Печете бел леб дома

Бел леб се продава во сите продавници. Сепак, тоа не е многу често толку добро како што би сакале. Во оваа смисла, ние предлагаме да се направи на свој леб, со користење на едноставни и пристапни производи.

општи информации

Модерни технологии се развива многу брзо. И поголемиот дел од домаќинките претпочитаат да се мачкам и се пече бел леб, а не самостојно, туку со помош на уред како производител на леб. Но, за жал, не секој готвач може да се пофали на постоење на таков уред. Во овој поглед, решивме да ви кажам како да брзо и лесно да се подготви бел леб во рерна.

Чекор по чекор рецепт за домашен леб

Постојат неколку рецепти кои ќе ви помогне да се пече вкусна домашна леб. сите тие се многу слични. Меѓутоа, во некои случаи, за подготовка на таков производ со користење на пченично брашно, а другите - 'рж.

Да се направи бел леб, ние треба прво компонента. Но, прво првите работи.

Значи, за една серија на вкусна домашна леб мора да се купи:

• пченично брашно светлина - околу 1 кг;
• квасци во гранулите - околу 4 g;
• топло млеко и вода за пиење - 1 полна чаша;
• шеќер светлина - 2 лажици десерт;
• сончогледово масло - 1/3 чаша на стандард;
• маса сол - dessertspoonful;
• јајце мала кокошка - 1 компјутер.

mesim тесто

Како и секоја друга колачи, бел леб треба да започне да се подготви тесто. Најчесто, за изработка на таквите производи, со користење основа квасец. За да го мачкам, топло млеко и вода за пиење се комбинирани во еден сад, а потоа додадете ги шеќерот и комплетно се распадна.

По добивањето на слатка калливи масовно се шири нејзиниот квасец гранули, добро се меша и се остава во комплетен одмор за 12-18 минути. Во ова време на квасец треба целосно да се раствори. Во иднина, додадени на нив малку тепани јајце, готварска сол и сончогледово масло.

Нежно се меша состојки, тие се шират на брашно и месете и сите раце.

За да се добие хомогена и малку држи до рацете на тестото, ставете го во длабок сад и се покрива со крпа. На фондацијата не издржа и покриени со тврда лушпа, тоа, исто така, ќе бидат ограничени. Во оваа форма тестото се остава на топло место за 30-40 минути. Како што минувало времето, малку зголеми тупаница шлаг основа, повторно беше покриена и се чуваат во исти услови за околу 35 минути.

Ваквиот третман ќе го олесни добивањето бујна и мека квасец тесто.

Процесот на формирање

Пред да се пече бел леб во рерна, тоа треба да се формира правилно. За таа цел, посебно отпорни на топлина леано железо, стакло или алуминиум мувла за формирање на тула. Јадења правилно подмачкува било растително масло, а потоа земајќи го тестото доаѓа, таа се формира на овална и се шири во сад. Во оваа рамка не треба да пополните формулар целосно. Едвај треба да ја достигне својата средина.

Во оваа форма тестото повторно оставете на топло место, но на ¼ часа. Во тоа време, тоа треба да се зголеми малку и да се пополни на садови.

процесот на термичка обработка

Рецептот на бел леб, ние одлучи да се спроведе во рерна. Неговото претходно загреана на 200 степени. После тоа, го стави во рерна за да се формира тесто и се готви за еден час. Во тоа време, подлогата е целосно propechsya стане мека, бујна и румен.

Претставени со домашен леб на маса

По изготвувањето на бел леб во рерна, тоа нежно отстрани од мувла со своите остри вртење. На маса е производ доставени топло, пред-намалување на парчиња.

Јадат бел леб може да биде дома со садови. Покрај тоа, од тоа да направи големи сендвичи и тост.

Друга олицетворение на храна

Ако е избрана опцијата смета за подготовка на бел леб не ви одговара, ви препорачуваме да ги искористат предностите на другите. Да го спроведе, ни треба:

• Светлина пченично брашно - околу 1 кг;
• квасец rassypnye - околу 4 g;
• За пиење топла вода - 2 чаши;
• шеќер светлина - 2 лажици десерт;
• сончогледово масло - 1/3 чаша на стандард;
• сол - лажичка;
• јајца во прав - 2 големи лажици.

месење тесто

Тесто за бел леб замеси брзо и лесно. Во топла вода за пиење темелно го распушти шеќер. Потоа, во истата тава, мешавина која се состои од лабава квасец и 2/3 чаша брашно светлина. Промешајте на компоненти, тие се оставени во топлина за 25 минути. После vzbuhshey тежина на додадена заеднички сол, сушени јајца и сончогледово масло.

Месете дебели, но не и беспомошна тестото, ставете го во длабок сад, покријте го со крпа и оставете го на топло место за еден час. Како што поминува времето, се бујна и мека маса која се користи веднаш за подготовка на бел леб. Форма и се пече во рерна тоа е иста како и во првиот рецепт. Затоа, за да се опише овој процес, ние нема.