Најдобрите Рецепти lobio Грузија

Lobio Грузија - јадење на боранија, што е многу честа појава во кавкаските народи. Тој може да има многу можности за дизајн и дополнителни состојки. Ние сме собрани некои од најчестите и вкусни рецепти на оваа вкусна чинија.

Lobio Грузија јајце

Ќе ви треба: еден килограм сув грав, двесте грама путер (по можност стопен), три кромид светилки, три јајца, неколку sprigs на разни билки (магдонос, Chabrov, копар, тарос, нане, босилек), сол по вкус.

Во тава, се прелива неколку чаши вода и да ја доведе до вриење. Исплакнете подготвен грав под ладна вода и се прелива во врела вода и се вари додека не се подготвени (нормално, овој процес трае од еден до два часа) со капакот затворен. Некаде на половина час во тенџере, додадете ситно сецкан кромид.

Кога водата врие далеку, и грав - свариш, тоа зачинете со сол и сецкани билки, а потоа готви смесата за десет минути. Сега додадете во тепани јајца тавата и неколку дупки во мешавината, така што тие се паднати во. Покријте и варете додека јајцата се готви.

Рецепт lobio Грузија со ореви

Состојки: фунта на сув грав, ореви polstakana, три кромид светилки, лук каранфилче пареа, билки (копра, cilantro, босилек, солени), сол по вкус.

Се готви на потопено грав и истурете го во сито. Супа не може да се прелива - тоа сè уште е корисно. Кул грав и стискаш тоа. Сега се протолкува ореви, лук, коријандер гранка и сол и се разредува пар лажици супа. Додадете сецкан кромид назад, да остане зелена, исцедени грав, истурете ја смесата на грав и се промешува. Служи јадење со копар.

Зелена lobio Грузија месо

За овој рецепт ќе ви треба: триста грама грав, иста - месо (јагнешко или говедско месо), кромид, еден кромид, две чешниња лук, растително масло, свежи билки (коријандер, нане, магдонос), бибер и сол по вкус.

Исечете го месото на мали парчиња, посипете ги со сол бибер и пржете под капакот затворен. Сега, се исецка на кромид и чорба со месо петнаесет минути. Истурете во тава малку супа или вода, додадете го црвениот или бел грав и се готви lobio под капакот затворен додека готви.

Но, тоа не е се! Кога садот е речиси доаѓа да се подготвени, се меша со сецкан билки, лук и црн пипер, се вари за некои тоа време, дури и за пет минути, а потоа отстранете од топлина и оставете под покритие за уште половина час.

Како инаку може да бидат подготвени lobio во Грузија?

Еден од најчестите начини на готвење храна - со калинка зрна. Овие две навидум несмасни, вкус производи, сепак, интересен контраст, и даде на сад вистински вкус на Кавказ. Ако не се плашат да експериментираат, бидете сигурни дека ќе се обидат да се готви lobio со гранат. Овој оброк ќе биде ремек-дело на вашата празнична маса, како и изненадување гости. Помалку опцијата "гурманските" е lobio со црвен грав. Да му служи ова јадење е најдобро со пита леб - така зачуван духот и атмосферата на Кавказ.