Морска храна на маса: како да се готви школки - чисти, замрзнати

Школки - морска храна посебно. да располагаат со него бара одредени вештини. Но, оние кои имаат во продавницата неколку рецепти бренд-име, да бидат сигурни дека да се биде во можност да изненади роднини и пријатели со оригинални, зачинети јадења.

Таков е шифриран

Да претпоставиме дека имате планирано романтична вечер, сакате да се готви нешто "вид", а времето е речиси таму. Капка во продавница за морска храна, а ние ќе ви покаже како да се готви школки, излупени, замрзнати. Покрај мида месо, ќе треба неколку јајца, неколку домати, кромид, сол, црн пипер, зачини. Исецка кромид и пржете ги во доволно масло. Леј замрзнато месо од школки, нека малку чорба. Јајца скршен, дозвола или изговор за хомогеност и да се пополни во тавата. Сол и се меша добро. Кога јајца да "грабне", стави сецкани на мали парчиња на домати и уталожвам, покриени на тивок оган додека тендер. Посипете со црн пипер, коријандер. Можете да додадете неколку zubochkov лук. Школки вкус како печурки. Ова е првата опција, како да се готви школки излупени, замрзнати, во брзање.

Pilaf "Морски"

Ние сите знаеме дека рижото - сад подготвени со говедско и јагнешко месо или свинско месо. Долу стереотипи! Ние вирус вашата имагинација и да научат сосема оригинален рецепт. Еве како да се готви школки излупени, замрзнати, во pilaf. Ние треба: самата месо - 200-300 грама или повеќе - како ви се допаѓа. Неколку млади кромид стебла со пердув. Путер за zazharki, пилешки бујон, крем, бело вино, или јаболковина. Сол, зачини, црн пипер. Значи: ситно исецка на кромид и пржете додека светло кафена боја во путер. Ова треба да се направи во тенџере, која ќе се готви себе pilaf. Заспие во zazharku чаша ориз. Додадете 2 чаши пилешко или други месо супа и половина чаша алкохол. Ако сакате - се прелива вода, нека врие. Потоа намалете го огнот и врие 20 минути. Втората фаза за тоа како да се готви школки - чисти, замрзнати, - всушност, се стави на самото месо, школки и се готви повеќе минути 7. На крајот во тава додадете павлака - половина чаша сол, салата, зачини, црн пипер црна боја. Потоа извадете го садот од шпоретот и нека protomai под хауба. Сите pilaf "Морски" е подготвен!

Школки со сос

Месото од лушпи од школки многу вкусна и хранлива. Тоа е во бројот на протеини е супериорен во однос на месо од добиток и печурки. Корисни својства на морска храна не се брои, па затоа често се служи во рестораните како специјалитет на куќата. Дозволете ни и ние ќе разговараат за тоа како да се подготви школки, замрзнати, на пример, под сос.

Состојки: маслиново масло - 50 g; голем кромид, сецкани на мали коцки; оцетот или друг - грозје, јаболко; кисела домати (може да биде свежи) - 400 g; шеќер - 1 лажица (трпезарија); риба сос - 3-4 лажици лажици; неколку чешниња лук, стегнат преку чесновница; Сол по вкус; соја сос; половина чаша бело вино; килограм месо од школки; 200 гр сецкани зелени кромид.

Како да се готви замрзнати школки? Загрејте ја тавата да СРЈ кромид масло додека златна боја. Додадете оцет, почекајте да испари. Сподели на пан домати, исечени, стави шеќер, риба сос, лук, соја сос (неколку spoonfuls), се става во виното. Исецка еден куп на магдонос и исто така да испрати во тавата. Сезона со сол. Треба да се појасни: износот на сол, шеќер, вино, оцет може да се прилагодени на вашите потреби. Потоа го ставаат внимателно изми школки и врие за 5-7 минути на тивок оган. Само не заборавајте да се промешува. Исплакнете мијалникот, ги стави на чинија, пополнете ги со месо сос. Посипете со сецкан билки. Послужете со француски леб или бел леб.

Ви се допадна рецепти? Потоа уживате во вашиот оброк!