"На пазарот и угостителство" Shouk ресторан во Москва

Неодамна во Москва е воспоставувањето на нов формат - ". Пазар и угостителство" ресторан Shouk Идејата за создавање институции во израелскиот стил во тоа време излезе со Москва ресторан Јуџин Katznelson кој веќе има значително искуство во ресторан бизнис (тој е сопственик на институции како "Шатор", "Браќа Karavaevi", "Чагин").

Карактеристики Кафе "трговија и угостителство"

Главната карактеристика на оваа институција е дека тоа не функционира како нормална кафуле каде што се наоѓа секој гостин (или компанија) во посебна табела, изберете јадења од менито, а потоа едно време се чека за јадења нареди.

Тука, сè е направено во стилот на израелската Suka (пазар), каде што посетителот може да избере за себе својата омилена храна, плаќаат за тоа и да си одат дома. Но вие исто така може да остане во еден од двата големи долга маса во друштво на случајни посетители и да ги вкусат јадења нареди на кафе од менито. Многу гости доаѓаат тука за да се купат дома традиционалните еврејски слатки, кисели краставички, леб и други добрите, драги на срцето на секој жител на Израел.

ентериер

Внатре во ресторанот Shouk "на пазарот и угостителство" во стилот на Suka. Таа се наоѓа во една мала соба, која е поделена во две соби, од кои еден е т.н. "пазар", каде што сè е наредени со полици со производи, а од друга - на кафе. На полиците изложени традиционални израелската храна: hummus, таан, модар патлиџан, краставички во големи шишиња, леб, крекери, мафини, вафли, кафе, чај и други производи.

На кафе има две големи долга маса на која гости се на високо столици, темно дрво. Каде што можете да најдете пријатна придружници, или се релаксираат во голема група на пријатели. Исто така, постојат неколку мали маси, наменета за мал број на гости, но тие обично секогаш се зафатени. Собата, исто така, има голем бар контра, зад која постојат неколку столици - тука, исто така, можат да се сместат гости.

За време на потоплите месеци, установата раководи со летна тераса, каде што има пет маси, зад кои исто така имаат можност да остане.

Кујна и бар

Јадења на еврејските и медитеранската кујна може да бидат подготвени во едно кафуле и угостителски пазарот. " ова мени ресторан служи условно поделени во четири категории: "Традиционална кујна", "морска храна", "Стек и морето" и "Десерти".

Во "традиционална кујна" презентирани типичен израелските кујна јадења, од кои некои се подготвени тука во европски начин. Значи, тука можете да ги вкусите ќебапи на говедско месо со мароканско сирење Shakshuk, hummus, изгорени модар патлиџан со јогурт и салса, плескавица со модар патлиџан и домати, плескавица сос "сино сирење", чизбургер со јајца, falafel, печени моркови со tehina.

Исто така, тука можете да ги вкусите вистински Израел shavarmu чие име, иако запознаени со нас во хармонија со shavermoy или shawarma, но во реалноста не е таква антена. Shavarma - мека тортилја дека е полна со еден од предложените опции за додатоци (месо patties, falafel, морска храна, пилешко). Оригиналниот предлог од менито се исто така израелски супа "Ванг-Тан" и Schnitzel "Коко Рико".

Од "Стек и морето" презентирани спектар на јадења кои се комбинираат состојки како што се месо и морска храна. Но, како што на "морска храна", тогаш се препорачува да се обидат на познати топли салата со каламари и козјо сирење, и скара калмари и ракчиња - тие се подготвени тука според оригинален рецепт.

За десерт, можете да изберете нешто од традиционалните еврејски слатки, како што се "Salabi" со цреша, Sorbets или "тапиока" со зелени ф'стаци.

Во кафулето "Пазар и угостителство" има добар избор на вино - овој пијалок донесе тука од различни делови на светот, а нејзината цена започнува од 1000 рубли по шише.

Осврти гости

Ја се во кафулето "На пазарот и угостителство", многу посетители се каже дека тие се формирале оваа институција мешани впечаток. Прво на сите, тоа е резултат на неговиот формат, неконвенционален за едноставна руски државјанин. Сепак, гостите се најдат и многу позитивни моменти во вашиот престој во оваа кафеана. Прво на сите, на пазар на гостите и јавните угостителство "задоволен што ова е местото каде што можете да се обидете необични јадења на еврејската кујна, како и купување на производи, карактеристични за израелскиот пазар, што не е лесно да се најде на полиците на локалните продавници.

Многу гости уживаат во релаксирана атмосфера што владее во рамките на ѕидовите на кафе. Каде што можете лесно да запознаеш нови луѓе, или имаат добро време во бучни друштво на старите пријатели. Сервис, рецензии за гости, таму е исто така пристојно келнери институции се зголеми на ефикасна и внимателен на секој гостин секогаш може да се каже за секој сад и изберете најсоодветниот врз основа на индивидуалните вкус параметри на клиентот.

Адресата на институцијата и режим на работа

Кафе "" На пазарот и храна услуги "можат да се најдат на следнава адреса: Москва, Veskovsky лента 7. Таа се наоѓа во близина на станица метро станица" Менделеев " и" Novoslobodskaya ", во близина на руската држава хуманитарна Универзитетот.

Таа е отворена секојдневно 08:00-11:00.