Пилешко Киев. Различни методи за подготовка на

Сите ваши омилени различни јадења од месо е многу вкусно, сочни, хранливи и богати со протеини. А сад на пилешко месо, воопшто, имаат право да се смета за деликатес исхрана. Еден од најпознатите пилешко cutlets се Пилешко Киев.

Значи, да се зборува за нив во повеќе детали во овој член.

Пилешко Киев - сад, точниот историјата на појавата на рецепт кои не е познато за никого. Можеби решавање на мистеријата на изглед допрва треба да дојде, а можеби тајната е изгубена засекогаш.

Некои веруваат дека ова стек бил измислен од страна на непознат автор во градот Киев. Други велат дека рецепт за овој прекрасен антена составена од страна на готвачот на една од железничките станици во Москва ресторани.

Но, некои познавачи сметаат дека ова е францускиот јадење, а сега неговото име "де-волја". Иако, ако тоа беа навистина е така, тоа не беше на сите ресторани на светот ќе биде на менито со рифови име "во Киев."

Пилешко Киев - јадење што се служи во украинскиот ресторани и, последно, но не и најмалку важно, е многу популарен. Во суштина, хамбургери се едноставни да се подготви, па обидете се малку и да уживаат во вкусно пилешко месо со крцкава кора.

Пилешко Киев пилешко филе

Земете една фунта на пилешко месо, 150 грама путер, две јајца, чаша breadcrumbs, една чаша растително масло или готвење путер, малку сол.

Миење на филети, туп сува и се сече на широка и долга негови делови. Секој од овие делови, пак, завиткајте го во пластична фолија и внимателно победи со чекан. Потоа зачинете со сол. За секоја batted парче филе стави на тенки парчиња путер. Сега внимателно се свитка филети во цевка, но така што беше завиткана маслото од сите страни.

Следно, се загрее масло во тава. Котлети прв натопи во тепани јајце и потоа се тркалаат во трошки од леб. СРЈ на сите страни во масло додека темен patties не ќе ги покрие zazharistoy кора.

Сега, се загрее рерната и пржена cutlets се одржат повеќе тука за пет до седум минути. Сите. Тендер, сочни хамбургери со голем вкус подготвени.

Киев шницли. Рецептот на мелено месо
Ќе треба килограм пилешко месо, 200 грама масти, две јајца, половина литар млеко, 100 гр путер, еден куп на магдонос и копар, две лажица сок од лимон, две лажица брашно.

Исецка филе и масти во мелница за месо. Додадете бибер и сол и се меша. Потоа напишете во јајце, додадете малку млеко и добро промешајте.

Полнење: отсекување на измиениот зеленчук, додадете путер, сок од лимон и се меша додека не се изедначи. Подели на десет парчиња и ставете ја во замрзнувач за околу петнаесет минути.

Во тоа време, да се направи тесто. Млеко, се шири со јајце, додадете малку брашно, сол и се меша темелно.

Сега се подели на кутии во десет делови, а во центарот на торта Стави ладно кутии, а потоа ја креира patties. Сега, натопи во тесто, а потоа се тркалаат во трошки од леб и пржете добро на топла тава со растително масло.

Пилешко Киев рецепт од кутии подготвени. Остатокот увери, ова јадење ќе ги задоволи вас и вашите гости.

Совет: Традиционално Пилешко Киев се служи со компири и кисела или конзервирана праски и сливи. Сос за да им служи на овие шницли не се прифатени, затоа што, благодарение на неговото богатство, пополнување на самата делува како сос. Наместо магдонос, многу се стави во кутии билки тарос (тарос), тоа му дава на оригиналниот вкус на садот. Вие исто така може да додадете малку сок од лимон. Се разбира, можете да излезе со повеќе и повеќе полнење за пилешко Киев (изберете разни билки или нивни смеси). Но, за класичната верзија на Пилешко Киев мора да значи треба магдонос.