Ние растат растенија во градината

Ако постои барем еден мал агол на страницата, без дрва, цветови и пешачки патеки, ревносни сопственици сигурно ќе сакате да се засади мал зеленчукова градина со билки. Еве само сакаат ако местото е мал, и тоа би било пожелно да имаат на рака разни ароматични и зачински билки на кујна градина?

Егзотични или познато?

Може да се обидете да расте нешто многу интересно и необично. Зошто да не? Изобилството на билки е голем, згора на тоа, многу од нив веќе се запознаени со нашата градинари, готвачи и гурмани едноставно. Значи, сакајќи да слета на погон со една деликатна и необичен вкус и мирис, да се фокусираат само на една работа: како оваа култура се вкорени во новата средина. А сепак, приоритет во "кујна градина" треба да биде за оние кои се омилени билки кои се од суштинско значење за нашата исхрана - на вообичаените магдонос, копар, коријандер, ким, рен, нане, оригано, мајчина душица.

Како се билки во градината?

Се разбира, се размислува за потрошувачите вредност на зелена, не можеме да заборавиме на естетски страна. Градинари, занаетчии создаде вистински ремек-дела на пејзаж дизајн, поставување на билки во градината, земајќи ги во предвид времето на вегетацијата, растителни висина, комбинации на бои. Покрај тоа, таа треба да се земат предвид потребите на секоја билка: некои од нив, како на влажноста и делумна сенка (киселица, магдонос, маточина, нане), и други - суви и светли области (мајчина душица, босилек, тарос, жалфија, риган, лаванда и така натаму). И треба да се земе во предвид дека многу растенија во градината на крајот може да заземаат премногу простор, а од нив, тогаш тоа ќе биде тешко да се ослободи од - на пример, рен. Осамен грмушка фабрика изгледа многу импресивно, и во храната и деликатеси за да го користите со задоволство. Но, тоа ќе потрае неколку години, и тоа ќе прерасне во целиот насади. И други, како што се вашите омилени миризливи билки - нане, маточина, оригано - лесно да се истражуваат нови места, бидејќи тие тивко расте во дивината, така што градината чувствувам како во дивината.

Уште еднаш, вредноста на зачин култури

Можеби повеќето тешко прашање: "Како корисни билки?" Листа на нивните имоти толку голема што покрие барем дел од информациите е практично невозможно. Но, обидете се да се сетам на некои од нив, најмногу познат на нашиот вкус и слух култури. На пример, што треба да биде секое семејство е секогаш при рака? Се разбира, магдонос и копар. Секој знае дека магдонос е толку богата со витамин Ц, што е повисока дури и од рибизли и лимон. Покрај тоа, таа содржи витамини Б, ПП, природни антибиотици и флавоноиди, голем сет на елементи во трагови. Таа се користи не само за готвење, но исто така и во козметиката. Патем, не заостануваат магдонос и копар. Инфузија на оваа билка, на пример, го намалува отокот и црвенилото со уморни очи и освежува очните капаци. Непроценливо каротин, железо, калциум, фосфор, голем број на витамини - тоа е сите содржани во копар. Салата магдонос, копар и chives пердуви можност да се компензира за недостаток на витамини подобро од цела низа на фармацевтски производи. А целер? Оваа калиум, фосфор, железо, магнезиум, витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц, е заштита од инфекции и превенција на ракот, анти-дијабетес и согорување на вишокот на масти. Коријандер, cilantro тој ист, корисни кај дијабетес и болести на црниот дроб, мудрец - единствена алатка за лекување на ангина, белодробни заболувања. Нане, маточина, рузмарин - кој не знае дека овие миризливи билки лекува и смирување на нервниот систем? Да, само право да се напише книга "Билките во дворот и во градината", бидејќи секоја од нив заслужува посебна статија!