети рецепт

Со цел да се направи селото квас, да се меша на конзистентноста на павлака и сецкани вода 'ржано брашно. Во принцип, смесата треба да има околу половина литар. Додавање на 2 лажици. лажици шеќер. Патем, тоа ќе биде подобро да го замени со мед. На процесот на ферментација е побрзо, можете да го заспивам пар бели моменти, но откако тие треба да се повлечат. Пијалак откако веќе неколку дена, може да се пие.

Четвртиот рецепт квас без квасец

Патем, да го готви, може да се земе и бел леб. Тоа мора да се сече на еднакви парчиња (дебелина тие треба да добие околу 2 см), а потоа да ги стави на сад за печење и се направи бисквит. Стави 2-4 парчиња сув леб во три-литарски тегла, додадете шеќер (5 чл. Лажици), топла вода и се покрива. Квас во недела ќе биде целосно подготвен, само треба да го излади и вирус.

Петтата рецепт квас без квасец

Во тегла три-литарски ќе треба шеќер (5 v. L.) и за истите квас. Во тенџере треба да запарвам трева, тоа се излади и додадете го во банката. Понатаму карамелизиран 3 суп.л-патки. лажици шеќер и да го прикачите квас на работното парче да го даде потемна боја. Наздравуваат на крекери 'рж и, исто така, да ги стави во тегла со лажица сок од лимон. По 24 часа на пијалак е подготвена.

Домашна квас без квасец - вкусен и здрав пијалок. Затоа, не се мрзливи да го готви себе.