Посни колачи

Многу луѓе не може да се замисли отсуство на свежо печени мирис за време на Великиот пост, кога ќе треба да се одрече од задоволството да се изјасни со тестото, бидејќи во повеќето рецепти таму се забранети во текот на овој период производи: јајца, путер, млеко. Но, во овој случај се најде прифатливо опции за замена на производи од животинско потекло, па се потпреме колачи ќе биде не помалку мирисна, вкусни и корисни.

Од едно јајце може да се замени rastortymi лен семиња (една чаша) се меша со вода (три лажици). Оваа мешавина може да се користи за колачи и бисквити. Млеко или соја замена за рендан кокос пулпа, разредена со вода. Наместо путер, користете pureed сливи (половина чаша овошје и една третина чаша вода).

Така, посно колачи мора да го губи својот вкус, затоа што секогаш може да се прилагоди секој рецепт за постен маса.

1.Pirog "Монашкиот"

Состојки: една чаша силен чај топло, седум лажици брашно, три лажици растително масло, сто грама шеќер, три лажици џем, една лажица прашок за пециво, ореви, суво овошје и зачини по вкус.

Од овие компоненти се меси тестото, се шири на тавата, претходно обрабени со пергамент хартија, и печени за дваесет минути во добро загреана рерна.

2. Постот колачи со захаросани овошје

Состојки: пол чаши брашно, половина литар сок од портокал, петстотини грама мешавина на различни сушено овошје (кајсии, сливи, ореви, суво грозје, итн), за разложување две лажици.

Суво овошје сок се истури и замина за дванаесет часа проследено со додавање на печење во прав, брашно и се меша добро, се стави на сад за печење, подмачкан, и се пече за дваесет и пет минути во добро загреана рерна.

3. Грчката пита

Состојки: една чаша зеленчук (маслиново), половина чаша шеќер путер, половина чаша ореви (сецкан), една чаша суво грозје, четири чаши брашно, две чаши вода, половина чаша ликер, ракија или вино, една лажица цимет и каранфилче, кора од лимон на еден лимон, и три лажици прашок за пециво.

Подготовка на ова серија на тесто без јајца, но, благодарение на ореви и суво овошје, излегува срдечна.

Значи, брашно, каранфилче, цимет и прашок за пециво мешани, додадете масло и се меша. Потоа, за да овој производ се додава вода, шеќер, ракија, ореви, суво грозје и кора.

Мора да се каже дека суво грозје треба да се пре-се прелива преку вода што врие и оставете за десет минути. Следна тестото се шири во калап и се пече за еден час. Подготвени посни колачи треба да се олади (околу петнаесет минути), а потоа се сече на делови, посипете со ореви.

4. Кромид грамофони

Состојки: пет светилки и пол лажици сув квасец, две лажици растително масло, чаша вода.

Кромид сече прстени, сол и бибер, се меша добро. Квасец растворен во солена вода, додадете путер и месете мека тесто. Навивам на колбаси и се сече на парчиња. Секој таков парче е активирана, подмачкани со масло, кромид е поставен во средината на цевката за полнење и се вртат во формирање horseshoes. Производ подмачкани силна чај и се пече во рерна додека готви.

Така, за време на постот може да се подготви различни колачи од тесто и тоа не може да се случи, затоа што нема путер, но постојат многу рецепти кои се во право за такви случаи.