Месо со зеленчук

Ако готви месо во рерна во едно парче, тоа не е зачинета или искусни, излегува тешко и сува леб. Да уживам во тоа? Но, на вечера или ручек месо со зеленчук, вие не ќе го жалам, затоа што ова јадење станува вистински ремек-дело на вашите кулинарски уметност.

Ја научиле од девојка рецепт "месо со зеленчук", првиот пат кога го готви со компири, моркови и кромид, како и друг зеленчук во куќата само во времето не беше. Преземање на свинско месо на коските (костум и овчо, говедско и телешко), го прашав мојот сопруг да го намали, како што беше во долгите коски. Ова намалување е потребно да ни ги подметне натопени коска масти. На месо направи плитки исекотини, нанесуваат тоа со мешавина на сол, бибер и зачини достапни во куќата. Јас го испрати на сад за печење, ставање во средината.

Потоа го зеде зеленчукот. Мијат и излупени компири, кромид и моркови се сече на парчиња: големите - на четири, средни и мали - за двајца. ги шири низ месо, малку prisolit и зачинет со зачини. Sprigs на билки (магдонос, cilantro, копра) скриени под сецкан зеленчук, за да се спречи нив од сушење во печка. Посеан месо со зеленчук две лажица растително масло, топла вода истури во тава. Ниво треба да биде токму над средината на тавата зеленчук слој, односно зеленчук се во вода речиси целосно. Како врела вода може да се прелива малку.

Температурата во кабинетот печка не надминува 200 ° C. Кога пече месо, тоа нежно, без да влијае на зеленчук треба да се сврти кон другата страна. Штом втората страна од месото ќе биде темен, садот е подготвена.

Како да се готви месо и зеленчук во период зима-пролет, кога нема сонце и витамини? Тоа може да се разликуваат, додавајќи бибер зеленчук, лук каранфилче млади, pod топла пиперки, домати, модар патлиџан, итн Ова јадење е особено збогатена со витамин дефицит.

Ако ви се допаѓа тежината на храна употреба во подготовка на ова јадење повеќе зачини и билки: коријандер, ким, ХОПС-suneli, земјата црвен и црн бибер, мајчина душица, соја сос, tkemali, пиперка, чили , итн

Неверојатно вкусна чинија "месо со зеленчук" Се обидов на роденденската забава со роднините. По прославата, јас позајмени на рецепт, а наскоро се задоволни со нивните допадна ова јадење. Само да бидат подготвени и рафинирани да изгледа на масата.

Еден час пред печење маринирано месо (по можност говедско или телешко). Готвење почнете со, на намалување на парчиња на месо и пржете во растително масло. Додавајќи малку вода, оставете 10 минути. Додека месото се готви, чисти модар патлиџан и тиквички (тиквички може да биде), парче ги на тенки. Овие клубови потоа се сече на ленти и да додадете на месо. Додека сето ова се пржи во тава (не заборавајте да се промешува), вториот во ова време passeruem ситно сецкан кромид и рендан морков, кои потоа се додава на месото. Тоа ќе вкус подобро ако го додадете ова јадење слатки пиперки, се сече на парчиња, или маринирани или свежо. Сите микс, сол, црн пипер, се посипува врела вода (но малку, не се прелива). За оваа смеса, додадете две лажици сос од домати и маринада од маринирани пиперки. Прави помалку оган, ние треба да ги покрие капак и варете 35-45 минути, мешајќи од време на време. Месо треба да биде мека. Кога преостанатите десет минути пред крајот на готвењето, додадете сол. Ова не е храна, тоа е кралското пудинг! Тоа е едноставно вкусни!

Вкусна месо и зеленчук, ако една од состојките ќе биде печурки. Додавање наместо компири зелен грав, брокула, карфиол, домати, грашок (може да биде замрзнат), ќе добиете исхраната месо со зеленчук. Ова јадење е деликатна, ако додадете малку путер во неа.

Експеримент личи на мене, вашиот рецепт корисни и вкусни јадења "месо со зеленчук!"